做番茄牛肉哪块牛肉好吃？牛肉哪个部位容易煮烂还好吃
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西红柿炖牛腩是用的什么牛肉？
牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，即牛腹部及靠近牛肋处的肌肉，是一种统称。牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的部分是牛肋条为主，是取自肋骨间的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少，适合红烧或炖汤。
我觉得牛的两条腿中间的腹肉最好吃，瘦肉多带点脂肪，是你身上价值最高的部分之一。
牛肉哪个部位容易煮烂还好吃
答：牛肉最好吃还易煮的是牛里脊肉！
牛里脊肉是牛身上最嫩，而且易煮的部位，全是瘦肉！
其次，牛腩肉，就是牛前胸肉，肥肉相间，口感极好！
然后就是牛上脑肉，是牛后颈部位的肉，肉质细嫩，可以用来煎牛排！
西红柿炖牛腩还是牛肉好
西红柿炖牛腩好。因为牛腩是牛肉中最好的一块儿，而且里面的营养物质特别的丰富。我们用西红柿炖牛腩，能让牛腩变得更加软烂，而且还能吸收西红柿里面淡淡的酸味，这样我们就能做出更加好吃的美食，我们人类也能从中得到更多的经济价值和营养价值。
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