牛肉粉海蛎可以一起吃吗(大师们帮帮忙...)

牛肉粉海蛎可以一起吃吗(大师们帮帮忙...)

大家好,关于牛肉粉海蛎可以一起吃吗很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于快过年了,我想学做几道菜,大师们帮帮忙...的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!

中国各地的人早餐时都喜欢吃什么

中国各地的人早餐时都喜欢吃什么

介绍一下我生活过或者曾经去过的城市。

作为土生土长的西安人早餐的话绝对要数胡辣汤了,其实很多地方都有胡辣汤,但各有不同,西安的是肉丸胡辣汤,配上热热的托托馍或者是肉夹馍,再淋上一大勺油波辣子,绝对让你吃了还想吃。还有一个就是油茶麻花了,我小时候的最爱。油茶有浓浓的胡椒味,里边配上各种果仁儿,麻花不是常见的那种细麻花,而是很粗的,所以老板都是提前把麻花煮在油茶里,又软又入味。

之前去广东出差,让我有幸品尝到著名的广东早茶,虾饺、萝卜糕、叉烧包、最爱凤爪。

广西的早上就是各种的粉,最出名的当然就是螺蛳粉了,闻着臭吃着香,尤其是里面的酸笋,脆脆的。各种各样的粉能让你一个星期吃不重样的。

兰州是个早上就吃面的城市。最爱毛细。配上那两片白萝卜,吸收了满满的肉汤汁非常的好吃。

还有一些比较经典的早餐,现在几乎在各大城市都能见到,比如说天津的煎饼果子,灌汤包,上海人早上起来喜欢吃的豆浆,油条,滋饭。

其实,我们国家很大,先不说南北饮食差异,就是同一个省的各个市都有不同。还有个人的口味喜好,真的很难单一的去描述各地人早餐到底吃什么。

快过年了,我想学做几道菜,大师们帮帮忙...

快过年了,我想学做几道菜,大师们帮帮忙...

首先我们不了解你锅上的工夫如何,所以写了也不知道你能否做得了?

呵呵~~你要准备多少个菜呢?我帮你准备个6菜1汤够吗?

一、番茄土豆鸡

这个是韩国菜,很好吃,所以推荐给你

原料:市场现杀活鸡一只(超市鸡中翅或鸡脯肉可代替,不过味道要打个6折,不骗你)、土豆6个、番茄酱、蒜头4瓣、姜片3片、炒过的芝麻少许

调味料:盐、味精(或者鸡精)、糖、麻油、生粉、生抽

做法:

1、活鸡或鸡肉剁块,用食盐、生粉、麻油少量抓匀腌制半小时(注意,很关键超市买的东西一定要完全解冻了才能做菜,不然会有雪水味不好吃)

2、土豆削皮切块,大小大概为3CM的立方体(呵呵),蒜头和姜剁成泥备用

3、中锅下油,放入蒜泥和姜泥爆出香味,倒入鸡块土豆一起翻炒至鸡块变色后加水至盖过鸡块和土豆,倒入生抽3茶匙,番茄酱半瓶、盐、味精各少许,加盖大火煮开后换微火炖煮30分钟,起盖加糖至适合自己口味,加麻油数滴,生粉勾芡装盘,再在面上撒点炒过的芝麻即可

这个菜香味非常浓郁,酸甜可口,冬天吃着热呼呼的

二、金针菇日本豆腐

这个我老公最爱吃的,他是北方人,但是他却喜欢吃这个菜,呵呵

原料:金针菇半斤、肉丝4两、日本豆腐5条(超市里有卖的,黄色圆柱状的)、蒜瓣3个

调味料:盐、味精、生抽

1、日本豆腐切成1.5CM厚的块子,用热锅热油煎炸至金黄色后捞起备用

2、热锅热油,猛火倒入蒜泥炒香,放入肉丝、金针菇翻炒(油要够),加盐、味精及少量生抽翻炒至熟时(金针菇会出水,不必放水)加入炸好的日本豆腐一同拌炒几下,即可装盘

这个菜肉丝脆,金针菇鲜,日本豆腐滑,吃起来特好吃

三、广式红烧肉

这个菜是我私房菜,做起来很有难度的,呵呵,看你自己造化咯。。这个菜那是相当的好吃的哦~~~~每次聚会都会一抢而空,嘿嘿

原料:无皮五花肉2斤(记得是无皮的)

调味料:盐、味精、糖、生抽、老抽、料酒(就这么简单)

1、肉切成片,记得哦,不是你们平时切的肉块哦

2、热锅下油(少量就好了,五花会出油的),将肉倒入翻炒,加料酒2茶匙爆香至水分稍干,倒入老抽3茶匙、生抽5茶匙、盐1茶匙、味精1/2茶匙、糖6茶匙加水至刚好盖过肉,待煮开后换文火炖煮至起糖胶即可装盘

看起来很简单,不过可是很考究的哦。。。还有糖胶起了就要马上关火咯,不然干了就粘在锅上成为糖块很难刮掉的

这个菜嘛,吃起来很象外面卖的蜜制叉烧的口感和味道,肉酥酥的,粘着丝丝的糖胶入口即化,美味啊!!~~不过这也得看烹者的锅上功力如何的哦!~~鄙人的招牌菜,必杀!!~

四、清蒸鲈鱼

这个酒店里都有的,不用我介绍了。。只管讲怎么做就是了

原料:鲈鱼一条、葱、姜

调味料:盐、味精、糖、生抽

、鱼宰杀好后沿鱼背两边鱼鳍部位各片一刀(术语,即用力的划一刀),目的在于把鱼蒸透

2、取食盐少许均匀涂抹在鱼身上,腌制15分钟

3、取鱼装盘,盘底及鱼身上铺姜片少许

4、烧锅放水待开后用支架隔水大火猛蒸10分钟(视鱼大小,不宜时间过长,否则鱼肉会蒸老而失去原有的嫩滑)

5、熄火取出,将鱼盘内蒸出的汁液及姜片倒去(一定要倒干净,不然会残留鱼腥味)

6、冷锅倒入生抽适量、水2茶匙、味精少许、糖少许煮开后浇鱼上,铺上生姜丝、葱丝

7、热锅烧沸油,浇在姜葱丝上,完成

特点:原汁原味,既保留鱼肉原有的鲜嫩又没有鱼的腥味,极力推荐

五、西兰花炒香肠

前面都是肉,来个可口点的蔬菜吧

原料:西兰花一个、香肠1根、蒜泥一点点

调味料:盐、味精

1、西兰花切成小朵子,在锅里抄水至7成熟捞起;香肠切片备用

2、热锅下油,蒜泥炒香后倒入西兰花和香肠片一起炒片刻,加盐、味精翻炒至熟,勾少许包尾油,装盘

简单方便而且好吃(西兰花看起来也上档次,卖得也不便宜,大概一朵要5块钱的哦,关键是它能抗癌滴)

六、清炒藕片(慈姑片)

这两个都是水里长的植物,都很好吃,看你买到什么就炒什么咯

原料:新鲜莲藕或慈姑、葱3根

调味料:盐、味精

1、莲藕或慈姑切薄片,葱切段备用

2、烧热锅热油,倒入莲藕片加盐和味精翻炒大约1分钟,加葱段子翻炒几下就OK了

虽然它和你说的土豆丝是一样比较简单的,但是味道是大不同滴,不信你尝尝看^_^

七、玉米胡萝卜骨头汤

这个是老广东的家常汤,很润人的,冬天喝着很舒服的,不过花的时间也多,嘿嘿!~~不过这样才显得出你用心招待了朋友嘛~~嘎嘎

原料:玉米2个、胡萝卜2个、新鲜猪脊骨(菜场买的好)半斤、蜜枣3个

调味料:盐、味精、糖

太简单了

1、玉米、胡萝卜都切成2-3CM长的段子、猪骨头剁小块

2、先把骨头抄水3分钟,捞出后用自来水冲一下

3、用汤锅把主要材料都放进去,加6碗水左右(看你锅大小,要是小锅就加到满就好了),烧开后换最小火炖(注意锅盖要斜着打开,不然有你看着的)1个半小时

4、加盐、味精、糖调味即可(糖是带鲜味的,一点点就好了,不要多也不要不放哦)

老广东的汤是不加味精的,不过那得熬很久很久滴!~~为了节约你的时间成本,所以告诉您要加点味精(现在酒店里的老火汤都加的,只不过多与少而已,关键是他们都勾兑了糖,你喝不出很重的味精味而已)

最后,祝您煮得愉快、吃得愉快哈!!~~

手酸死了,打老半天了,晕死

你有哪些仅仅为了吃就想去的城市

你有哪些仅仅为了吃就想去的城市

民以食为天。

有时,我们旅行,不只是为了美好的风景。

也是为了远方那些让人想起来就大流口水的美食!

有句话怎么说来着?

旅行,就是从自己待腻的地方到别人待腻的地方,

去大吃,特吃,吃吃吃吃吃!

唯有爱与美食不可辜负!

无论何时,美食带给人的幸福感是无可取代的!

我大中国,泱泱美食大国

有很多仅仅为了吃都值得一去再去的城市!

下面这些超超超好吃的城市

你最想去哪一座吃吃吃呢?

顺德

广东

纪录片《寻味顺德》中有句话:哪里有顺德人,哪里就有最好的味道。

顺德,是世界六大美食之都之一:这片土地最富盛名的,永远是美食。

这里的煲仔饭光是米饭就能让你食欲大振;

这里的水牛奶做出来的双皮奶闻名全球;

这里,是广府粤菜的发源地之一。小店做的烧鹅让人垂涎三尺。

在顺德,鱼皮也会被做成绝世的美味。

顺德人追求的鲜是一种你没吃过的惊艳。

许多人到顺德一个星期,三五天,只是为了吃吃吃。每天钻不同的巷子街道,寻找不同的饭馆儿餐厅,吃到最正宗的顺德味道。

有时间就去顺德吃吃吃吧,这里的美食可以吃好多天不重样,并且样样惊爆你的味蕾。

ps:推荐去之前先看看《寻味顺德》纪录片哦!你会想马上飞过去吃吃吃!

重庆

KOL

重庆,被称为“山城”,山城里面住着一群爱吃、会吃,生活似神仙的重庆人。

火锅,是重庆人的灵魂,没有什么是一顿火锅解决不了的。

重庆火锅很辣很辣,在重庆,想找一个鸳鸯锅都很难。九宫格,是重庆火锅最后的骄傲。最多,你可以要个微辣。

如果说重庆哪里的火锅最好吃,可能是那些巷子里没有名气,没有连锁的店,味道最好最正宗。

另一个不得不提的就是重庆小面!走在重庆的街头,坐在小板凳上,来一碗重庆小面,让你吃了一碗还想再吃一碗!

还有冷锅串串,走进店里,自己挑串串,一碗麻辣鲜香,有人爱串串更胜过爱火锅!

还有,在重庆的街头一碗冰粉,香香甜甜凉凉的,一口接一口,解腻又凉爽,根本停不下来。

去重庆,一定要去吃一次洞子火锅,约上三五好友,坐在防空洞里,涮一个叫“九宫格”的热闹江湖。

去重庆除了赏山城百万夜景,一定要去重庆的夜市!当夜幕降临,重庆的夜市大排档才刚开张。走一路,吃一路,感受热热闹闹、火辣巴适的山城!

扬州

江苏

”天下三分明月夜,二分无赖是扬州“,扬州不仅有着秀美婉约的瘦西湖,同时还是一座名副其实的美食之城。

扬州,中国八大菜系之一的淮扬菜在此发源,它也是《舌尖上的中国》绕不开的一座城市。

曾经,《舌尖上的中国》里一道扬州庖厨的“文思豆腐”,靠着淮扬厨师刀切豆腐丝的精细刀工一举名扬天下。

而淮扬菜的讲究和历史不止于此,去扬州吃正宗淮扬菜!

去扬州吃扬州炒饭,真正的扬州炒饭真的很好吃很好吃!

去吃大煮干丝,朱自清用一个“清”字形容扬州大煮干丝:“看起来清淡,闻起来清香,吃起来清爽”。

去吃清炖狮子头,口感松软,搭配着清澈醇香的鸡汤,

吃扬州老鹅呀,一道老鹅是扬州人千百年来的最爱。

如果你想体验丰富诱人的早茶,但距离广州太远,你可以去扬州!扬州的早茶已经拥有很久的历史了。

▲冬季临水的冶春茶社雪景

扬州人吃早茶吃的是一份闲,早起提着鸟笼溜达去早茶店,要一杯茶,三五面点糕团,开启新的一天。

扬州早茶的种类繁多,一个包子就有十多种馅儿,去扬州,一定不能错过的是去吃一次早茶!!

▲早茶各类茶点

曾经“扬一益(成都)二”,扬州和成都作为中国最繁华的两座城市被这样联系在一起。

现在,人们只记得成都慵懒巴适,但其实扬州慵懒闲适不输成都,更是有自己丰富独特的美食体系。

2500年的历史在扬州化成了秀美无限的风景,化成了街巷的馆子里那些让人惊艳的淮扬菜,还有早起开启每个扬州人美好一天的早茶。

如果要选一座城市去吃吃吃,对于江浙沪的人,扬州简直再合适不过了!

开封

河南

这座位于中原大地的古老城市,靠震撼古今的“清明上河图”和“包青天”刷着存在感,这里是汴梁,十六朝古都,曾经最繁华的所在。

▲开封宋朝铁塔夕照

开封,也是一个充满着美食和夜市的魅力古都!

说到开封美食,不得不提:鲤鱼背面、桶子鸡、灌汤包。

鲤鱼焙面是豫菜十大名菜之一。

开封就在黄河边上,鲤鱼背面选用黄河鲤鱼,油炸龙须面覆在鱼背之上,这道鲤鱼焙面曾经被慈禧和光绪开过光,慈禧吃过之后高度赞扬。

而开封的桶子鸡,太太太太香了!

桶子鸡油色鲜亮,咸香脆嫩,肥而不腻,越嚼越香!一直是开封城人人皆知的招牌美食!

当你打开包裹着桶子鸡的油纸,看到桶子鸡的油亮色泽,口水就已经先流下来了!

最要紧的灌汤包!开封的灌汤包最有名,用筷子提起来像灯笼,放下去平平的,皮薄如纸的面皮里包的全是鲜美浓郁的汤汁!吃灌汤包,一定要小心烫哦!

一座夜市特别多的城市,人们的幸福感一定不会很低。

自宋朝解除宵禁之后,开封就变成了一座不夜城。开封的夜市特别特别多,凡路口处皆是夜市!你可能从没见过一座这么热爱夜市的城。

叫不上名字的夜市很多,出名的夜市也不少。

鼓楼夜市,人们在流光溢彩、巍峨的鼓楼脚下挨挨挤挤地吃着小吃,

穿梭在古色古香的宋城夜市,你会仿佛来到了汴梁不夜城的北宋!

还有老河大西门的夜市、包公祠附近的西司夜市……

开封夜市上的小吃非常繁多,烤面筋、炒凉粉、炒海盘儿、烧烤、烩面、羊肉炕馍、驴肉火烧,莲子羹、红梨汁、花生糕……

总之,当你坐在热闹的夜市上,面前摆着三五种让人垂涎欲滴的小吃,你会觉得,幸福就是这么简单!

ps:每年的10月18日至11月18日,是开封一年一度的菊花节,十月的开封,满城尽带黄金甲,如果你在十月去开封,还可以去龙亭赏全城菊花开哦!

西安

陕西

你可以用《长安十二时辰》的方式打开一次西安美食之旅!

在《长安十二时辰》里,张小敬在长安的街头,扒拉着一碗水盆羊肉,一会儿又拿着一个火晶柿子在吸溜。

看得人在屏幕前直流口水,西安简直太好吃了吧!

首先,名动天下的三秦套餐!

一碗凉皮、一个鲜香四溢的肉夹馍,一瓶冰峰汽水在手,天下我有!

肉夹馍还是西安的最好吃,外酥里嫩,肉香勾人,一口凉皮,一口肉夹馍,中间喝几口冰峰,三秦套餐简直造福人间!

羊肉泡馍,馍馍要掰得碎碎的,在西安你会经常看到一掰半个小时,悠哉吃一碗羊肉泡馍的!

biangbiang面,好吃!筋道、面香、入味儿!

最后,西安小吃回民街走一走,在热闹的长街人海里,从街头吃到街尾,吃到扶墙走!

贵阳

贵州

贵阳是舌尖上的贵阳!

几乎每一个从贵州回来的人,都会对贵阳有个印象,那就是:贵阳太好吃了!

▲贵阳市的标志甲秀楼

去贵阳,吃羊肉火锅,用的本地矮脚羊,

豆豉火锅尝一尝,和其他地方的豆豉不一样哦,

必吃酸汤鱼,在贵阳无论哪一道菜都不会让你踩雷!

贵阳是小吃的天堂!

随便走进一家苍蝇小馆,来上一碗肠旺面!香喷喷的猪大肠,滑嫩的猪血,热辣开胃的肠旺面哟!

贵州的粉极好,一碗牛肉粉,让你惊艳!鲜香入味,米粉滑嫩!

恋爱豆腐果裹着热辣鲜香的佐料,请问,你吃折耳根吗?

大街小巷会常见到的雷家豆腐圆子一定要尝一尝!

还有街头常见的超香的洋芋粑粑,

最后,在吃辣的贵阳,街头永远少不了一碗甜甜的冰粉!

有时间就去贵阳这座城吃吃吃吧!

广州

广州

广州的美食之诱人无需多言,俗话说,“食在广州”。

潮汕牛肉火锅里的手打牛肉丸无比筋道,

大街上不起眼的店铺可能是带星的米其林店铺,还有排着长队的小摊店,

一碗香甜妥帖的糖水,会让你舍不得离开这座城市!

叫醒每个广州人的不是闹钟,而是早茶!

只是为了早茶都可以去一趟广州了,吃三天你都吃不完广州早茶的种类!

什么时候,约上好友,去广州吧!

泉州

福建

福建泉州,一座美食多多,生活节奏舒适的城。

在泉州,你能吃到古早的闽南味道。闽南菜真的好吃又养生!

佛跳墙,福建的一道名菜,你可以去尝尝真正的佛跳墙!

鱼丸,泉州的鱼丸不掺面粉,是用真正的鱼肉手打的,爽滑筋道,越吃越香,再搭配着一碗足以鲜掉舌头的鱼丸汤……

沙茶面,融汇了海鲜灵魂的鲜香,保证你吃了一碗,从此念念不忘一碗沙茶面。

海蛎煎,其貌不扬的海蛎煎是许多食客的最爱!无论街边还是饭店,一张热乎乎的海蛎煎,入口鲜香的海味,都足够给人幸福感。

面线糊,清爽开胃,融合了海鲜的鲜和猪骨高汤的浓香,看着不起眼的面线糊,入口却从不让人失望。

泉州,也真的很适合去吃吃吃了!

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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