炖牛肉放花椒大料吗？炖牛肉放胡椒还是花椒好
大家好，今天小编来为大家解答炖牛肉放花椒大料吗这个问题，炖牛肉放胡椒还是花椒好很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
炖牛肉为什么不放八角
炖牛肉不一定不能放八角，但是有些人不喜欢八角的味道，或者觉得八角会夺去牛肉本身的香味，所以选择不放。
另外，牛肉的味道本身就很浓重，不需要加入过多的调料，适量的盐和姜就足够了。所以，放不放八角还要因人而异，取决于个人口味。
炖牛肉放胡椒还是花椒好
炖牛肉加胡椒粉好，胡椒粉的味道特别有利于提味和增进食欲，而且胡椒粉味辛辣，和牛肉搭配特别多完美。花椒太麻影响牛肉的口感。
炖牛肉能放花椒和八角吗
如果咱们在炖牛肉的时候，大料一定要是放的，可是花椒不必要放，一定要放一些桂皮，还有香叶，大葱段，姜片，这些都是不可少的，一定要不放花椒，这样炖出的牛肉味儿才正宗
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