做牛肉香肠不用晒很长时间吗(牛肉可切片做香肠吗)
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牛肉可切片做香肠吗
牛肉腊肠俗称香肠，是指以牛肉为主要原料，经切、绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣再晾晒或烘焙而成的肉制品。
牛肉可以灌香肠吗
可以。牛肉香肠的做法及配料如下：需要提前准备好的材料包括：瘦牛肉6斤、肥牛肉1斤、牛肝2斤、洋葱3个、食盐适量、洋葱粉适量、黑胡椒粉适量、甜椒粉适量、羊肠衣大约50根。1、第一步把牛肉洗好。2、把肉切成肉末，放入调料，拌匀。3、拌匀后静置10分钟。
牛肉香肠的做法
准备材料：瘦牛肉6斤、肥牛肉1斤、牛肝2斤、洋葱3个、食盐适量、洋葱粉适量、黑胡椒粉适量、甜椒粉适量、羊肠衣大约50根。
1、首先把准备好的牛肉洗净，切块，沥干水分。
2、然后把牛肉切碎，放入调料，用铲子搅拌均匀。
3、静置半小时。
4、然后把肉馅灌入洗干净的肠衣里。
5、用绳子把两端系好。
6、然后中间绑好，这样就已经完成了。
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