牛肉和酸奶？酸奶和牛哪个好-菲力牛肉网

牛肉和酸奶？酸奶和牛哪个好

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酸奶怎样做菜啊

酸奶可以用来做西餐菜肴。下面是做法：酸奶炖牛肉材料：牛腩300公克，清水600㏄，红洋葱1/2颗，黄节瓜1条，绿节瓜1条，红椒1/2个，牛高汤1500㏄，酸奶3大匙，鸡粉1小匙步骤：

1.牛腩先汆烫切块后，取一汤锅加清水盖满牛腩即可，水滚后以小火煮约2小时后再捞出牛腩块备用。

2.红洋葱切片；黄、绿节瓜切滚刀块；红椒切块状备用。

3.起一锅加入少许沙拉油，待油热后放入红洋葱片、绿节瓜、红椒块炒香取出备用。

4.锅中加入煮熟牛腩块，倒入牛高汤，等牛高汤滚开后加入酸奶，再以小火炖煮约30分钟，5.最后加入步骤3的材料以小火煮约10分钟，再以鸡粉调味即可。虾仁酸奶蔬果沙拉主料：虾仁60公克，红蕃茄20公克，生菜丝20公克，紫高丽菜丝10公克，匈牙利红椒粉少许调料：酸奶50㏄，无蛋沙拉酱20公克，盐适量，胡椒适量步骤：

1.虾仁放入滚沸水中略汆烫至变色，捞起备用。

2.红蕃茄洗净沥干，在尾部划十字型后，放入滚沸水中略汆烫，捞起去皮，切小丁状备用。

3.将所有调味混合拌匀，再放入步骤1的虾仁和步骤2的蕃茄丁、生菜丝、紫高丽菜丝，混合搅拌后盛盘，再撒上匈牙利红椒粉增添口感即可。

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