牛肉汤煮苕粉怎么做？火锅粉该怎么做,-菲力牛肉网

牛肉汤煮苕粉怎么做？火锅粉该怎么做,

各位老铁们好，相信很多人对牛肉汤煮苕粉怎么做都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于牛肉汤煮苕粉怎么做以及火锅粉该怎么做,的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

酸辣粉怎么做,最正宗的酸辣粉做法学习

宽红薯粉条300克、肉馅50克、菠菜8棵、豆泡1小把、葱粒和蒜泥少许、芽菜末少许、花生、黄豆、芝麻、花椒粉、胡椒粉、鸡精、辣椒油3勺、香油、高汤、植物油各适量。以上2碗的量。

制作过程

1、粉条在温水中泡约10分钟至软，将芝麻在炒锅中小火炒熟盛出备用，烧热油锅，花生和黄豆炸酥。

2、姜芽菜末、蒜泥、胡椒粉、花椒粉、鸡精、盐、酱油、醋、香油、辣椒油搅拌均，拌均成调味汁备用。

3、锅中烧热油，下肉末加少许盐炒熟后盛出。

4、锅中倒入高汤煮沸。

5、倒入泡软的粉条大火烧开。

6、马上倒入菠菜和豆泡煮半分钟，然后连汤一起盛入碗中。

7、将肉末和调味汁倒入碗中，撒上花生、黄豆和熟芝麻及香葱粒即可。

制作原料：

上等红薯粉130克、海带丝100克、蒜仁3瓣、生抽2汤匙、香醋3汤匙、盐3克、熟菜油1.5汤匙、辣椒油1.5汤匙、香油1汤匙、味精2克、白糖4克、熟芝麻3克、香菜末适量。

制作方法：

第一步、海带丝100克洗净，蒜仁捣成蒜泥。

第二步、把上等红薯粉130克放入开水中烫至八成熟，过3次凉水捞出放入熟菜油1.5汤匙拌凉，以防粘连。

第三步、海带丝入开水焯熟，捞出沥干水，放凉备用。

第四步、取一小碗，把蒜泥、生抽2汤匙、香醋3汤匙、盐3克、辣椒油1.5汤匙、香油1汤匙、味精2克、白糖4克搅拌均匀。

第五步、把烫熟的红薯粉和海带丝用一个盆装在一起，将第四步调好的味汁倒入其中，挑拌均匀入味，撒上熟芝麻和香菜末即可食用。

第六步、把做好的凉拌酸辣粉放入冰箱冷藏10--30分钟更爽。

主料：苕粉（先泡软）

配料：红油豆瓣酱花生碎及花生米芝麻蒜茸榨菜粒香葱肉汤（或清水）

调料：花椒粉、胡椒粉、盐、生抽、鸡精、老醋、香油、辣椒油各适量。

制作方法：

1、将调料里包含的所有调味品拌匀，做成调味汁待用。

2、芝麻炒香，花生米用油炸好（取几粒捣成花生碎）备用。

3、锅内放少量油，爆香豆瓣酱、辣椒面以及榨菜粒。倒入肉汤加一点点盐，煮沸后加入泡软的苕粉煮约二分钟后连汤倒在碗里。

4、将之前做好的调味汁也倒入装了面条的碗中，加入蒜蓉，葱花，花生米和花生碎，芝麻即可。可以加上些香菜更好。

胡辣汤料怎么配

用料

主料红薯粉丝1把

辅料豆腐丝1把黑木耳1把牛肉熟50克

调料醋适量高汤1500克辣椒油适量胡辣汤料1包芝麻油适量

胡辣汤的做法

1.将锅坐火上加入清水或高汤（狮用的是牛肉汤）1500ml（说明上是1000ml，狮感觉那个水量，味道有点咸）

2.汤开后加入蔬菜料包和油料包并放入自己配的苕粉、干豆腐、黑木耳和切片的熟牛肉，煮至苕分透明（注苕粉要提前用温水泡软）

3.将粉包用300ml凉水调成糊状并搅入锅中，边倒边快速搅拌，待汤变得浓稠时即可关火

4.吃时淋入麻油，也可以依照自己的口味加入醋和辣椒油

火锅粉该怎么做,

做火锅粉的方法步骤如下：

所需原材料：

1、主料：丸子适量、红薯粉条100克、香菇3个、鸭血半盒、黄豆芽、海带适量、豆腐皮适量、日本豆腐1个。

2、辅料：食盐适量、大葱半根、火锅料一小块。

第一步：先将粉条用温水泡起来，豆芽提前用滚水抄一下。

第二步：然后准备四分之一的火锅底料和大葱。

第三步：准备好所有的食材，可以根据自己的爱好增减食材。

第四步：锅里放入水，煮沸后加入1/4的火锅底料。

第五步：火锅底料煮化后，加入葱，尝下味道如果感觉淡了就加一点盐。

第六步：把食材按照先难后易的的等级分别放入锅里，不容易煮熟的先放进去煮一会，容易煮熟的后放进去。

第七步：等食材都煮熟之后就可以盛进碗里了。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的牛肉汤煮苕粉怎么做和火锅粉该怎么做,问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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