牛肉丸开水下锅吗 牛肉丸开水煮还是冷水煮
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牛肉丸开水煮还是冷水煮
牛肉丸用冷水煮口感会更好一些，因为冷水煮受热是由内而外。受热均匀的牛肉丸肉质滑嫩，如果是开水煮牛肉丸会发硬。
煮好牛肉丸需要放冷水里吗
自制肉丸干净又卫生，没有乱七八糟添加剂，是大家都想要的。煮熟后的肉丸必须用冷水或者冰水浸泡，一直浸泡到沉底啦。就算泡好了。吃起来爽脆弹牙，满嘴留香。
自己制作的肉丸干净放心食用。煮熟了放到煮开过的冷水里放凉可以锁住鲜味。不要泡太久，凉就可以了，捞起来晾干放冰箱储放。
自制肉丸干净卫生！煮熟后用冷水浸泡。可以保留它的鲜味！
牛肉丸什么时候下锅
15~20分钟。牛肉丸子等锅里的水烧开后下锅煮15~20分钟就会熟，煮好后的牛肉丸子吃起来在口感上比较的筋道，肉质也不松散。
煮好后的牛肉丸子没有吃完就要用保鲜膜密封起来，放在冰箱里冷藏保存能保存1~2天不变质，吃的时候再把牛肉丸子取出来加热即可。
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