平遥牛肉什么口味的好一点(平遥牛肉很出名吗哪家的最好吃)-菲力牛肉网

平遥牛肉什么口味的好一点(平遥牛肉很出名吗哪家的最好吃)

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山西有哪些好吃的东西第一次去,提前做个准备。

大同首选浑源凉粉！！！一定要吃！！接下来就是向阳里老柴家的刀削面。这两样必吃！！当然，也有人认为七中和东方的刀削面不错，但我感觉还差那么一点点，或许是太城市化，而导致原汁原味的东西少了？？至于羊杂，我个人认为不如东胜和呼市的好，不过味道还算正宗（关外口味，与太原的不同）。莜面栲栳栳，一定要羊肉臊子才对味！要是有时间，还可以品尝一下广灵的荞面凉粉。大同穆斯林多，牛羊肉烧烤也很不错的。应县的牛腰作为特色小吃也不错，别想错了，是面食哦，呵呵。

朔州好吃的倒没有什么，本地的土豆丝和土豆粉条不错，可以去农家风味的饭店点一两道这样的菜。

忻州好吃的嘛。嘿嘿，介绍个你要么爱死，要么恨死的：酸汤。据说是用发酵的小米熬的稀饭，和北京的豆汁有一拼，可口味却又不同。尤其是刚入口的时候，你会骂死我，但一晚下肚，你会有种想要第二碗的感觉。五台山正宗的台蘑！！！个头不大，味道超好，而且入口滑，有咬劲。如果能买到干活，嘿嘿嘿。带回去一些吧。蒸肉，味道没的说。瓦酥嘛，你可以吃吃，我是不太喜欢。高粱面鱼鱼，怎么说呢，现在的生活水平高了，对于粗粮食品或许接受不了，但这个，我觉得要是不说，感觉真的是你白来了。另外五寨的黑肉不错，当风味吃，也还可以

太原首先是头脑，而且一定要是清和元的，傅山先生配的药方，真正的食补，必须早上去，晚了就不卖了！！！其他地方也有分店什么的，但差太多了，记得要配烧麦一起吃，还要加二两黄酒和腌韭菜。早上吃完头脑，估计你一天都不用吃其他东西了。若是旅游活动量大，建议你晚上去大营盘十字路口南边的一家小饭店吃肥肠炒面，记得叫一盘猪皮炒黄豆！完了喝碗面汤，去宾馆挺尸，美！！！广场边上的晋阳饭店的过油肉非常正宗，山西饭店的也不错，记得要碗白皮太原刀削面，拌起来吃。南肖墙的牛肉丸子汤也很好，可惜是早点。鼓楼街的郝刚刚羊杂割也很有名，但我觉得不如以前那么用心了，汤里放大量的鸡精，我不喜欢，但羊肉煮的非常好。此外还有桥头街的认一力饺子馆，回民的，很棒。离认一力不远的宁化府的“益原庆”的老陈醋非常非常非常好！！！！建议买几壶子回去送人。再往前走，六味斋的酱肉，味道很正宗，和北京月盛斋有一拼，区别是它不是回民的，一定要多买点带回去与家人品尝。老鼠窟的汤圆也在当地很有名。至于太原的面食，种类远比其他地方多。太原刀削面与大同不同，配打卤，一绝。猫耳朵呢，一定要炒着吃，蛋炒或者肉炒或者小炒肉炒，很棒。有些有特色的面食，很久没有去了，也不知道随着城市改造还有没有了，唉。。。。。晚上若是和朋友玩的晚了，想吃点什么，可以去五一小学路口吃羊汤面。什么？？不知道在哪里？？赵树理故居旁边！！！还不知道？？看出租车停车多的地方！！！（写到这里，我发现我完全是个吃货）太原的荞面灌肠现在没有做的好的了，唉。。。。。。城市化呀城市化！！！！不过想吃的话，可以去“王萍面皮店”吃，味道也还可以。清真什锦细点也还好，可以带回去给朋友亲戚分享。太原的老豆腐也有叫豆腐脑的，与别处不同，是浇卤的，呵呵。清徐的葡萄酒不知道算不算特色好吃的，清徐的双塔醋也还可以，县城里的孟封饼也不错。清徐的灌肠远比太原的好，可也被城市化了。。。。。

晋中首推平遥牛肉，太有名了，不细说了。平遥炒面也不错，去平遥的吃饭的时候记得叫一碗。油糕，是黄米做的，与南方的糯米的油糕有很大的区别。其他的小吃，也别处雷同，只是味道上偏咸偏辣偏油，重口。（我个人甚是不喜）

吕梁地区我不知道该怎么推荐，因为此处自古地贫，没有什么特色的好吃的，可以推荐你吃吃当年渡饥荒时吃的榆皮面饸咯，是用榆树皮磨成面做的。其他小吃也是这些年开发，从别处引进的。当地的土豆和粉条很好，若喜欢吃粉条，可以买一些手工做的粉条，回去用热水泡软了，做烩菜，筋道！绝对让你会后悔买少了。拨烂子是当地特色，一定要土豆的，还一定要蛋炒！！！

运城临汾此处离陕西河南很近，口味偏重。临汾的牛肉丸子面，我因某原因，连吃了两个月，现在想起来都。。。。临汾当地的大盘鸡和大盘鱼很不错，推荐去吃！吴家熏肉也很好，曲沃的腊牛肉，建议品尝过后再决定要不要买回家。运城的石子饼，饼是发面的，里面有小茴香和花椒叶，怎么样？很特殊吧。永济的牛肉水饺。闻喜煮饼，不是用水煮哦，是在糖浆里过一遍，外面沾满了芝麻。芮城麻片。。。接下来就是大菜了：糖醋黄河鲤鱼，晋南蒸碗（其他地区也有类似的，但晋南尤为好，尤其是蒸碗里的小酥肉和蒸肉条，进口就化），馍（对！！！单独馍就可以吃饱，什么菜都可以不吃，就这么绝），花馍（现在只有偏远的地区还有结婚蒸花馍的习惯）。面食中有种大刀羊肉面，非常好吃。运城有种小揪片，是从大团的面中揪下一小块，扔锅里前，捏成薄片，筋道！！！

晋城长治当然是高平十大碗和烧豆腐了！！！！晋城的大饭店里有道“烧大葱”的名菜，味道不错。还有炒凉粉！！！呵呵，以前只是夏天有，现在四季都有了，味道也淡了。喜欢吃酸菜的还有酸菜黑圪条，另一种酸，呵呵。潞城的甩饼，白猪头肉。长治回民多，回民的烩面与其他地方不同。上党的驴肉也很不错。壶关的羊汤，与大同太原的又不同了，羊膻味较重，但口感细腻。长治城内还有一种合（huo)子饭，是小米饭里放土豆面条菜等，煮好后，上面烹油。

阳泉我推荐寿阳的猪头肉夹肉饼。一级棒！！要是去阳泉，建议你去泉美大酒店对面的泉美烙饼拌汤小店，菜量足还好吃。当地有种牛肉面，是在街边，作为风味小吃还可以。

平遥古城里好吃的店有哪些

额~~不建议你去城里一些店铺里面吃，旅游景点内较贵，去一些城外的不错饭店，好比：兴和隆，元亨，价位比较合适，好一点的就去中都，之类的，里面平遥传统的小吃都有~如果你要买小吃，那就多了，火车站二灰擦尖，邮政宾馆对面的碗托，北门外加油站的和和饭，集市口的大爷每天卖熏鸡蛋，检察院旁边的亲疙瘩，新华书店对面的粗粮馆，等等~~~好多，想了解具体，M我。觉得好采纳哈！

平遥牛肉很出名吗哪家的最好吃

晋中平遥古城，实乃中华民族璀璨文化之实物标本，活脱脱一幅集古庙、古街、古建、古宅于一身的立体“清明上河图”。平遥物华天宝，物产荟萃，平遥牛肉就是其中的典型代表，平遥牛肉软硬均匀，食之绵软可口，咸淡适中，香味醇厚，回味悠长。久食之，可抉胃健脾，增进食欲。制作时必须选用上好肉，加工技术非常讲究。屠宰是第一道工序，除了必须把血放尽外。

在古代由于生产力极大的落后，耕种是老百姓生存下来的主要手段。而牛是古代的耕种时节重要的生产力，所以很多地方认为吃牛肉是犯罪行为，但牛肉有补中益气、滋养脾胃既然能杀的牛很少，就意味着牛肉不可能成为普通老百姓的日常食品，偶尔能买到一点老牛、疯牛肉也非常不好吃，老龄牛其肉质非常韧硬，一般是非常难以做得好吃的！

不过平遥也有代销点，正不正我不知道。估计你也不知道，只有卖家才知道正不正宗。补充一下，平遥牛肉和冠云牛肉，欢春牛肉，云清牛肉等，是俩嘛事，看你口味火车站正对面那巷子，叫什么冠云牛肉超市好像，有几年了忘了。他家正宗，大夏天的，我买了几斤，老板用纸给我包起来的，说坏了包赔。

平遥的牛肉还是比较靠谱的。散装牛肉一定要先尝后买。袋装牛肉应该选择品牌口碑好的厂家。平遥牛肉是古法腌制的。据说是硝制。不知道现在是不是这样了。原来是的。山西维一的旅游购物点，晋农之窗，二A景区，专卖山西土特产，山西省旅游购物龙头企业！云青这两个品牌还可以。网络上买吧。散装牛肉有做的特别好的，只是很难找到。

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