牛肉和菠菜可以做汤吗，菠菜炖牛肉的做法
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下牛肉和菠菜可以做汤吗的问题，以及和菠菜炖牛肉的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
排骨菠菜汤是怎么做的
1、排骨菠菜汤是由排骨和菠菜等配料制作而成的一种营养丰富的汤品。2、制作排骨菠菜汤，需要先将排骨煮至煮烂后取出备用，然后将菠菜用清水洗净焯水，再将洋葱、姜片炒香，加入适量的盐和清水烧开，最后加入煮烂的排骨和焯水的菠菜，煮10分钟左右即可。3、排骨菠菜汤除了加入排骨和菠菜外，还可以加入红枣、枸杞等中药材，也可以根据个人口味加入姜蒜等调味料，营养丰富，味道鲜美。
牛肉窝蛋菠菜煲怎么做
牛肉，鸡蛋和菠菜一起吃没有问题。看看下面这些菜品：
一：菠菜牛肉羹：
主料：
主料：菠菜4两，免治牛肉6两，上汤3杯，蛋白2只量。
配料：调味料：糖、盐各1/2茶匙，生粉1茶匙，水4汤匙。
芡汁料：生粉、开水各2汤匙。
做法：
1、菠菜洗净切碎，牛肉用味料拌匀。
2、煮滚上汤，加入牛肉煮约一分钟，加入菠菜再煮滚。
3、把芡汁料搅匀慢慢倒入汤内，煮至微稠，加入打匀的蛋白搅匀试味即成。二：菠菜鸡蛋汤：
主料：鸡蛋2个，菠菜100克，湿淀粉30克，熟猪油20克，鲜汤1000克，细盐4克，味精1克。
做法：
1.鸡蛋去壳打散。菠菜去老叶洗净。
2.将锅烧热，加猪油，鸡蛋倒入锅中，待鸡蛋两面煎黄后，加鲜汤、湿淀粉，加盖，用小火烧。
3.烧至汤呈奶白色后，放菠菜、盐、味精，起锅装入大汤碗内即成。
菠菜炖牛肉的做法
材料
1、主料：牛肉约75克、火腿约75克、菠菜叶约200克、豆腐450克。
2、辅料：姜片4片、香菜数条。
3、腌肉调料：生抽1大匙、料酒1大匙、白糖1/4小匙、胡椒粉1/3小匙、玉米淀粉1小匙、菜油1大匙。
4、做汤调料：精盐1小匙、胡椒粉1/4小匙、麻油1/2大匙。
5、把牛肉切薄片入一容器，加生抽1大匙、料酒1大匙、白糖1/4小匙、胡椒粉1/3小匙，抓匀，加入清水1大匙，抓匀，加入玉米淀粉1小匙，继续抓匀，最后加菜油1大匙，也抓匀，静置30分钟或以上；
6、把豆腐切块、菠菜洗净沥水；
7、汤锅开大火，加入姜片、豆腐和火腿，烧开后改小火炖30分钟，好让火腿出味，炖透后如果有浮沫就撇起；
8、分散地加入牛肉，不要立刻翻动；
9、继续加入菠菜叶，点入精盐1小匙、胡椒粉1/4小匙和麻油1/2大匙，烧开后稍搅动几下；
10、撒入香菜后出锅趁热享用
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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