焯牛肉的水能放几天，焯过水的牛腩可以放冰箱保存多久-菲力牛肉网

焯牛肉的水能放几天，焯过水的牛腩可以放冰箱保存多久

很多朋友对于焯牛肉的水能放几天和焯过水的牛腩可以放冰箱保存多久不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

汆过水的牛肉能放多久

汆过水的牛肉最好是全部用完或者用多少汆多少，因为汆过水的牛肉如果放冷藏或冷冻肯定没有现汆现吃的好。当然一定要放冷藏或冷冻保存，最好不要超过一个月的时间。而且还要标注日期、以便先放先食用，当然这是食品储存方法和要求。

焯牛肉的水还要不要？有什么用？

我是极简美食，70后妈妈，我来回答这个问题。

我的答案是要。

牛肉焯水

很多年前，孩子还小时，我做饭的经水平也不咋地，孩子身子骨弱，嘴刁，不好吃就饿着不吃，我为了他必须提高做饭的水平。那时也不像现在可以都网络上学。只能自己瞎做，失败后经常去请教大厨爸爸。

记得一次我把牛肉焯水后，不仅撇出了很多血沫子，牛肉上、锅边都有不少血沫子。看着很脏，我就把焯牛肉的水倒掉，把锅洗干净，把牛肉流水冲洗干净，再换清水从头煮，可是那次牛肉味道又差口感又柴。

我回家问爸爸，爸爸告诉我把焯牛肉的水换新水再煮，牛肉肯定不鲜。只要把血沫子撇干净就可以了。牛肉煮好了，剩下的汤也有很多营养，可以做高汤，炖白菜豆腐、杂拌，下点手擀面都非常好吃。

牛肉泡水去血水

我现在都是用电压力锅煮牛肉，又快又省事，干嘛不省这个力气，也省略了焯水环节。这样做牛肉需要预先处理一下，也非常简单。

牛肉去血水步骤

1、把牛肉洗干净，切小块浸泡在冷水中。

2、小时换水一次，直到没有红色的血水渗出，把牛肉拿到流水下冲洗3遍。

3、尽力挤净牛肉中的血水。

我用电压力锅煮牛肉基本看不到血沫子，偶尔有一点血沫子，拿张竹纤维的面巾纸擦擦锅边就可以了，汤里没有血沫子。牛肉的血水泡得越干净，越没血沫子。

我是极简美食，70后妈妈，崇尚简单、原始味道的健康美食。如果觉得我讲的对你有帮助，点个赞，关注我哦。

焯过水的牛腩可以放冰箱保存多久

这要看放在哪里，如果放在急冻可以放得长点半个月都行，如果放在保鲜两天内就得吃掉才比较好，过了会影响口感。。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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