牛肉烤盘放什么配菜烤盘烤牛肉那块好-菲力牛肉网

牛肉烤盘放什么配菜烤盘烤牛肉那块好

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烤盘牛肉的腌制方法

2、牛肉去掉筋膜，分成几大块，顺纹理切，放水里浸泡二小时以上，去血水。中间换一次。

3、把泡出血水的牛肉，均匀切成条状。

4、放入碗里，放啤酒，再放白糖，白胡椒粉，搅拌均匀。

5、再放适量的生抽，老抽，盐，八角，桂皮，香叶，姜，小米椒混合均匀后，入冰箱冷藏5小时以上。

6、腌制好后，把牛肉条沥干水分，摆入烤盘，150度开始烤，进烤箱前刷炒菜油。烤20-25分钟。就可以食用了。

烤盘烤牛肉那块好

烤牛肉时，使用烤盘也是一种较为常见的方法。作1.不锈钢烤盘：不锈钢烤盘的导热性较好，且耐腐蚀，使用寿命长。适用于烤制低温的肉类食品，如牛排、鸡胸肉等，可以烤出金黄色的外皮和嫩滑的内里。

2.铸铁烤盘：铸铁烤盘的热传导性能极佳，能够烤制出外皮香脆、内部松软的肉类食品。使用时需要预热，较重的重量也需要注意使用安全。

6格烤盘食谱

1、肉类：羊肉、鸡腿、鸡翅、里脊肉、火腿肠、鱼丸、牛肉丸、鸭翅、鸡块、鸡柳、鸡排、蟹柳、猪肉、牙签肉、培根肉等。

2、海鲜类：鱿鱼、鲜虾、海带、墨鱼仔、大闸蟹、刀鱼、生蚝等。

3、蔬菜类：茄子、玉米、空心菜、韭菜、青椒、生菜、西兰花、金针菇、蘑菇、洋葱、土豆、番薯、黄瓜、大蒜等。

4、豆制品：薯粉豆干、干豆腐、豆腐等。

电烤盘的美食推荐

1、肉提前腌上有个底味，这样烤出来才香，肉鱼一定要腌一下，五花肉切成大片，切好的肉+玉米淀粉+生抽+老抽+葱姜用手抓拌均匀，腌制30左右(用手抓肉更加入味，有油脂的肉腌制的时候不用放油，没有油脂的肉在腌制的过程里要放油)。

2、蔬菜类：应将串放在烤盘上后，再加入蔬菜香粉，用油刷刷湿刷匀，翻来覆去把茄子等烤软烤小烤黄既可撒上辣粉、孜然后，刷油在烤几秒种起盘。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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