牛肉拌饭豆腐汤潮汕牛肉汤做法-菲力牛肉网

牛肉拌饭豆腐汤潮汕牛肉汤做法

大家好，牛肉拌饭豆腐汤相信很多的网友都不是很明白，包括潮汕牛肉汤做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于牛肉拌饭豆腐汤和潮汕牛肉汤做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

山姆日式牛肉拌饭料怎么吃

加热下就可以吃了，将每包拌饭料放入沸水中加热几分钟就可以了，然后撕开包装，将里面的牛肉和汤汁倒在米饭上即可。

牛肉饭好评50字

牛肉饭好评，看到这一碗香喷喷的牛肉饭，勾起了我的胃口让我忍不住多吃几碗的感觉。

牛肉饭是牛肉和饭一起炒的，美味可口，如果放点辣椒放进牛肉里面，然后再将剩饭炒熟了后，加入到牛肉，我们就可以吃到美味可口的牛肉饭的。值得推荐这么好吃的牛肉饭。

潮汕牛肉汤做法

1.牛腩切小块，冷水入锅，煮开后撇沫，捞出，倒入压力锅中，加几片姜片，少许料酒，一点点盐，加没过牛腩的水，压半个钟左右。牛腩保持软嫩的口感。

2.白萝卜半个，去皮切小块备用。这个可以看个人情况增加。

3.手打的牛肉丸，楼主老妈在屠牛场排了好久队才买到的，潮汕的现打牛肉丸是出了名的哦，据说三年内的嫩母牛肉是拿来下火锅的，公牛肉拿来打牛肉丸，牛筋丸也很好吃。

4.用汤煲锅来炖的，底锅倒一点油，入蒜片，等蒜香味飘出来之后，把压力锅炖的牛腩，原汤全部倒入，再下一丢丢料酒去腥，一点盐提鲜，水烧开以后倒入白萝卜（一定要水开了才可以倒哦）！汤再次烧开以后小火慢炖，直到白萝卜心都炖软了。

5.加入牛肉丸，上盖小火慢炖着。准备起锅之前加入切碎的欧芹，煮一分钟就差不多了。

6.牛腩超级酥软，可以配一碟辣椒酱沾着吃。汤也是满满的精华，原汤水不够的最好加热水一次到位慢炖。

7.手打牛肉丸，用筷子用力按压会有弹性，咬开一口又弹牙，热热的爆浆，能感觉满满的幸福感在嘴巴里炸开。可以配辣椒酱/沙茶酱，牛肉汤拌饭也很香，喝了身体暖暖的，如果你曾经吃过正宗的潮汕牛肉丸，你会赞我的。还有炖的软软的白萝卜，吸收了肉汤的味道，入口即化，小孩子也会喜欢吃哦，

烹饪技巧

1，牛腩最好高压过，吃起来软软的不会硬，加料酒姜片去腥。

2，白萝卜一定要水开了才可以倒入，这样煮出来的萝卜才会白白嫩嫩的。

3，牛腩本身原汤就比较多油了，所以在炖的时候不加油，汤比较少可以加点热水

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