牛肉风干，牛肉风干了怎么办
大家好，关于牛肉风干很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于牛肉风干了怎么办的知识，希望对各位有所帮助！
牛肉风干了怎么办
牛肉风干了，可以正好制作牛肉干，因为牛肉干就需要非常干的牛肉了，才能够保存下来，我们可以把牛肉撒上调料，然后放到火上面进行烘烤，然后做成美味的咖喱牛肉干，或者也可以直接把他做成烧烤的烤肉，烤的时候上面刷一点油和水分就依然恢复湿润了，还可以再风干的牛肉上面涮火锅
何大厨牛肉风干的制作方法
其制作方法是将精选的牛肉剔去筋膜，片刀为大长条。盐、葱、姜、糖等放在小碗中调化，将肉进行腌制；12小时后将肉挂晒在铁架子上，放在通风地方，根据地区和季节空气干燥程度不同，正常风干约十天左右，重量约为风干前的40%即可；将肉条挂入烤箱由炭火烘烤约三个小时。
牛肉干是风干好还是晒干好
牛肉干是风干的好，风干的牛肉干不仅味道鲜美而且营养价值更是非常的丰富，因为晒干的营养成分会有所流失，所以说牛肉干是风干的好。
文章到此结束，如果本次分享的牛肉风干和牛肉风干了怎么办的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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