牛肉丸很咸菜？天津酱八宝咸菜的做法-菲力牛肉网

牛肉丸很咸菜？天津酱八宝咸菜的做法

各位老铁们好，相信很多人对牛肉丸很咸菜都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于牛肉丸很咸菜以及天津酱八宝咸菜的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

天津酱八宝咸菜的做法

10准备好用水洗净滴海带、海白菜切碎；

2/10藤椒油可以自己炸制，也可以买现成的；

3/10萧山萝卜干一包不要用水洗；

4/10萧山萝卜干和桔梗一起先搅拌一下；

5/10准备松子一小盘；

6/10熟疙瘩水洗一下切片；

7/10花生米稍微过下油；

8/10豌豆、黄豆适量，用水焯一下；

9/10把各种原料：芥菜、萝卜干、桔梗、海带、海白菜、豌豆、花生米、松子、绿豆加入生抽、老抽、藤椒油、芥末油、醋均匀搅拌！

咸菜炒牛肉怎么做

1.先将咸芥梗用清水泡30分钟或1小时；2.泡过的咸芥梗洗干净，斜切成片，控去水分；

咸菜炒牛肉

3.牛肉片加小苏打、生抽、清水、干淀粉、拌匀后腌约1小时，即成腌牛肉片；

4.炒锅用中火烧热，下油少许，放咸菜梗炒至熟透，取出；

5.把盐、白糖、味精、老抽、香油、胡椒面、湿淀粉兑成芡汁；

6.炒热上旺火烧热，下入花生油，烧至四成热，放入牛肉片过油，倾入笊篱沥油；

7.再将蒜泥、辣椒块爆香，然后放咸菜、牛肉、葱段，煸炒；

8.再溅料酒，用芡汁勾芡，加包尾油炒匀，即成。咸菜炒牛肉制作提示因有牛肉片滑油过程，需准备花生油500克。

潮汕咸菜牛肉汤做法

主料：

牛肉800克，咸菜适量、洋葱1个、炖肉料包1个、八角2个、草果1个、桂皮1段、葱姜适量、食盐适量、生抽适量、老抽适量。

步骤

1、咸菜去皮切成块、洋葱切丝、姜切片、葱切段。

2、牛肉洗净冷水下锅焯水，烧沸后撇去浮沫。

3、焯过水的牛肉捞出。

4、锅中放少许底油，放入洋葱丝煸香。

5、煸香洋葱后，放入切好的西红柿炒软。

6、把咸菜炒软。

7、放入焯过水的牛肉。

10、加入所有调料。

11、加入热水莫过牛肉调料。

12、置火上，大火烧沸后改小火炖。

13、慢炖至肉烂汤浓即可。

好了，关于牛肉丸很咸菜和天津酱八宝咸菜的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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