辣牛肉是牛肉吗，做好的麻辣牛肉放冰箱还是常温-菲力牛肉网

辣牛肉是牛肉吗，做好的麻辣牛肉放冰箱还是常温

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王刚麻辣牛肉

材料

主料：牛肉500克

调料：食盐1茶匙，鸡精1/2茶匙，葱1棵，姜1大块，花椒15克，干辣椒15克，料酒2汤匙，生抽1汤匙，老抽2汤匙，白芝麻3克，白糖4汤匙，烤肉酱2汤匙，植物油2汤匙

做法

1、牛肉切粗条或粒，用清水浸泡1小时。

2、干辣椒剪成段，葱切段，姜切片。

3、将牛肉的水分挤干，血水倒掉，加入料酒，再加入1/2茶匙盐。

4、放入葱段和姜片，抓匀腌制30分钟。

5、将生抽、老抽、白糖和剩余的盐混合，加入烤肉酱，再调入鸡精，搅拌均匀待用。

6、锅中倒入植物油，待油5成热时，放入辣椒和花椒，炒出香味后熄火。

7、将炒香的辣椒和花椒放入电饭煲，放入腌制好的牛肉，加入调好的料汁，充分搅拌均匀，使食材均匀裹满料汁。

8、选择“炖煮”功能，时间设置为40分钟，按下煮饭键，程序结束后出锅，撒适量熟白芝麻即可。

麻辣牛肉要买牛哪个部分的的肉好

一般使用的都是牛的大腿肉，我们小区门口那家壹鼎旺的串串店就是用的牛大腿肉，说的那个部位的肉经常运动到的，吃起来就比较劲道，有嚼劲，码味和串也要方便些。你可以去试一下嘛

做好的麻辣牛肉放冰箱还是常温

做好麻辣牛肉应该放冰箱保存。在麻辣牛肉冷却后，用保鲜膜密封好,放入冰箱里冷藏，保质期在7~10天。不要常温保存，容易变质。

麻辣牛肉因为不含添加剂，所以也更加容易变质，放在冰箱保存的时间也不宜过久。最好放在阴凉干爽的位置，以免吸潮变质。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的辣牛肉是牛肉吗和做好的麻辣牛肉放冰箱还是常温问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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