香菇炖牛肉白萝卜的做法牛肉白萝卜香菇能一起吃吗-菲力牛肉网

香菇炖牛肉白萝卜的做法牛肉白萝卜香菇能一起吃吗

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牛肉白萝卜香菇能一起吃吗

牛肉白萝卜香菇能一起吃

萝卜炖牛肉（胡萝卜、白萝卜、香菇）的做法

牛肉切成2cm宽大小的块，洗去血水

去血水有个小妙招:蒸锅加点水烧开，关火把牛肉放碗里放到蒸锅里，盖盖，十几分钟后血水就都出来了

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牛肉冷水下锅，➕两勺料酒、几片姜片，水开后煮两分钟，捞去浮沫

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捞出牛肉，汤留着（等下炖牛肉）

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洗干净牛肉上的浮沫，晾干水分

两个小米椒切段，三片姜片，一块桂皮两个八角洗干净

胡萝卜和白萝卜分别切块，白萝卜加点盐腌一下，去点萝卜的腥味

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锅入薄油，先加姜片和小米椒，炒20秒后放牛肉

下入桂皮和八角，➕2勺料酒➕2勺生抽➕2勺白砂糖➕1勺老抽，翻炒均匀

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倒入煮牛肉的汤汁，盖盖中小火炖20分钟

开水泡几个干香菇

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牛肉炖20分钟后加入干香菇，继续盖盖炖20分钟

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加入双色萝卜，加适量开水，再盖盖炖20分钟

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20分钟后加少许盐，一勺辣椒面

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加入葱段，翻均匀

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出锅，撒上一点葱花

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平菇白萝卜炖牛肉的做法

白萝卜一直是我们在平时生活当中经常会食用的一种蔬菜，它可以帮助我们生津止咳，利尿通便，对我们的身体健康是可以带来很大的功效的，而白萝卜炖肉其实在日常生活当中我们最经常吃的一道食物，那么你知道白萝卜炖肉的具体制作方法有哪些吗？看看下面的介绍吧！

很多的食材它们虽然普通，但是如果可以做到科学健康食用的话，那么对我们的身体是可以带来很大的保健功效的，所以说在日常生活当中的一些食材搭配问题，大家也需要重视。

原料配单；牛肉250克、白萝卜250克、香菇50克、盐2克、鸡粉2克、白胡椒粉1克、香叶2片、葱段25克、姜片15克、绍兴黄酒15克、清水2500ml。

制作方法；

1、用凉水把牛肉下锅煮开，变色后捞出；

2、把牛肉放入事先煮开的开水锅中，大火再次催开，改小火；

3、放入香叶、葱段和姜片，再倒入少许花雕酒，用小火煨炖两小时，汤似开不开为最好，切不可火大，否则汤汁会浑浊；

4、焖炖两小时后，取出葱姜香叶不要，倒入白萝卜和香菇；

5、倒入萝卜香菇后，仍用小火慢炖1小时；

6、最后，用盐、鸡粉调味，稍事煮两三分钟；

7、出锅前，在汤中撒上少许白胡椒粉即可出锅，前后用3小时制作完成。此汤特点；色泽清亮、汤味鲜香、牛肉酥烂、萝卜绵软，汤鲜味美，营养丰富。

了解了白萝卜炖肉的做法之后，那么如果你对这道美食非常感兴趣，自己在家就可以完全自己动手制作,相信自己动手制作出来的这道美食，同样可以更好的为你提供身体所需要的营养物质，保证我们的一个身体健康。

牛肉,白萝卜,香菇,西红柿可以一起炖吗

牛肉，白萝卜，香菇西红柿可以在一起炖吃，这几个时代没有相克的成分，而且很有营养。

香菇西红柿炖牛肉

食材准备：牛肋条、西红柿、白萝卜块、香菇块、洋葱、大蒜、迷迭香、色拉油、盐、意式香草、番茄酱、糖等。

做法步骤：

准备材料，牛肉有两斤多，西红柿用了两个，洋葱用了一个，大蒜用了一朵，迷迭香用了几小枝。

牛肉切成一口大小的块，冷水下锅焯水煮出血沫，煮好后捞出来清洗干净备用。西红柿切块，洋葱切块、大蒜去皮，西红柿用开水烫了之后去掉表皮，炖好后吃着更舒服。

炒锅倒油，先下大蒜、洋葱和迷迭香炒香，大蒜煎成黄色比较好。接着放上西红柿块翻炒，把西红柿炒烂。最后放上牛肉块，中小火炒几分钟，用番茄酱、盐和糖调味，酌量放一些意式香草，然后把炒好的牛肉块西红柿块白萝卜和香菇块同汤汁和配料一起盛入压力煲中。

启动压力煲炖肉程序，约需要50分钟，程序结束后可以直接打开锅盖，不需要手动放气减压，香喷喷的西红柿炖牛肉就做好了。

牛肉营养价值：

1.牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。

2.牛肉含维生素B6：蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

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