豆角牛肉家常菜(牛肉炒豆角的家常做法)-菲力牛肉网

豆角牛肉家常菜(牛肉炒豆角的家常做法)

很多朋友对于豆角牛肉家常菜和牛肉炒豆角的家常做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

牛肉熬豆角的做法

用料：

豆角500克

牛肉250克

蒜头2瓣

油适量

盐适量

糖适量

水3汤匙

做法与步骤：

1.锅里放油，烧热，倒进牛肉，尽量把牛肉铺开，煎至变色；

2.翻面，同样铺开，煎至变色后盛起备用；

3.锅洗干净，重新热油，放下蒜蓉爆香；

4.放进沥干水分的豆角，大火爆炒；

5.边炒边洒水，把豆角煸炒至全部转青绿色，加入3汤匙水，盖上锅盖大火煮3分钟；

6.加入牛肉，翻炒均匀，放适量盐，放一点点白糖提鲜，翻炒至盐、糖融化；

7.装碟上桌。

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主料

牛肉150克，

豇豆300克，

辅料

油5克，盐2克，蚝油3克，料酒5克，砂糖1克，十三香少许，姜10克，紫苏20克。

步骤1

准备材料备齐，

步骤2

牛肉洗净，用厨房纸吸干水分。

步骤3

切姜末，牛肉切成条状。

步骤4

加入姜末，加入料酒、盐、砂糖、蚝油和十三香，搅拌均匀，腌10分钟

步骤5

腌牛肉的时间，洗净紫苏,切碎。

步骤6

豆角洗净切段，烧开水，加入豆角，焯水2~3分钟至断生，捞出备用。

步骤7

热锅入油，加入紫苏，炒出香味，加入牛肉同炒，炒至牛肉五成熟，加入豆角同炒，加入少许盐和蚝油，炒至牛肉熟即可。

牛肉炒豆角的家常做法

食材用料：豆角适量，牛肉适量，玉米淀粉一小勺，大蒜适量，米油8毫升，盐1.5克，生抽1.5毫升，胡椒粉1.5克

做法步骤如下：

1.牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，胡椒粉，玉米油腌制半小时备用，大蒜去皮切碎。

2.油锅起火烧六成熟倒入玉米油，煸炒牛肉，大蒜快速煸炒至八成熟。

3.将牛肉装碗中。

4.锅内留底油，大火快速翻炒豆角。

5.炒至过程中，加入适量清水，炒九成熟。

6.然后倒入牛肉，加入少许生抽，一起炒。

7.加入少许盐。

8.大火快速翻炒一分钟出锅。

9.出锅，装盘。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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