香菜牛肉汤米粉的做法 萱花牛肉米粉的做法
大家好，今天给各位分享香菜牛肉汤米粉的做法的一些知识，其中也会对萱花牛肉米粉的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
牛肉米粉汤底熬制方法
熬制牛肉米粉汤底的方法是先将牛肉骨头煮至水开后撇净浮沫，再加入洋葱、姜、葱等香料，再用小火慢熬大约2-3小时，使骨头中的营养成分和味道充分释放。然后将煮好的汤倒入另一个锅中，再加入干辣椒、豆瓣酱、花椒等调料，煮开即可。如果想让味道更浓郁，可以在汤中加入牛肉块或者牛肚丝等食材，煮熟后盛入碗中加入煮好的米粉即可食用。建议选用高品质的骨头和香料，这样熬制出来的汤底味道更好。
牛肉粉汤家常做法回民
原料
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牛肉片(适量)
平菇(适量)
洋葱(适量)
青菜(适量)
火锅丸子等(适量)
辣椒(适量)
黑胡椒粉(适量)
十三香(适量)
黄豆酱(适量)
生姜(适量)
鸡精(适量)
粉丝(适量)
1/开始，粉丝用温热水一直泡着就好。
2/然后腌牛肉，我买的方便菜里的牛肉片，省的切，比较容易熟～
3/然后切配料，这三样就不多说啦。
4/配菜亲们随意哦，白菜、金针菇什么的也可以呢。
5/放个全景，配料OK啦，要准备烧咯。
6/热锅冷油爆炒三样配料，加点鸡精就好，其他不用。
7/有香气后加入腌好的牛肉继续炒。
8/炒个2分钟加水漫过牛肉，加水后，我又加了一点浓汤宝和十三香，汤更鲜哦，浓汤宝放半个就好。
9/水开后加入配菜。
10/等待配菜差不多煮熟后加粉丝，粉丝一定要最后再加！大火煮开后，小火煮。
11/烧好啦!亲有没有发现全程都没放盐啊！牛肉腌过的，其他的可以保证原味！而且这里有大招哦！那就是！黄豆酱！装盘后加入适量黄豆酱，拌一拌，超好吃！
12.美味又好吃的牛肉粉汤家常做法回民完成开吃了。
萱花牛肉米粉的做法
步骤1
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从老家买的干米粉
步骤2
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水烧开后放入干米粉，然后关火泡十分钟
步骤3
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将泡好的米粉倒出来多换几次水直到水变得清亮
步骤4
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葱、香菜、芹菜洗净
步骤5
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将所有调料和烧牛肉放进碗里，记得要放烧牛肉的汤，葱香菜芹菜也切好放进去，鸡蛋随意，米粉好不好吃就看这一步了，各种调料放多少就看自己了，反正我放的肯定不好吃
步骤6
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锅里再次烧开水，米粉放进漏筛再放到锅里稍微冒一会儿就好啦
步骤7
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冒好的米粉捞到调料碗里，热气一下就把香味冲上来了开始品尝吧
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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