牛肉末汤的家常做法？牛肉羊杂汤的做法
大家好，今天小编来为大家解答牛肉末汤的家常做法这个问题，牛肉羊杂汤的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
牛肉羊杂汤的做法
原料
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羊杂(500克)
土豆2个
番茄4个
香菜3根
大葱半根
料酒1汤匙
白醋2汤匙
花椒3克
生姜3片
花椒粉1茶匙
白胡椒粉2茶匙
盐3克
食用油少许
1/冷锅用冷水，加入羊排、胡椒粉、1茶匙白胡椒粉、料酒和白醋。用大火煮沸，取出羊肉洗净。
2/在一个冷锅里，加入姜，葱和胡椒。用小火把油炒一下，去掉所有的油，只留下底油。
3/在基础油中加入土豆和西红柿，用小火翻炒。
4/土豆变软后，加入羊肉，稍炒，倒入汤锅。
5/在锅里加点热水。转中低热炖。
6/30分钟后，汤会变白，当稠度达到你喜欢的程度时，你可以加入盐和剩下的白胡椒粉来品尝。
7/最后，撒上切碎的芫荽，然后关火，开锅。
8.美味又好吃的牛肉羊杂汤的做法完成开吃了。
牛肉瓦沟汤的正宗做法
所需材料：
枸杞10克、牛蛙2只、盐5克、姜10克。
牛蛙汤的做法：
1牛蛙洗净多块，汆烫后捞起备用。
2姜洗净，切丝;枸杞子以清水泡软。
3锅中加水1500毫升煮沸，放入牛蛙、姜丝、枸杞子，大火煮开后，转中火续煮2~3分钟，待牛蛙肉熟，加盐调味即可。
牛肉根汤汁做法
牛肉汤的做法
原料：
牛肉两斤，花椒、大料5克，制成调味袋，葱段、
姜块25克，精盐、味精、麻油、黄酒、香菜末各
适量。
做法：
①牛肉洗净，切成方块。
②锅内倒入开水，把牛肉整块入锅，烧开撇去浮沫，加入花椒大料袋、葱姜、黄酒，盖上锅盖，慢火加盐炖1小时后，再放其他调味炖2.5小时即酥烂。拣出葱、姜、花椒大料袋，加味精、麻油
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