牛肉粉桶装调料配方表大全都需要哪些调料-菲力牛肉网

牛肉粉桶装调料配方表大全都需要哪些调料

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牛肉粉的做法和配方,都需要哪些调料

主料：牛肉200克、土豆粉1包

辅料：盐5克、葱20克、小白菜1颗、平菇100克、料酒10克、姜5克、香叶2片、八角2个、香菜适量

1、食材备好。

2、先把牛肉焯出血水杂质。

3、焯过水的牛肉放入汤锅里加上热水放姜片，倒入适量料酒。

4、放入适量香葱，2片香叶，2个八角，大火烧开中小火炖30分钟。

5、配菜加工好，小白菜切成条，平菇也用手撕成条。

6、另外烧一锅水放入切好的蔬菜汆烫一下捞出。

7、蘑菇也烫一下捞出。

8、土豆粉也烫5分钟捞出。

9、牛肉汤炖至发白牛肉煮软加点盐和胡椒粉调匀。

10、把准备好的蔬菜和粉一起装入啥锅里，蔬菜要放在最下面。

11、牛肉捞出切成片。

12、牛肉片放入砂锅里，倒上牛肉汤。

13、牛肉汤要多一些。

14、放火上炖5分钟就可以了。

15、撒上香菜开吃啦。

牛肉粉调味料有哪些

主料：牛肉250g、粉丝1卷

辅料：葱适量、盐适量、姜适量、料酒适量

牛肉粉丝汤的做法：

1、牛肉250克。

2、把牛肉胭脂24小时。

3、洗净，锅内放水，加葱，姜。

4、大火煮开，去掉泡沫，加料酒。

5、用小火炖，2小时，冷却。如果不急需要用，最好放入冰箱2小时。

6、粉丝1卷浸泡。

7、捞出牛肉切片。

8、切好的牛肉放入锅内，煮1分钟。

9、出锅，撒上香菜。

牛肉粉的原料及调料

新鲜黄牛肉1000克，米粉按人配需要量、泡酸莲白、酸萝卜、酸菜（用青菜制成）、牛油、葱、花椒、八角、山奈、草果、沙仁、香叶、茴香、桂皮、盐、干辣椒、高汤、芜荽、味精等适量。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的牛肉粉桶装调料配方表大全和牛肉粉的做法和配方,都需要哪些调料问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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