牛肉丸子可以炒木耳吗木耳可以拿来做火锅吗-菲力牛肉网

牛肉丸子可以炒木耳吗木耳可以拿来做火锅吗

各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享牛肉丸子可以炒木耳吗，以及木耳可以拿来做火锅吗的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

木耳可以拿来做火锅吗

木耳可以拿来做火锅，下面介绍做法：

准备材料：娃娃菜1小颗、猪肉馅150克、豆腐385克、香菜5颗、泡发木耳5朵、水500克、盐3.5克、浓汤宝猪骨浓汤口味1盒、洋葱1片、姜末少许

制作步骤：

1、准备好所有食材

2、肉馅里加入100克的捏碎的豆腐及少许盐搅匀

3、不停的一个方向搅拌均匀细腻

4、锅中加水烧开，放入豆腐块、姜丝、木耳，浓汤宝猪骨浓汤口味一盒煮开

5、煮开后用小勺取搅拌均匀的肉馅，放入锅中

6、放入切好的娃娃菜，煮开

7、豆腐丸子白菜木耳火锅就做好了

怎么煮牛肉丸

我是潮汕的，我们潮汕的做法是：

牛肉丸汤

把牛肉丸放在水里煮，肉丸变大，加上油，盐，味精，青菜等配料，即可以成为美味的汤食，青菜可以是生菜，茼蒿，菠菜，小白菜等等，没青菜也可以不放。肉丸当在温度偏高的时候吃较好，如果凉了，请再将汤热一下，又可吃了。汤食味道宜浓宜淡，随各人之爱好而为之。家里有水饺也可以放几颗水饺搭配，绝对是一个人见人爱，人吃人赞的必备拿手菜。

牛肉丸粥

把肉丸切花或者切成小块，水烧开，下米，烧滚后改小火，米煮开后，下牛肉丸，黏稠后加盐调味即可。有青菜可以加青菜，步骤如下：先用水烧开，把青菜入水汆一下，拧干，切碎，然后在粥黏稠的时候放进去

孜然青椒牛肉丸

主料：牛肉丸

辅料：青椒、孜然粉等

佐料：酱油、盐、味精等

制法：

1．将牛肉丸切片备用，青椒去籽、切成小块备用；

2．倒入牛肉丸片，翻炒几下，加入调料，继续翻炒直表面呈金黄色，加入孜然粉

3.倒入青椒块，翻炒至青椒断生即可。

品评：同属简单实用的家用菜，特色孜然香牛肉丸。

香芹牛肉丸

主料：牛肉丸

辅料：西芹、西红柿等

佐料：香油、味精、盐等

制法：

1．将油锅烧热，放入备用好的牛肉丸下去翻炒，注意丸子要熟透，后捞出装盘备用；

2．放芹菜和西红柿下去翻炒；

3．把炒好的牛肉丸放入翻炒几下，盖上盖子焖一下；

4．放入盐和味精调味即可，口味重的也可视个人喜好调入特色调味；

品评：简单实用的住家菜，西芹在西餐里跟牛肉是经典的搭配，配上牛肉丸也风味俱佳。

牛肉丸汤粉

牛肉丸是做牛肉丸汤粉的首选材料，牛肉丸汤粉一般按以下材料和制法：

主料：牛肉丸、粿条（面粉、米粉、河粉）

配料：生菜或茼蒿或者小白菜，不限

佐料：花生油、芹菜粒、葱花、盐、味精等

制法：

将牛肉丸放入滚汤中先煮将生菜、盐、味精、油等调料放入碗中将河粉放入滚汤中，用网勺颠两三下即可放入碗中（切忌放入汤中滚煮）放进牛肉丸，撒上蒜头油、芹菜粒将滚汤盛进碗中即可品评：广东人正餐或宵夜常见的吃法，一般吃的过程会加上牛腩或牛肉使之更丰富，配以沙茶酱为佐料，吃起来牛肉丸香脆，河粉爽滑，汤汁鲜美，是南方四季老少咸宜的美食。

香菇烩牛肉丸

主料：牛肉丸、香菇

辅料：辣椒、葱、姜丝等

佐料：沙茶酱、香油、味精、盐等

制法：

1．将油锅烧热，放入备用好的辣椒、葱、姜丝翻炒，先调出调料的香味；

2．放入香菇和牛肉丸进行爆炒；

3．盖上盖子焖一下；

4．放入盐和味精调味即可，口味重的也可视个人喜好调入特色调味；

品评：简单实用的住家菜，绝对风味俱佳。

鲍汁牛肉丸

主料：牛肉丸

辅料：西兰花、马蹄等

佐料：盐、糖、麻油、生抽、生粉等

制法：

1．西兰花用油盐水烫熟（摆在碟子中央）；

2．将牛肉丸放入油锅中慢火炸至金黄色捞起；

3．用一碗清水加2大匙鲍汁和2匙酒，适量生抽、糖煮滚；

4．加入炸好的牛肉丸煮5分钟，淋上几滴麻油；

5．先把丸子夹到碟上，然后在剩下的汁水里加点生粉水煮成稍浓绸的汤汁，最后淋到摆好盘的丸子上即可。

品评：香浓的鲍汁配以外酥内脆的牛肉丸，品尝唇齿流香，与西兰花搭配可以中和油腻感，是一道颇上档次的牛肉丸经典菜。

油炸牛肉丸

佐料

牛肉馅(1000克)

佐料

料酒(1汤匙)葱(少许)姜(少许)鸡精(少许)香油(1汤匙)生抽(2汤匙)鸡蛋(1个)淀粉(5汤匙)食用油(3汤匙)花椒粉(少许)盐(少许)黄干酱(1汤匙)

炊具

油炸锅

一个

准备好所有材料。

把牛肉馅放在一个更大的碗里备用。

三

将葱花切碎，备用。

四

把所有的调料放进肉里。

五

倒入香油。

六

加入淀粉。

七

向一个方向充分混合均匀，用力搅拌。

八

锅，倒入食用油，加热油。

九

然后把肉卷成小球。(我用了手，我洗了手。)

70%的油热后，放入丸子。火不要太大，以免烤焦丸子表面，里面还没熟。一直炸到完全变色。

所有的肉丸。

打开一个看看，里面。

小贴士：

很好的炸丸子，如果不能一次吃完的话。剩下的丸子可以做成炖丸子，里面放一些胡萝卜片和木耳。这很简单.本站给大家分享一下炸牛肉丸的做法。你学会了炒牛肉丸的烧制步骤，需要的时间和调料搭配了吗？我们将教你如何通过我们的手来制作油炸牛肉丸。可以把炸牛肉丸做得营养又好吃。赶紧给你和家人做一顿好吃的。我们期待你分享煎牛肉丸食谱的成果。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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