牛肉萝卜饺子(牛肉萝卜馅水饺怎么做)-菲力牛肉网

牛肉萝卜饺子(牛肉萝卜馅水饺怎么做)

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下牛肉萝卜饺子的问题，以及和牛肉萝卜馅水饺的做法，牛肉萝卜馅水饺怎么做的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

牛肉萝卜馅水饺的做法，牛肉萝卜馅水饺怎么做

将牛肉洗净，剁成肉馅，然后加入食用油，胡椒粉，酱油，蚝油，用筷子朝着一个方向拌馅儿，而且还要陆续的加一些水，拌匀后再加入葱姜末，盐继续拌匀将萝卜洗净，擦成丝，用开水抄一下，捞出后剁碎，晾干水分，放入肉馅中拌匀，就可以包饺子了。

牛肉萝卜饺子最正宗的做法

材料：饺子皮500克、牛肉馅500克、白萝卜800克、花椒水适量、葱姜适量、蚝油1茶匙、食盐适量、胡椒粉适量、生抽2茶匙、老抽1茶匙、食用油适量、香油适量。

做法

1、第一步把白萝卜去皮擦成丝。

2、擦好的萝卜丝加入一小勺食盐抓几下，把萝卜丝的水份杀出来。

3、肉馅中加入葱姜末、白胡椒粉、蚝油、食盐、生抽、食用油拌匀。

4、拌匀的肉馅分次打入花椒水。

5、直至把花椒水全部加入，肉馅呈粘稠状。

6、萝卜丝挤干水分，放入牛肉馅拌匀。

7、饺子皮包成饺子。

8、煮好盛出，这样就完成了。

白萝卜牛肉饺做法

主料

牛肉1000克

白萝卜1000克

面粉适量

辅料

葱3棵姜适量嫩肉粉5克食盐适量料酒适量酱油适量香油适量植物油适量

步骤1

面粉中边加水边搅拌，直到成雪花状。用手揉匀成饺子面团，盖湿布饧15分钟再次揉匀（我家和饺子面团面粉和水一般是100：60）

步骤2

面团在案板上搓成条，分割成剂子。把面剂子按扁，擀成饺子皮

步骤3

取一张饺子皮，中间放入馅料。包成月牙形的饺子

步骤4

锅内加足水，大火烧开，下入饺子

步骤5

用漏勺沿锅边轻推饺子，使饺子转起来不沾锅底，待锅内水开起来，打入半碗凉水，再开起来还要打入半碗凉水，反复3次

步骤6

直到饺子的肚子鼓起来，用手按压饺子皮能迅速弹起来就煮熟了，立即捞出，吃的时候可以根据自己的喜爱沾醋或辣椒油等

文章到此结束，如果本次分享的牛肉萝卜饺子和牛肉萝卜馅水饺的做法，牛肉萝卜馅水饺怎么做的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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