牛肉牛腩能一起吃吗(牛肉能和豆腐一块炖吗)-菲力牛肉网

牛肉牛腩能一起吃吗(牛肉能和豆腐一块炖吗)

很多朋友对于牛肉牛腩能一起吃吗和牛肉能和豆腐一块炖吗不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

牛肉能和豆腐一块炖吗

可以

原料：牛肉(300g)，豆腐(200g)

方法/步骤

1、首先将豆腐放入盘子先蒸10分钟，蒸好后倒掉水，再用刀把豆腐划片。

2、然后将牛肉剁成沫后加入料酒腌10分钟后加生入生粉抓匀。

3、把姜、葱、蒜、豆豉切碎备用。牛肉再放入生抽食用油拌匀。剁椒少许。

4、锅里先放食用油烧到七成热时下炒牛肉沫，变色铲出。

5、锅里留底油炒香姜、葱与豆豉。

6、继续放入剁椒炒香。

7、之后放入牛肉沫。

8、加放一点开水，再放入盐。

9、出锅前淋入淋入生粉勾芡。

10、起锅装盘撒上葱花即可。

牛腩和排骨能不能一起炖

不能一起炖，这是因为两者用调料不同，会串味的。牛腩是牛身上最肥嫩的部位，可以炖着吃，比如西红柿炖牛腩、红烧等，主要用到桂皮、香叶、圆葱等调料，口感鲜香浓郁；而排骨是猪身上的部位，主要是红烧等做法，用到八角大料等主料，做好后口感肥腻、肉香十足。

牛肉和牛腩怎么做

牛肉和牛腩是常见的食材，可以用来做很多美味的菜肴。以下是两种简单的做法：

1.红烧牛肉

材料：

-牛肉500克

-姜片5片

-葱段2根

-料酒1汤匙

-生抽2汤匙

-老抽1汤匙

-冰糖1块

-八角2个

-桂皮1块

-香叶2片

-水适量

做法：

1.牛肉切块，用开水焯水去血水，捞出备用。

2.热锅凉油，加入姜片和葱段爆香。

3.加入牛肉煸炒至变色。

4.加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶和适量的水，烧开后转小火炖煮1-2小时，直到牛肉变得软烂入味即可。

2.红烧牛腩

材料：

-牛腩500克

-姜片5片

-葱段2根

-料酒1汤匙

-生抽2汤匙

-老抽1汤匙

-冰糖1块

-八角2个

-桂皮1块

-香叶2片

-水适量

做法：

1.牛腩切块，用开水焯水去血水，捞出备用。

2.热锅凉油，加入姜片和葱段爆香。

3.加入牛腩煸炒至变色。

4.加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶和适量的水，烧开后转小火炖煮2-3小时，直到牛腩变得软烂入味即可。

以上是两种比较传统的做法，也可以根据个人口味加入其他调料和蔬菜，制作出更多美味的牛肉和牛腩菜肴。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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