牛肉萝卜韭菜可否同时 牛肉干萝卜条饺子怎么做好吃
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牛肉和韭菜做饺子馅可以么
可以
主料
小麦面粉
500g
韭菜
500g
牛肉末
200g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
少量
姜
少量
料酒
少量
鸡精
少量
胡椒粉
少量
酱油
少量
香油
少量
步骤
1.面粉里加入少量的盐。
2.用温水和面,然后醒面半小时。
3.准备牛肉馅。
4.韭菜择干净,洗净。
5.葱姜,洗净。
6.葱姜,切末。
7.热油锅,放入少许油,将肉馅放入,加入料酒。
8.加入盐。
9.加入鸡精。
10.加入胡椒粉。
11.加入酱油。
12.加入香油。
13.加入葱姜末。
14.中火,煸炒熟。
15.将炒好的肉馅放入不锈钢盆中。
16.韭菜切末后也放入。
17.搅拌均匀,馅就做好了。
18.面醒好后,揪剂子,擀皮。
19.饺子包好后,放在盖蝶上。
20.饺子在沸水里煮5分钟,即可。
牛肉干萝卜条饺子怎么做好吃
以下是牛肉干萝卜条饺子的制作方法:
材料:
-牛肉干100克
-萝卜条200克
-韭菜适量
-生姜末少许
-盐、胡椒粉、糖各适量
-饺子皮
步骤:
1.先将牛肉干和萝卜切成小块。
2.锅中加入水,放入盐、少许生姜末和糖,把牛肉干和萝卜一起下锅焯水。捞出沥干备用。
3.把腌好的韭菜剁碎后与准备好的牛肉干和萝卜混合在一起,并根据个人口味添加适当的盐、胡椒粉等调味品。
4.取一个饺子皮,在其中间包上一勺馅料并按喜欢的方式封口(可以直接对角线折叠或者使用手指描边)。重复此过程直到所有馅料用完为止。
5.在大火开水中烧沸之后,放入做好了的饺子并轻轻地搅拌以防黏底。待水再次滚开时候,更换为中小火继续煮约2到3分钟或至饺子浮起来即可捞出。
6.倒入碗内,并撒上适量的葱花和辣椒油配合食用。
这样制作出来的牛肉干萝卜条饺子味道香口且富有层次感,值得一试!
牛肉炖萝卜黄豆芽的做法
食物原料:
牛肉200克,黄豆芽100克,胡萝卜80克、盐、鸡精、香油各适量
做法步骤::
1、牛肉洗净切块,入沸水中汆烫后捞出;
2、黄豆芽洗净,胡萝卜削去皮,切成块;
3、将牛肉、胡萝卜、黄豆芽加适一水入锅中炖煮,大火煮沸后转小火炖约40分钟,加调料调味即可。
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