张同学番茄牛肉片(牛肉的做法)-菲力牛肉网

张同学番茄牛肉片(牛肉的做法)

大家好，如果您还对张同学番茄牛肉片不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享张同学番茄牛肉片的知识，包括牛肉的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

广州好吃的饺子店

北方说俚语说：“头伏饺子，二伏面”，逢年过节饺子必吃。下面我就给大家介绍广州好吃的饺子店，一起来看看吧!

广州好吃的饺子店推荐|聚荣饺子|

虽然只是一间环境很简陋的食店,却天天要排队，很多人专程跑来吃饺子,未到饭市就排了长长的队伍，至少等上半小时。

皮薄料足，很大的个头，肉粒份量和配料比例刚好，味道调得恰到好处，非常鲜甜爽口，配一碗用虾壳熬煮的上汤最佳搭配。

蘸上它家自制的蒜泥和辣椒酱，尤其好吃，也可以打包生饺子回家煮。

地址：广州市越秀区寺右二马路南边第4号档铺(五羊中学旁的小巷进去)

广州好吃的饺子店推荐|炳记饺子|

号称始创于1938年的饺子店，用料其实也不错，但开在了聚荣饺子旁，人气自然没那么旺

个头比聚荣的小，也没那么饱满，但皮滑，薄而不粘，馅料爽口弹牙，配的汤底比聚荣好

云吞也是不错的选择，皮薄，馅肉饱满而有肉汁

地址：越秀区寺右二马路37号(近寺右市场)

电话：020-87382500

广州好吃的饺子店推荐|八珍煎饺|

位于北京路口的八珍煎饺已经很有历史，店面开放的生煎饺过程常有人围观

这里最热销的是玉米猪肉和韭菜猪肉，煎得皮脆肉香

再配一碗紫菜蛋花汤，大满足!

地址：越秀区北京路212-215号(近高弟街口)

电话：020-83190252

广州好吃的饺子店推荐|四海香饺子|

总体来说这是算是一家点心店，外卖蒸饺、云吞、点心，有生熟饺子卖，开张的时候人气很旺，慢慢就冷清了，默默做着老街坊和学生哥的生意

这里的紫菜猪肉饺，味道很鲜，皮薄馅鲜，只只晶莹通透

地址：海珠区小港路69号(近南华东路)

电话：13719191825

广州好吃的饺子店推荐|袁记饺子云吞连锁店|

袁记主要卖生的饺子、云吞，每天一开门就会吸引一波师奶阿姨来排队

饺子品种很多，有十多个口味可以选。而且每天有一款特价饺子，貌似随机的，去到当天才知道什么口味搞特价。

饺子馅味道调得不错，猪肉很新鲜，饺子皮不薄不厚，刚好!

地址：荔湾区龙津中路386号(近华贵路)

电话：020-81506971

广州好吃的饺子店推荐|品珍鱼汤美食坊|

品珍是一间吃鱼类小吃的专门店，例如珍菌浸鱼包、手工纯鱼面、番茄牛肉片米线、沙爹肥牛炒米等，但是今天想介绍的并不是这些没事，要介绍的就是这里最“鲜”的饺子

最“鲜”的饺子就是这个——鱼羊煎饺，这款饺子用羊肉和鱼肉做成，羊肉独特的香味加上鱼肉本身的鲜味，有些人可能不太能接受，但是喜欢的人会爱不释手，喜欢的同学赶紧过来试一下吧~棒!

地址：越秀区中山六路102号1楼(西门口地铁出来逛入骑楼地带)

电话：020-83177971

有哪些你会无限复购的特产

我会无限复购的特产有海南小台芒、广西皇帝柑、陕西富平柿饼、大闸蟹，东北野生蘑菇等。

1、小台芒

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小台芒

在芒果类里，小台农的香味非常的浓郁，比任何香水都诱人。吃完一个，不仅口有余香，就连周围都萦绕着香气。被称为最不适合偷吃的美味！

2、广西皇帝柑

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广西皇帝柑

皮薄如纸，这个形容词是为皇帝柑量身定制，撕开薄皮，柠檬柑橘的清香扑鼻而来，整个人顿时神清气爽！

3、陕西富平柿饼

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它跟市面上的柿饼不一样，是新鲜果子吊着晾晒而成的，江湖人称“吊柿饼”

据说每一个富平尖柿都要经过削皮、吊柿晾晒、出霜等21道古法工艺，接着经过45~60天的自然晾晒才能制成。

4.大闸蟹。

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保温箱封的很严实，两瓶冰水，收到时都是活的。放在冰箱里两天后才食用的，依然很鲜活，其中两只公蟹挣脱了捆绑的绳子，横行出没于厨房。公母各4只，公的个头大，肉很饱满，黄很多，味道好极了，凉水上锅蒸15分钟，尽量让蟹盖朝下肚皮向上。

个人感觉公的个头大，肉很饱满鲜美，还是尽量选择公的。

5.东北野生蘑菇

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元蘑、榛蘑、猴头蘑被人们称做东北“三大蘑菇”。

东北野生蘑菇均在林区野生成长，为纯绿色食物。

做为野生食用菌，野生蘑菇的营养价值非常高。

蘑菇中具有丰富的氨基酸、维生素、蛋白质等营养成分。蘑菇不仅具有补充营养、增强体制的功能外，对高血压病、高脂血症、糖尿病、癌症等都具有治疗作用。

采用东北特产—野生蘑菇为原料做成的小鸡炖蘑菇更是东北特产菜肴的代表，不仅味道鲜美而且营养也非常丰富。

牛肉的做法

红烧牛肉

1、牛肉切块。锅里水烧开。牛肉放进去大火烧1分钟。取出洗净。

2、牛肉入锅，加开水，没过牛肉2寸。加桂皮，茴香，葱段，姜片，料酒。中火1小时。

3、另取炒锅，少许油爆香大蒜颗粒，加辣豆瓣酱，川花椒，料酒，酱油同炒2分钟。

4、把炒好的调味酱加入牛肉锅中，加冰糖继续煮1小时。其间

翻几次，尝味，酌情添加酱油/冰糖。

5、到汁浓肉烂关掉火即成。

一定不能吝啬火头。没有这么酥烂就不好吃了。烧的过程也可以

让牛肉更加入味

咖喱牛肉

用料：牛肉适量，洋葱一到两只，土豆四、五个

调味料：生油适量、花椒十几粒、姜一小块、白葡萄酒（或料酒）少许、咖喱粉15克左右、盐适量、开水

做法：

1、将牛肉切成一寸见方的块，洋葱切丝，土豆去皮切2厘米见方的块，将咖喱粉用300ml开水化开备用；

2、在锅中加入清水，放入牛肉块、姜块、白葡萄酒少许，大火烧开后移下灶。去除姜块，洗净牛肉待用；

3、大火座锅，热后加油，待油温后放入花椒粒炒香，再加入洋葱翻炒。洋葱吃油后加入牛肉翻炒，然后加入土豆块一同翻炒；

4、然后倒入化好的咖喱，搅拌均匀盖锅盖大火炖开，再转小火焖，其间不时搅拌，并按个人口味尝试以决定是否加盐；

5、待土豆焖至酥烂即可起锅装盘

胡萝卜炖牛肉

基本特点此汤具有健身和丰胸的作用，在少女的青春发育期食用，能奠定良好的发育基础。牛肉有补血作用，适合生理期或贫血时摄食。

材料

胡萝卜200克、自腱200克、红枣8粒、姜2片、水1500毫升

调味料

酒少许、盐适量

作法

1将牛腱洗净，切成条块状备用；

2将胡萝卜洗净后切块备用；

3将牛腱氽烫后捞起备用；

4把水煮开后，放入牛腱、胡萝卜、红枣及姜片，以中为炖煮1.5小时，然后再加入调味料调味即可。

功能

活血、健体、明目

土豆炖牛肉

主料：土豆300克，牛肉400克

辅料：洋葱50克，大豆色拉油70克，高汤、料酒、精盐各适量。

做法：

1、土豆洗净去皮，切成滚刀块；牛肉洗净，切成小方块，用沸水焯一下，捞出后沥水待用；洋葱切成条。

2、锅置火上烧热，倒入色拉油，然后下入牛肉块翻炒，视肉块表面无水后，下入料酒、高汤、精盐，用大火烧开后改用小火煮熟。

3、牛肉八九成熟后放入土豆，煮熟即可。

番茄牛肉

主料:牛肉500左右(牛腩最好)番茄1000克葱头一个

配料:葱.姜.大料.料酒.红果2-3个，(丁香.小回香.豆蔻.山奈)少许或按个人口味.白糖.盐(快熟时放)

制作过程:先将牛肉洗净切成寸方小块,放入沸水中煮3-4分钟后捞起洗净待用.将番茄洗净去皮切成块,放在锅底要均匀.葱头切碎也放进锅里,将牛肉放在番茄和葱头的上面.加入葱.姜.大料.料酒.白糖和香料.大火开锅后改用文火慢炖,快熟时放盐至肉软烂即可.

注意:不要加水,仅靠番茄汁就可将牛肉炖熟.

回锅牛肉

原料：精瘦牛肉250克，豌豆淀粉45克，面粉20克，嫩肉品3克，鸡蛋1个，水发净木耳100克，野山椒50克，精盐3克，胡椒粉1克，味精3克，姜汁水15克，料酒10克，姜片、蒜片各5克，精炼油1000克(耗100克)。

制法：

1、将瘦牛肉剁成细茸，加入淀粉、面粉、嫩肉品及少许精盐、胡椒粉、味精、料酒、姜汁水等搅拌均匀成茸，再在案板上擀成半厘米厚的片，切成长方形块待用。

2、锅放火上，下入精炼油烧至六七成热时，将制好的牛肉片下入锅中炸至浅黄色捞出，沥油待用。

3、净锅放火上，下入适当底油烧热，下野山椒、姜片、蒜片炒香后，下水发木耳炒至断生，再下牛肉片炒匀，勾入料酒、精盐、胡椒粉、味精调好味，起锅装盘即可。

特点：细嫩鲜香，酸辣味浓，酒饭均宜。

关键：牛肉块不要久炸，并不使粘连。

你要是喜欢吃嫩的，这个最适合你

啤酒焖牛肉

用料：

牛肋条肉1000克、啤酒1瓶、酱油40克、老抽少许、盐6克、胡椒粉3克、鸡精味精各5克、草果2个、八角八枚、香叶6片、丁香花椒辣椒节各少许、姜块30克、大葱50克、食用油60克、香油5克、豆粉适量、香菜少许

制作：

1、牛肋条肉斩成拇指大小的块，入清水中漂去血水，再投入开水锅中焯一道沥干水分。姜块、大葱、草果洗净后拍破。

2、锅置旺火上，下油烧至五六成热，投入花椒、干辣椒节稍炒一会，速下姜葱炒出香味；投入牛肉块，放入酱油、老抽，将牛肉炒上色，下少量水先将牛肉烧一会，使其颜色较深后，倒入啤酒、继下草果、八角、胡椒粉、丁香、香叶等香料；烧开后打去浮沫，再下部分鸡精、盐调好味，移至小火上加盖焖70-80分钟。

3、待牛肉烧得酥烂入味后，拣出姜葱、八角等香料，下剩余的鸡精、味精，最后勾入水豆粉扯芡，下香油推匀出锅装盘，撒上香菜末上桌

这个是最嫩的了，祝你新年有个好胃口

关于张同学番茄牛肉片的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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