牡蛎饭做法牛肉?海蛎牛肉汤做法
各位老铁们好,相信很多人对牡蛎饭做法牛肉都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于牡蛎饭做法牛肉以及海蛎牛肉汤做法的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
肥牛生蚝煲的做法
材料:生蚝1000g、牛肉500g、胡椒粒适量、生姜适量、葱适量
调料:盐适量、胡椒粉适量、生粉适量、料酒适量
【详细做法】
1.把生蚝清洗干净,然后把生蚝肉挖出来,挖的时候要小心一点防止弄伤手,挖好的生蚝肉稍微清洗一下,把泥沙洗干净。准备半只鸡,把牛肉切成小块,放入一点盐、胡椒粉、一大勺的生粉,把它们搅拌均匀后,腌制10分钟。
2.准备葱白、生姜跟胡椒粒,把葱白跟生姜都切好备用,胡椒粒用菜刀压碎备用。胡椒粒主要是用来去腥增香的。
3.锅烧热,放一点油滑一下锅,然后把油倒出来,重新放入凉油,马上把腌制好的牛肉倒进去煎,把牛肉煎至变色,然后把葱白跟生姜放进去翻炒,最后倒入一点料酒去腥。小火炒1-2分钟后,倒入热水,把准备好的胡椒粒放进去,开大火烧开。
4.大火烧开后,用勺子把泡沫打掉,继续煮10分钟左右。时间到了之后,把准备好的生蚝肉倒进去,转小火煮5分钟左右。
5.时间到了,一股香味就已经出来了,基本上一点腥味都没有。最后放入一点点盐调味,就可以出锅了。
海蛎牛肉汤做法
【材料】干海带20克、牛里脊肉50克、牡蛎4个、料酒半勺、盐适量、香油适量
【做法】提前半天将干海带用温水泡发,并洗净切成细丝。
②牛肉洗净,切成细丝。
③牡蛎放在清水中,滴入香油,令其吐去泥沙。
④锅内热底油,放入牛肉丝、海带丝同炒,加入水、料酒同煮。
⑤水开后,再加入牡蛎、盐,煮15分钟即可。
你会做蛋炒饭吗?分享你的做法,谢谢?
谢谢大师兄推荐,蛋炒饭的做法很多的,炒出来的效果也是不一样。我可以分享朋友蛋炒饭的炒法,
1,煮好的米饭必须晾凉后炒的时候很干爽的。
2,准备一个鸡蛋,小葱花,酱油,鸡精,味精,盐,食用油。
3,先把鸡蛋打出来,用筷子把鸡蛋打开成蛋液。
4,放炒锅,倒入适量的食用油,等油温起来了放入鸡蛋炒一下,(不要炒太老了)打出来待用。
5,另外起锅,倒入适量的食用油,油温八成时放入米饭炒均匀看见米饭变热时,放炒好的鸡蛋一起再炒要把鸡蛋炒碎米饭变色,放点盐,酱油,鸡精,味精。
6,调味放好后要尝一下味道,合适就好。撒上小葱花,翻炒几下,就出锅。
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