怎样炒牛肉和面筋才好吃，牛肉面筋做法
大家好，关于怎样炒牛肉和面筋才好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于牛肉面筋做法的知识，希望对各位有所帮助！
焖面筋最正宗的做法
准备材料：面筋500克、盐适量、油适量、鸡精适量、糖适量、香油适量、酱油适量、水适堂、蚝油适量、洋葱半个、尖红椒1个、尖青椒1个、大祘头4瓣
1.把面筋斜切成块状焯水，把尖红青椒切丝、洋葱切小块、祘头拍扁
2.锅加热，倒入油，将刚才的食材倒入煸炒
3.然后倒入面筋煸炒一会儿，加点水，再陆续加入酱油、蚝油、盐、糖继续翻炒
4.收汁即可出锅
牛肉面筋做法
材料：白米2杯、花生面筋2罐、碎牛肉250公克、水1杯、盐1/匙。
做法：
1、碎牛肉放入滚沸的水中汆烫，捞出沥干水份备用。
2、白米洗净沥干水份，放入电子锅中加入水和盐，铺上作法1碎牛肉、罐装花生面筋，按下煮饭键煮至熟。
3、待煮熟后打开电子锅拌匀即可。
鲜面筋怎样做好吃
骤一：先将主料面筋放笼中整平蒸透，拿出压实；冷却后切厚片，着红米汁拌匀上色，作牛肉坯料待用。
步骤二：芝麻洗净炒熟碾成芝麻粉；花椒用温水浸泡一会儿，取出花椒，留用花椒水。
步骤三：火上置锅，加植物油，待油温升至七成，把牛肉料坯散下锅中，炸至见红漂浮油面捞出待用；另起锅，加牛肉料坯，并下鲜汤500毫升、食盐、酱油、姜汁、花椒水，煨至料坯回软入味收汁；再放芝麻粉、红椒油、熘料酒、香油出锅即成。
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