牛肉芹菜蒸饺营养成分,牛肉芹菜蒸饺蒸多长时间肉

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牛肉芹菜蒸饺蒸多长时间肉

牛肉芹菜蒸饺蒸多长时间肉

1、芹菜焯水,牛肉馅缓化(实际用量3两左右)

2、将焯好的芹菜切碎和牛肉馅放入,生抽,老抽,和少量的耗油、十三香、鸡精。最后加食用油,将馅料搅拌匀。

3、蒸饺的面,要用温水和,饺子皮会软一些

4、水烧开后在蒸屉上涂抹少量食用油,防止粘屉。

5、开锅后,蒸7-8分钟就可以享受美味了

芹菜牛肉饺子最忌讳这两种调料

芹菜牛肉饺子最忌讳这两种调料

不要放五香粉和十三香,因为芹菜本来就清香的。

芹菜里面有很多的水分,所以不要放太多的盐,可以放油,油会锁住芹菜里面的水分的。流失掉水分的芹菜会显得老。

我们一般做的是芹菜牛肉馅的饺子。芹菜的清香,配上牛肉的鲜美,非常好吃。

一斤牛肉一斤菜能包多少饺子

一斤牛肉一斤菜能包多少饺子

一斤牛肉一斤芹菜大概可以包60-70个饺子。牛肉基本都是瘦肉,所以肉馅是比较多的,一斤芹菜经过焯水就不剩多少了,但是煮出来的饺子肉馅是一团,非常香。牛肉馅加芹菜也可以包蒸饺,蒸饺和面要一半用开水一半用凉水,这样和面的饺子皮软,凉了也不硬。

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