豆角牛肉末的简单做法？牛肉末炒豆角怎么做-菲力牛肉网

豆角牛肉末的简单做法？牛肉末炒豆角怎么做

大家好，如果您还对豆角牛肉末的简单做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享豆角牛肉末的简单做法的知识，包括牛肉末炒豆角,牛肉末炒豆角怎么做的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

牛肉末炒豆角,牛肉末炒豆角怎么做

食材

肉末200克

豆角250克

油适量

盐适量

胡椒粉适量

生抽适量

老抽适量

白糖适量

步骤

肉末里加适量生抽，老抽，胡椒粉

搅拌均匀，腌制20分钟备用

豆角洗净不切，整根下热水里焯熟。捞出后立刻浸泡凉水。

控干水份后，切成段

锅里热油，下葱姜爆香，加入腌制好的肉末

划散，不停的翻炒均匀

放入豆角翻炒

加少许盐，白糖，鸡精调味即可

牛肉豆角饺子馅的做法

步骤1牛肉豆角水饺的做法大全

准备好所需要的食材，面粉内加入水，用筷子搅拌成雪花状，然后下手揉成光滑的面团，盖上盖子或保鲜膜，醒面

步骤2牛肉豆角水饺的做法

长豆角择去筋膜，清洗干净，放入开水中焯烫3分钟至八分熟，捞出来晾凉。豆角不宜焯烫太软，因为还要拌在馅中，包饺子下锅煮

步骤3牛肉豆角水饺的家常做法

趁着豆角晾凉的功夫，我们开始调拌牛肉馅，牛肉馅中加入姜末、盐、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉，顺着一个方向搅拌均匀，让牛肉馅上劲，调拌好的牛肉馅粘稠而有弹性，

步骤4牛肉豆角水饺的简单做法

晾凉后的长豆角切碎，加入到拌好的牛肉馅中，大葱切碎放进肉馅中，葱花上浇上适量香油。豆角尽量切碎一些，也可以切完后剁几刀

步骤5牛肉豆角水饺怎么吃

再加入1小勺鸡精，继续顺着一个方向搅拌均匀，这样牛肉豆角馅就调好了

步骤6牛肉豆角水饺怎么做

这个时候面团也醒发好了，案板撒上面粉，取出面团，揉匀，搓成长条揪成小剂子，擀成饺子皮

步骤7牛肉豆角水饺怎么炒

取一个饺子皮，放上适量饺子馅，双手配合，包成饺子。如果是新手，切记馅不要放太多

步骤8牛肉豆角水饺怎么煮

不要着急，慢慢包，你看，不到一个小时，一个一个的小饺子就全部包好啦！放在盖帘上等待下锅。如果暂时不煮，记得一定要沾点干面粉防粘哦！

步骤9牛肉豆角水饺怎么炖

锅里放足量的水，烧开后下入饺子，开两个滚儿，打两次凉水，饺子基本上就熟了，捞出来装盘开吃吧！

步骤10牛肉豆角水饺怎么煸

牛肉搭配这菜包饺子，味道极鲜美，低糖低热量，多吃不长胖。

牛肉豆角怎么炒好吃

牛肉炒豆角

牛肉炒豆角是一道风味美食，主要食材有有牛肉、豆角等。牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。而豆角所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，可帮助消化,增进食欲。

材料

食材：四季豆200g，牛里脊100g，蒜2瓣，陈皮1块（约3g），调料：蚝油，芝麻香油各1茶匙（5ml），生抽2茶匙（10ml），白胡椒粉1/2茶匙（3g），白砂糖，生粉各1茶匙（5g），广东米酒1汤匙（15ml），盐1/2茶匙（2g），油2汤匙（30ml）

做法

陈皮放入冷水中浸泡至回软，去掉内层的白丝，切成细丝备用。蒜切片备用。

豆角择去蒂和老筋，切成5cm长的斜段备用。

牛里脊洗净，切成0.7cm宽，5cm长的条状放入碗中，加入陈皮丝、广东米酒、白胡椒粉、蚝油、生粉搅拌均匀，腌渍15分钟。

中火加热炒锅中的油至3成热，放入腌渍好的牛肉炒至变色，滤除多于的油，将牛肉盛出备用。

炒锅中留底油，用中火加热至5成热，放入蒜片炒出香味，放入豆角翻炒片刻，待豆角表面变色，加入少许水和白砂糖翻炒均匀，加盖焖5分钟。

在锅中加入炒过的牛肉，调入生抽翻炒2分钟，出锅前调入盐和芝麻香油翻炒均匀即可。

豆角牛肉末的简单做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于牛肉末炒豆角,牛肉末炒豆角怎么做、豆角牛肉末的简单做法的信息别忘了在本站进行查找哦。

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