牛肉酱煮茄子，酱茄子东北饭店做法
大家好，关于牛肉酱煮茄子很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于酱茄子东北饭店做法的知识，希望对各位有所帮助！
牛奶茄子最好吃的家常做法
主料：茄子、牛奶、葱沫、大蒜、白糖、肉沫、黑胡椒。
做法：
1、油锅中放入一半的葱末、蒜末炒香，再放肉沫翻炒，加白糖炒匀，盛出备用；
2、茄子放入微波炉，用中火煮1分钟直到稍微变软；
3、取出茄子，在茄子切一条口子，刷上橄榄油，淋上牛奶；
4、放入剩余的葱、蒜放入预热到170度的烤箱中，烘烤8分钟；
5、然后取出茄子放上肉酱，继续放入烤
鱼头茄子汤
食材
鱼头适量，盐适量，料酒适量，姜片适量，豆腐适量，茄子适量，胡椒粉适量，葱花适量，油适量
1.鱼头用盐，料酒和姜片腌制一下
2.豆腐切块，茄子切块。
3.少量油，下鱼头两面煎一下。
4.倒入开水，鱼头太大，只没过2/3，放葱段和姜片。
5.大火熬15分钟左右，记得翻一下鱼头，汤成奶白色，放豆腐，放茄子。
6.煮10分钟左右放盐，胡椒粉，葱花起锅。
7.美味又好吃的鱼头茄子汤完成开吃了。
酱茄子东北饭店做法
1.材料:茄子5个，色拉油25克，精盐2克，大料少许，葱花3克，姜末3克，蒜末3克，味精2克，干红辣椒1个，黄酱20克。
2.酱茄子的做法步骤:
将茄子去蒂，清洗干净，去皮，放入平底锅中煎。
将茄子煎至两面呈金黄色，煎至八成熟时。出锅，装入盘中待用。
将葱姜蒜切成末待用。
将黄酱加入清水搅拌均匀待用。
热锅放油，爆香葱姜末，干红辣椒丝。加入黄酱，精盐，大料，白糖，料酒，煎好的茄子。
大火烧开，小火慢慢的煨熟，最后加入味精调味，撒上蒜末。
翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
牛肉酱煮茄子和酱茄子东北饭店做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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