牛肉酱焗豆角怎么做的?五彩南瓜饭怎么做
本篇文章给大家谈谈牛肉酱焗豆角怎么做的,以及五彩南瓜饭怎么做对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
正宗热干面肉酱的做法
食材:
炒好的肉沫200克,芝麻酱3勺、生抽1勺、老抽1勺、香油1勺、辣椒油2勺、盐约4克、糖约6克、水(也可以是姜水)8-10勺、花椒面适量、胡椒粉适量、十三香适量
辅料
酸豆角20克、萝卜条适量、葱,香菜适量
步骤
1、混合用料的所有调料,并用勺子慢慢的搅拌均匀。
2、料汁都调理完毕后,把酸豆角、萝卜条、葱、香菜准备好。
3、开水煮面,煮熟后捞出(煮3-5分钟即可)。
4、然后放上肉沫、酸豆角、萝卜条、葱、香菜和调料汁在上面。
5、搅拌均匀后,即可食用(趁热食用,口感更佳)。
豇豆酱做法
食材:豇豆1500克,牛肉酱看个人口味添加,小米辣,熟芝麻,油。
做法:
1.已经快放蔫了的豇豆,清洗干净,切碎末,放入锅中炒到断生。
2.我用的这个酱,牛肉酱,还真是没失望。
3.酱放多少,根据大家自己的喜好,这个没有规定,放得多点肯定更香,但就是咸一些。
4.将它炒出红油后,豇豆也入味了,撒一把熟芝麻,一个小米辣点缀,这样就完成啦。
5.放入小罐子里面,入冰箱冷藏保存,做一次能吃3-4天呢,我第二天还用它做了一道更美味的好吃的,这样可以学到更多的美味啦。
五彩南瓜饭怎么做
食材和调料
南瓜280g
胡萝卜适量
黄瓜适量
豇豆或扁豆150g
黄瓜1根
熟玉米粒适量
黄瓜适量
木耳适量
干香菇6朵
素鸡翅戓其他豆质品适量
牛肉肠或其他不限少许
虾皮10g
小葱少许
生抽1勺
盐3克
蚝油适量
炸酱(没有可忽略)适量
五彩南瓜饭~好吃到泪奔外加打扫冰箱之良方的做法步骤
第1步.?备料,南瓜切小块,易烂
第2步.?香菇提前泡发,泡好后切片,我喜欢吃存在感,所以没切太细。还是备料,怎么样够丰富吧
第3步.?热锅炉姜和虾皮,油可以多放点,因为料很多。
第4步.?接着放葱蒜
第5步.?根据食材易熟与否先后将除黄瓜,小葱以外的料下锅,胡萝卜,肉丁和豇豆要先放先煸,加入炸酱。看食材六分熟了,加入泡香菇的水,因为省水还香
第6步.?如果偏干可再加清水,但要适量,当然您要爱吃软烂口儿的,随意
第7步.?食材基本熟了,放蒸好的米饭,剩饭,什么饭都行,饭最好是干点料粒分明的,易吸收汤汁入味。还有黄瓜丁
第8步.?翻炒看颜色加适量生抽,盐调味
第9步.?加少许小葱,出锅,爆好吃!没买小葱,用韮菜代替的,都说了是打扫冰箱食谱,所以有什么就用什么了
小贴士
配料有什么是什么,我个人认为家常饭不拘泥于食材,只要家人喜欢既可。
水要一点点放,我这次就放得有点多了,出来不是粒粒分明的
有什么拌饭酱,香茹酱,牛肉酱之类的就往上招呼吧!可以增加口感,我用的是家里做的炸酱,平时备一点既可吃面又可炒菜,很方便。
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