牛肉丸子可以放蒜吗 牛肉里面可以放蒜吗
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牛肉里面可以放蒜吗
牛肉里面可以放蒜。凉拌牛肉蘸料里一定要放蒜蓉，否则味道有差别。而爆炒牛肉一般是放入蒜瓣才能去腥提鲜。煮牛肉也要放蒜去腥。
烩牛肉丸子是如何制作的
用料：牛里脊，菠菜
做法：
1.备好材料
2.菠菜焯水后用冷水冲洗并沥干水份，切末后挤干水份
3.牛里脊用冷水浸泡去血水，洗净后充分沥干水份，剁成肉糜
4.牛肉和菠菜加料酒，盐，糖，少许淀粉拌匀
5.拌好的馅做成大小均匀的丸子
6.锅内加清水和姜片煮开,加少许盐调味，加入丸子煮至浮起即可
牛肉馅饺子放蒜好吃吗
不好吃。不管是牛肉馅儿，还是猪肉、羊肉等其它肉类的的馅儿，都是不宜放蒜的。这是因为大蒜有一种特殊的味道，很多人都不太适应，放在肉馅儿里面味道怪怪的，不太容易让人接受。如果想吃大蒜的话，可以等饺子煮熟了，就着一口大蒜一口饺子的吃，也可以捣成蒜泥沾着吃，别具一番风味。
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