牛肉嘎子饭 沈阳人在撸串时必点哪些菜

大家好，今天来为大家解答牛肉嘎子饭这个问题的一些问题点，包括沈阳人在撸串时必点哪些菜也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

帮妈妈做饭四年级作文

篇一：帮妈妈做饭四年级作文

三八妇女节早上，我六时三十五分就从梦中醒来，我赤着脚小跑到妈妈屋子里，看见妈妈没有起床，我的肚子唱起了“空城计”。我穿上鞋走入厨房，担当起了“皇家御用大厨”，从冰箱拿出一些麦片，和三瓶牛奶三个鸡蛋，便开始做饭了。

我开始开燃气，我是第一次开燃气，我怎么也开不开，我一拉开关，再一式就点火了。先热一下锅倒入一些油，油一热我就开始打鸡蛋，先把鸡蛋在锅沿儿上碰一碰，之后一掰开蛋壳儿，鸡蛋清鸡蛋黄流了下来，不一会儿我就打完了鸡蛋。煎了两三分钟，我想给鸡蛋翻个面，但是它不听话，一会滑上去，一会滑下来，一会粘到锅上，我废了九牛二虎之力里把鸡蛋翻了个面儿，不一会鸡蛋做好了，香喷喷的。

开始煮牛奶了。我拿起快餐杯放入麦片加入牛奶，插上电饭锅，按一下开关，它就开始工作了。不一会牛奶上冒出一群小泡泡，和我玩起了“捉迷藏”，不一会它们消失了，化成了乳白色的皮，我把它用筷子戳破，牛奶就涌了出来。我品味一下可好喝了，就关了电源，喊妈妈：“吃早餐了！”

妈妈品尝完我做的饭说：“好吃。”

星期一早晨，爸爸妈妈都去上班了。我一个人待在家里，无忧无虑，像一只在天空中自由飞翔的小鸟。

到了10：55分，我突然想：妈妈上班这么累，回家还要给我做饭、烧菜，太辛苦了！要不今天我给妈妈先做好饭，妈妈回来就只要做菜。这样不是就可以减轻妈妈的负担吗？于是，我赶快跑到厨房里去做饭。

我先把电饭锅里剩下的饭浸在水里，然后用勺子把饭弄掉。在弄的时候，我不小心把手伸进了水里，一碰，啊，真冷！我不由得又把手缩了回来。现在该淘米了，我把手伸进水里。水冷得让我牙齿直打颤。淘好米，把电饭锅放到电饭煲里去时，我才发现，我的手冻得像根胡萝卜似的。

“嘎子”，门打开了。原来是妈妈回来了。妈妈走进厨房，刚想淘米做饭，却发现我已经把饭做好了。妈妈走过来问我：“妹妹，你已经把饭做好了？”“嗯！”我答道。妈妈高兴地说：“真乖！”听了这句话，我做饭时的冷，已经烟消云散了。

通过这件事，我懂得了：父母为我们付出了大量的心血，所以我们要孝敬长辈，多帮父母做事。

今天是周末，家里来了很多人，所以我主动的帮妈妈做饭。

妈妈今天买了鸭肉肌肉还有鱼和很多蔬菜。我从最简单的择菜开始。剥蒜看起来比较容易，我拿了十几颗大的蒜瓣开始剥。不一会儿白白的蒜瓣就被我剥好放碗里了。接下来就是红萝卜土豆去皮。还好有削皮器，我先拿个土豆削起来。土豆上面有泥而且土豆又比较小，我只能小心翼翼的慢慢削。等削好了一看，土豆上面有些小坑还没有削到，这个只能用小刀再处理了，就留给妈妈吧。好不容易把去皮的蔬菜都搞定了，最后还有一个包菜，要用手掰成一片一片的。我用刀把包菜头切去一部分这样就很容易掰下来。一大片我掰成均匀的几片，等下更容易同时炒熟。

准备好所有的菜我向妈妈请求让我切一回土豆，妈妈在反复叮嘱我小心后我动手了。妈妈说：“先把土豆切成两半，这样就不会滑。然后把土豆切成薄薄的片，只有切成薄片后切出来的土豆丝才够细。”按照妈妈的要求我慢慢的切出来的土豆丝真的很不错，又细又均匀。第一次的切菜让我很有成就感，以后还有多练练。

终于所有的菜都准备妥当了，我就帮着妈妈打杂，做出了一桌丰盛的菜肴。

看着一桌的美味佳肴，我和妈妈都笑了。

以前我总是吃现成饭，现在我觉得自己长大了，应该学习做饭了，帮爸爸妈妈做一点力所能及的事情。

星期三，那是一个风和日丽的早晨，我认真地对妈妈说：“今天我来做饭！”妈妈开心地把方法告诉了我。

很快到17：00了，烧饭的时间到了。我总觉得烧饭非常简单，所以我漫不经心地把妈妈量好的.米放在箩里淘来淘去，不知怎的米越淘越少。看看觉得这点米还不够，于是我又挖了两罐子米，洗了洗，倒进锅子里胡乱放了一些水，便开始煮了。

没多时，锅子里冒烟了。可揭开锅盖尝了尝，米还是生的。我想，大概是火力不够的，再烧一会儿吧！于是我走到客厅，捧着书专心致志地看了起来。不知过了多久，我闻到了一股糊焦味儿。连忙跑过去揭开锅盖一看，米全烧焦了，再也不能吃了。看着这黑乎乎的米饭，真后悔早上没有认真听妈妈的讲解。

过了一会儿，爸爸妈妈下班回来了，我难过地跟妈妈说明了情况。妈妈爱抚地摸着我的头说：“第一次失败了没有关系，最重要的是想一想为什么失败。”听了妈妈的话，我的脸都红了，我决定再做一次。

这次我认真地听妈妈的指导，从量米、放水、焖饭，我都踏踏实实地学习了几次，我终于学会了烧饭。第一次做饭，让我认识到了做事要虚心、认真，决不能三心二意、马马虎虎，否则什么事情都做不好。

你的这次做饭可谓是一波三折啊，从开始的轻视到后面的“失败”，你把失败的原因很生动地展现出来，经过这次，相信你的烧饭厨艺和写作水平都增加不少。

今天上午放学后，我急忙跑回家，因为我要回家帮妈妈做饭——西红柿鸡蛋捞面条。

回到家后，妈妈先把西红柿洗干净，然后妈妈先从冰箱里拿出一个鸡蛋，我接着又拿了一个，材料准备好以后，我们就开始做饭了。

首先先把鸡蛋打到碗里，稍微放点水和料酒，妈妈说料酒是去腥的，接着就用筷子把鸡蛋搅匀；然后再把西红柿切成块放好。

下一步就支锅开火了，先在锅里放点油，然后把鸡蛋倒进去，开始拿铲子搅动等到都蛋液都粘到一起的时候就把西红柿放进去，再加上酱油、盐等调味品，把它们搅拌均匀，美味的西红柿炒鸡蛋就做好了！

然后就开始下面条了，等到锅里水煮开之后，把面条放到里面，赶紧用筷子搅动，防止面条粘在一起，等面条“咕嘟—咕嘟—”起泡的时候就把青菜放进去，再煮一会儿就好了！我们把面条混合在西红柿炒鸡蛋里面，搅拌均匀就可以吃了……

妈妈说儿子真棒，做的饭真香啊，我心里感到很自豪，终于可以帮妈妈减轻点负担了，妈妈还说妈妈不在家的时候，儿子也不会饿着了……

这顿饭我们吃得好开心啊！

今天是母亲节，我帮妈妈做了一次饭。

快到中午吃饭的时间了，我想今天是母亲节，我帮妈妈做一次饭，当做礼物送给妈妈吧，妈妈应该会很开心的。

先是煮饭，我先装了二杯米，然后洗干净，再放进锅里去煮。接着就是炒菜，我和妈妈一起把鱼提着放进了锅里，煎了一会后，就放水进去，等开了以后，我将切好了的豆腐皮和酸菜放进锅里，煮过二十分钟左右，一锅鲜美的鱼汤就大功告成了，我尝了一口，哇，感觉味道美极了！我和妈妈还一起做了一盘蒸排骨和空心菜。

我想做一盘鸡蛋炒饭来吃，我先把饭放进去，再拿了二个鸡蛋，我让妈妈先打了一个鸡蛋在锅里，我再学着妈妈的样打了个鸡蛋，可是，没打好。因为我把蛋壳打开后还紧紧地按着，鸡蛋掉到锅里锅外，到处都是……我炒了一下，有些油炸到了我手臂上，但我不怕，继续炒，香喷喷的米饭出锅了。

吃完饭，我又把盘子和饭碗洗得干干净净。

洗完碗后，我才发现做饭和洗碗是多么累的事情啊！我以后要多帮妈妈做饭！

今天晚上，我和弟弟吵着要帮妈妈做饭，禁不住我们的央求，妈妈答应让我们帮忙洗菜。

到了做饭时间，妈妈说：“今天，我们做土豆丝和牛肉青菜汤，你负责洗土豆、剥蒜和洗小白菜，弟弟负责洗辣椒和洗小白菜。”

我和弟弟得到了任务后，便手忙脚乱的开始干活。我和弟弟都脱掉了棉袄，挽起了袖子，站在了水池旁。我的第一项任务是去土豆皮。首先我拿起了土豆，要把它洗干净。只见土豆的身上坑坑洼洼，还有许多泥土，好像一个顽皮的小孩子刚从泥坑里爬出来一样。我打开了水管，一股冰凉的水流到我的手上，我打了个寒颤，连忙关上了水管。心里不禁想到：以前在奶奶家没有热水管洗菜，这么冷的冬天，都是怎么度过的？幸亏今年有了热水管洗菜，奶奶的手再没以前那么粗糙了！我扭头问了问妈妈：“家里开热水器了吗？”妈妈在淘米，也顾不上管我，只是说：“开了热水器了，你再放一会热水就出来了。”待水热了，我将土豆身上的泥洗干净了，然后拿起去皮器，开始刮土豆皮，只见去皮器轻轻在上面一刮，土豆皮就打着卷断断续续的落在水池里。过了一会儿，一个去了皮的土豆展现在我的面前，只见它白白胖胖的，完全没有了刚才小泥人的样子。

其实我很想切土豆丝，可是妈妈说：“快过年了，拿刀很危险，等你再大一点自然就让你切了！”我心里很比较失望，但记着还有剥蒜任务，于是我马上跑去问妈妈要蒜，妈妈找了一个比较大的蒜瓣递给我，然后开始了我的剥蒜“工程”。我仔细地把蒜皮一点不剩的剥下来，很快一个肥胖的蒜就剥好了。

接着我开始洗小白菜，拿起小白菜，我先将小白菜掰成一片一片的，接着放在水流下面洗了起来，一片白菜叶我反复洗好次，唯恐洗不干净，就这样，两棵小白菜被我们洗得干干净净……

唉！做一次真不容易啊！当菜被端上桌子的时候，想着这里面也有我的劳动成果，以后，我要多帮妈妈干点活，这样，我们的生活才能更有意义！

为了感谢母亲的养育之恩，我决定为妈妈做了一件我力所能及的事。

下午，妈妈上班了，家里只剩下我一个人，我应该做点什么呢，有了，就帮妈妈做一次饭吧！

我决定先做一道菜。我拿出一本《作文选》，里面有一篇写做饭的文章，介绍如何，看完以后我开始行动了。我先拿两个土豆洗干净，削去皮，再把它们切成丝，然后点上火倒上油，等油热了，放上葱、姜，最后把放进锅里，一阵爆炒，我估计快熟了，又放些盐和味精，接着就出锅了。过了好一会儿，我做的土豆丝就好了。

接下来开始做饭。我先把米掏一掏，舀点水放进锅里，生火开始煮，煮到估计半熟的时候，我拿出点面，兑点水，搅一搅，和匀后放进锅里，再加热一会儿，稀饭就做成了。虽然我做的饭很简单，但我已经尽力了。

最后开始打扫卫生。我先把东西拾好，分类摆放得整整齐齐，再将屋子打扫的干干净净。看看自己的劳动成果，我心里美滋滋的。

突然，我听见了门口有声音，估计是妈妈回来了。我把做的饭菜藏在厨房里，妈妈开了门，我叫妈妈过来，猛地一转身亲了妈妈一口，大声说：“妈妈我送你一件礼物。”妈妈说：“是吗？我看看孩子给妈妈送的是什么东西？”妈妈看了看我的礼物，显然很满意。轻轻地对我说：“孩子长大了，谢谢你！”我说：“应该是我谢谢您，您把我养了10年多了，为我操碎了心，而我不就是给您做了一顿饭吗，以后我要为您做更多的力所能及的事情。”妈妈哽咽着说：“我的孩子真乖，妈妈没有白疼你。”

经过这一个有意义的母亲节，我对“母亲”的理解更深了，对妈妈的爱意也更浓了。

沈阳人在撸串时必点哪些菜

在沈阳，要是夏天没撸串，那就总感觉整个夏天过得有点不完整。对于沈阳人来说，夏天撸串几乎成了一种生活习惯。一到夏天，一家子或者去串店，或者直接带着炉子和自制的串在户外自己烤着吃。

一个城市，一个习惯，每个城市几乎都有撸串，但是吃的东西还是有不同的。在这里，我简单盘点了一下沈阳人夏天撸串经常会吃的几样食物。当然，尽管我是个土生土长的沈阳土著，但是每个人的口味喜好还是有所不同的，在这里也欢迎大家来补充。

羊肉串/牛肉串/鸡肉串

这个就不用我多说了吧。不论天南海北，基本上撸串肯定少不了羊肉串。在沈阳，如果是自己家串肉串，很多人都喜欢去西关美食街买羊肉，因为那里的羊肉几乎都是回民小伙伴在卖，他们对羊肉是极为有讲究的，因此那里羊肉的品质在沈阳来说算得上是数一数二。

牛肉串和鸡肉串在沈阳的撸串界也很常见。有些人不喜欢羊肉的膻味，可能会选择牛肉和鸡肉的。

鸡翅

烤鸡翅可以说在沈阳人撸串的餐桌上出镜率也很高。而且，不同人烤鸡翅的习惯也不一样。有的人烤鸡翅只喜欢吃翅中，不爱吃翅尖。但是，有的人喜欢翅尖和翅中连着烤，他们觉得这样吃着更爽。

烤腰子

这种食物，我不敢说百分之百，但是很多沈阳的男士都喜欢点。很多人甚至觉得烤腰子可以壮阳。但是，不少专家学者也指出，烤腰子对壮阳的功效并没有多大。

烤茄子/烤芸豆/烤韭菜

这三种蔬菜在沈阳的撸串界，出镜率是最高的。沈阳人出去撸串，基本上这三种蔬菜，肯定能点一种。如果是男士比较多的撸串饭局，那估计点烤韭菜的概率会很更大。不过我最喜欢吃的还是烤茄子，而且是加大蒜的那种，虽然吃完之后“口气很大”，但是就喜欢那个味儿。

烤馒头片/烤面包片

在沈阳，撸串中的主食很多人不会吃米饭这类的，而是直接点烤馒头片或者面包片。既然是烧烤，那就一烤到底吧，连主食也一起烤了。

辣炒蚬子/辣炒鸡架

沈阳人撸串的时候，点这两个菜的人也不少。虽然不敢说百分之百，但是60%肯定有了。喜欢海物的，就点蚬子，喜欢啃肉的，就点鸡架。以我个人的关键来看，我感觉点辣炒鸡架的人更多，毕竟在沈阳吃鸡架是很多本地老铁固有的习惯了。

花生毛豆

这个属于零嘴和解腻的菜品了。就像东北的年夜饭，不论各家怎么做，但是基本都会有个拉皮一样，沈阳撸串局上，总会有一盘花生毛豆，虽然不是主菜，但是必不可少。

老雪

这个就不是菜品了，但是在沈阳，只要没有小孩，大人们撸串通常都会点老雪来助兴，而且一定要冰镇的才够爽！

以上是我的答案，欢迎评论！

撸串应该算是沈阳市曾经街头的一景了，城市中的市井烟火气很足，呼朋唤友吆五喝六的，老雪踩着箱套喝，串是一把把地上，附和沈阳人传说中的气质。

要是什么必点的，那每个人的喜好不一样，只能总结一下，一张桌上都习惯点什么了。

首先肯定是花毛一体，微有点咸淡，比较适合下酒。其他的拍个黄瓜、拌个西红柿都可以，这些是为了爽口，为了配菜的炒菜那就是沈阳国民菜尖椒干豆腐，个人强烈推荐一个炒菜，就是尖椒炒肉。酒喝到一定位的时候，这道菜很提神。

烤串的话，那不用说，肯定是羊肉串按人头一个来这么三五个。生筋、熟筋也是必不可少，还有喜欢吃油边的，来点花样就是骨肉相连一类的。腰子一般是每张桌都会点的，还有就是羊枪羊蛋。茧蛹这个也有不少人喜欢，鹌鹑蛋很好吃，但是能烤的地方很少。

肉类之外，蔬菜的话，似乎吃菜卷的多一些，就是干豆腐里面卷上香菜什么的。其余的烤茄子的多些，甜甜的滋味。至于其他蔬菜，那看桌上有没有女士了。

作为主力的炒菜，一般就是炒鸡架，不图吃饱就是鼓捣那个味。烧烤店里吃海鲜的话，一般就是蚬子，黄蚬子吃的比较多，可以煮可以烤可以辣炒，还有就是粉丝比肉柱多的扇贝了。

以上说的都是平民向的烤串，基本上七八个人一桌都能点这么多，看着多吧，其实也是真多。实话实说，吃烤串不便宜，而且很多都是贵在浪费上了。

在外地呆久了，回到家乡沈阳，吃点儿什么最解馋，当然是撸串！三五好友相聚，荤的来点羊肉小串、鸡皮、油边、心管、熟筋、变态鸡翅；素的有金针菇、烤芸豆；想吃海鲜，来几盘烤扇贝、烤生蚝、麻辣小龙虾。配上冰镇的沈阳老雪花，一个字爽！

晚八点，沈阳的夜生活才开始，所有沈阳人都爱空气中老雪花的小麦香气，撸串店，就是沈阳的深夜食堂!

条件允许的话，好客的沈阳人或许在自家的庭院、在河边、在郊外招待远方的客人。白炭、烤炉、铁钎子，绝对专业级的烧烤装备，配上淹渍好的各类肉串、海鲜串、蔬菜串；再加上自家独门秘制各种小调料，一个字整！老雪花可劲喝，一个字造！再来一段现场直播小视频。

这才是充满烟火气的生活！

怎么样，羡慕吧！那就来我家，别客气啦，今天我请客！

随着气温逐渐下降，烧烤店撸串的生意当下不如夏季，当肉香弥漫在空气当中的时候，撸串能解除整天工作的疲惫，爱撸串的沈阳人都喜欢点那些食材呢？沈阳人在撸串时必点哪些菜？图文介绍十五种必吃食材。

有些饭店是柜台里面有什么吃什么，有些是密密麻麻的菜单，熟客就念叨四五样串和凉菜，不常去的朋友也大概是五六种尝试一下，稍微不对胃口就喝两杯扯呼换地方，性格就是一个倔强。

烧烤食材丰富多样，没有什么不能烤的，如果这没有那没有，食客会推门而出。能烤的食材大概分为：牛羊肉、小海贝类、烤鱼类、蔬菜类、鸡产品类、豆制品类。下面再分成十几种，这样菜单就会多达百种以上了。

一般串店会把经典特色放在首页，没啥忌口就全来一手。

羊肉串永远是经典之作，现在流行鲜肉现切现串，不加其他酱料就是盐、孜然、辣椒末。玻璃球烧烤和五毛小串的羊肉串一直惦记再去吃一次。

牛肉小串已经要超过羊肉小串，很多人不喜欢夹着羊油的羊肉串，吃肉的感觉就是那么的踏实，烧烤转型了，有些饭店都改成电烤，这样可以健康一些。当然使用木炭烤才是有灵魂的肉串。

每一块肉都是精选的食材，自己进行24小时肉品排酸，出库之后现场加工，一切都在顾客眼皮底下操作的。

喜欢吃调制味道就帮你刷上酱料。多种酱料都是秘制配方，全靠这个延吉味道提升肉串的口感，很多人说串口味轻，其实吃重调料重口味的烤串对身体有害无益的。

秘制的酱料把羊肉的鲜味都带出来，不喜欢腌制调料的朋友选原味肉串。丰茂人串城有几十种烤串，每一种都很好吃。闭眼睛点都不会踩雷。尤其是牛肚领肉串，相当赞。

红柳大串是新鲜羊肋条肉加上新疆的红柳枝，这种肉串知名度已经家喻户晓，沈阳人其实不爱大串，喜欢小酒小串。

我特别喜欢北热闹路的釜家小酒小串，从事二十多年烧烤的大厨特别厉害，烤猪蹄也是他的强项，每次都要来个猪蹄一把铁丝小串。

大部分人都排斥化学成分的添加物，比如说味素，很多女生喜欢甜味的烤串，其实烤串还有三种干料，这样吃起来更香。

第三名就是肉筋与筋皮，它特别香，这是带着筋皮的肉，自己家烀的肉筋才有这种家的味道。如果能吃到家常老味道的本地烧烤还真是意外。有些人喜欢熟筋，有些人喜欢筋皮，他们不是一个部位的食材，口感也截然不同。

最爱吃的烤筋皮，口感香糯香辣，都是自己家烀的肉筋。

除了炒海鲜还有烤海鲜，最受群众喜爱的做法，蒜蓉为主的配料让海鲜更有香味！

烤韭菜和烤茄子都是每桌必备，软嫩香滑的茄子肉加上浓郁的秘制酱汁，有一种大丰收的质感。但是随着夏季韭菜硬度的变化，烤韭菜已经没落了。

烧烤蚕蛹与众不同之处是大一圈的蚕蛹，买菜的朋友都知道，二号蚕蛹要贵不少呢。

沈阳人眼里，海城烤油边是特色烧烤，如果这道菜烤不好，一定是师傅水平不行。

碳烤鸡架，鸡架的肉特别厚实，都赶上鸡排的分量啦。

烤鸡爪分为生烤和熟烤，熟客都不用问，如果不常去一定要问如何烤的，伙计会反问你要哪一种，熟烤的鸡爪一秃噜就脱骨，骨酥脆皮香滑，生烤鸡爪更加有弹性，口感层次更加丰富一些。爱工街的嘎子家鸡爪都是熟烤的，滑翔老锦州串店都是生烤为主的。

特色生烤鸡爪，这种来源于锦州的生烤技法，酥脆的外表，柔软的内心。

碳烤大虾，这种食材以前比较贵，现在已经变成常见烧烤。

鳕鱼是传统的食材，加上浓郁的红柳味道和集市的烤串风味，让传统的鳕鱼变成一道特色美味。

烤胖猪蹄是古法熏酱技术加上现代化的烧烤，熏酱工艺流程就要一天的时间，加上烧烤半小时，胶质丰富的猪蹄软糯香滑啊！一口一个胶原蛋白，带着醇香的口感。强烈推荐鲜一烧烤的这道菜胖猪蹄。

申记串店一道创新串，它叫做一头猪，它的原料是猪喉管上的脆骨，一头猪身上只有一根，且只能穿成一串，所以这种串来之不易（每天得霍霍多少头猪啊），喉管的口感与心管是不同的，口感是柔韧又酥脆，并且带着熬猪油的香味，属于非撸不可的清单。

五花肉串也是创新的口味，微微的焦香加上薄脆的口感，比起外国培根或是南方猪肉脯要好吃很多。与此类似还有鸡皮串，属于非撸不可的清单。

烤鸡头也是强烈推荐的，它与胖猪蹄有异曲同工之妙，卤味鸡头带着完美的烧烤技能，人手一串，人生一串。

盐焗鸡胗

你们以为是猪油吧，其实它是牛胸口串，串中极品，必点之一。

王亮烧烤的麻辣排骨串也是五星推荐，秘制调料是从小四川学来的，感觉四川腊味香肠差不多。

腰子、蛋子、鞭子这是老三样，只有懂的人才会懂，不懂的人永远不懂，说它是男人的加油站有点扯远啦，它们具有真正沈阳老味道才是最正经的传说。很多朋友特别喜欢洋枪羊炮羊腰子，通常认为形补更加珍贵。

豆制品的烧烤，烤豆腐、烤豆皮、烤干豆腐、烤千叶豆腐。

锡纸鲶鱼很有特色，鱼肉鱼皮带着满满的胶原蛋白滚上秘制鲶鱼酱汁。这时候要是搭配一碗五常大米饭可是相当得劲啦。

还有一大特色就是花甲粉，大盒是十元钱，小盒是五元钱。

大盒子里面带着蔬菜和金针菇

老板说小盒味道更好。

拌花菜是每桌必点的开胃菜，东北朝鲜族独有的特色菜，好不好吃取决于调料配比，据说朝鲜族拌菜的大妈都能月薪一万，技术工种呢！

每一家的拌菜都不会相同，口味全靠厨师一人把握，没有标准化的烧烤是行业最大的弊端。尽管有烧烤师傅的比赛，但是依然无法控制言多盐少的问题。

每顿烧烤都应该是一碗大冷面收工咯，外地朋友看见偌大的冷面碗惊呆了，这一大碗能吃完吗？真是笑话，很多人把大碗的冷面汤喝干干净净的，他们家冷面有好几种，现压冷面、荞麦冷面、拌冷面、热汤冷面等等，分为酸甜和咸口等多种口味.

麻辣烫是串店最受欢迎的主食之一，沈阳人最熟悉的老味道。此外还有辣白菜炒饭、烤肉炒饭、石锅拌饭等特色美食。当然还有烤面包片、炒方便面、炒饼、烤饺子等主食。

每当想吃大个龙虾的时候，我就默默去楼下点一盘麻辣龙虾尾，因为量足味足，轻轻一吻就是一口龙虾肉，麻椒辣椒的甜辣滋味停留在嘴上手上，看完这些必点的东西，是不是有点蒙圈啦，饿蒙圈了吧！

你这就问对人了，从小吃撸串长大的我，现在胖到170斤，还好个子高，胖的不是很明显。俺这旮沓撸串都点啥听我一一告诉你。

撸串必点：烤羊肉串

坐摊子边上时会听到烤的滋滋声，有好几次想直接路过却被这种诱人的声音吸引住了，作为烧烤界C位大佬，羊肉串是绝对要点的菜

撸串必点：铁板鱿鱼

小时候一放学就盼着跑到小摊位要两串铁板鱿鱼，咸鲜辣，带着海鲜的香气，热气腾腾直烫嘴。长大后依旧忘不了的味道，每次撸串都要点几串过过瘾。很多同龄人也是这样，所以慢慢的，大家都心照不宣地把铁板鱿鱼当成了必点菜。

撸串必点：烤鸡架

很久之前，东北三省都经历了下岗热潮，一夜之间很多人失去工作，失去收入来源。从那起，一些人开始做起了烧烤小买卖，烤鸡架在那时候开始盛行，众多街边摊里3家就有一家是做烤鸡架的，各种口味都有，每家都有自己的特色。烤鸡架单价不贵，属于平民小吃，人人吃得起，如果在摊位上吃，拿上两瓶啤酒，能吃一下午。

撸串必点：烤素菜+标配的毛豆花生

东北人撸串都比较讲究荤素搭配，不能一直吃肉，会吃顶的。来点烤豆角、烤茄子、烤韭菜、烤大蒜什么的。最最最最标配的当属花生毛豆，记得有一次跟同学在街边撸串，他那会因为生病不能吃肉，所以馋的只能吃花生毛豆，结束后一算，他吃了15盘，豆子吃多了晚上直放屁，哈哈哈哈。

话说夏天晚上出来撸串，要是不点凉菜什么的总感觉少点什么，拍黄瓜也是常要的一道菜，很爽口。

烤金针菇

烤金针菇绝对是一绝，烤出来的味道香到骨子里，尤其是培根卷金针菇，艾玛你还没留口水吗？

烤海鲜：牡蛎、扇贝、虾等

烤海鲜就不用说了，烤粉丝扇贝、烤牡蛎、烤大虾、烤一切可以烤海鲜，沈阳人啥都吃，新鲜就好！

烤鸡翅

有一阵子流行秘制烤鸡翅，还有什么变态辣烤鸡翅，喜欢逞能的我总跟朋友较劲，看谁吃变态辣吃的多，结果现在没人再提，觉得年轻的时候有点二。

撸串是要等的，所以开始得有嘎巴嘴下酒的，那就是花生毛豆了，不用等，马上就上来，喝酒撸串不能都是肉啊，素的就是凉菜了，喜欢酸甜口就是拌花菜了，不喜欢的可以拍黄瓜，花生米也是必备的

沈阳人一到夏就开始三五成群的去撸串，而且那是遍地串店，还有各种夜市的小串摊位，各种爆满，那真是撸串加老雪，迷糊晕乎，飘飘若仙啊。言归正传，说一下，撸串时必点的菜。

1，牛肉串，羊肉串

撸串一定要吃肉串的，这个不用合计，涂着牛油，羊油的小串，吃了之后满嘴流油，回味无穷。

2，花菜

这个基本每桌必点，这个是每个串店必备的小凉菜，酸辣爽口，黄瓜，花生米，腐竹，辣椒，配上糖，醋，味道好极了。

3，花生，毛豆

这个基本喝酒的人都点，都是卤好的，为什么写在一起呢，因为他们可以拼盘。一般都是拼盘上，也有分着点的。特别适合牙口不好的人吃，咸淡适中。

4，锡纸类产品

一般的都是用锡纸盒做的，锡纸金针菇，锡纸韭菜，锡纸肥牛等等，配上炒熟的蒜酱，炖出来的很美味。

5，腰子

据说大补的食品，不过我从来不吃，我每次都是看别的桌吃的很香很香。

6，韭菜

烤韭菜据说壮阳，不知道真假，不过烤韭菜的味道确实很不错。

7，老雪

在沈阳撸串怎么能没有老雪花呢，沈阳的老雪花啤酒，简称老雪，俗称闷倒驴，喝着很爽口，酒劲有点大。

鸡架，鸡架，鸡架！重要的事情说三遍！

不好意思，沈阳这座城市已经与鸡架紧紧连接在了一起，沈阳人也离不开鸡架了，沈阳一年吃的鸡架可以绕地球三圈，沈阳一年吃的鸡架占全国鸡架消耗量的一半，所以，必点的必须是鸡架。

不管是烤的，炒的，还是凉拌的，可以说你能想到的，在沈阳都能吃到，沈阳人已经把鸡架吃到了极致，一炉焦子烤的“传奇鸡架”更是把沈阳鸡架送到了顶峰，再来一瓶沈阳老雪，今晚别倒在雪堆里就行。

其实，让人最沉迷其中的，就是老板刚上菜的那一瞬间，吃的第一块，真真的就是两个字，满足，伴随着调料的味道，伴随着自己的口水，一大口，一定要撕扯一大块肉，咀嚼，喝一口酒，嗝，NB！

小龙虾、烤油边、烤肉串、生串、生腌虾、烤黄蚬子、烤心管、碳烤鲶鱼、烤羊腿羊排、板筋、熟筋等等，请朋友们补充

推荐几部下饭神剧

要说看剧什么时候最有感觉，那一定是吃饭的时候，强烈给大家推荐几部下饭神剧，每部都是我的心头好。

第一部《请回答，1988》

🍧这部剧是我最爱的治愈系韩剧，没有之一，最近又重刷了一遍，果然在寒冷的天气里就是要看这样温暖人心的电视剧。

这部剧讲述了1988年在首尔市道峰区双门洞居住的五家人的故事，温暖的亲情、动人的友情，懵懂的爱情，有笑有泪，有疯有闹。剧情很丰富，五个小伙伴的欢闹永远都非常令人羡慕。

除了他们的青春，父母的青春也很吸引人。他们都有各自的爱好，都有过和现在生活迥异的过往，他们真真切切地年轻过。只是后面成为了爸爸，成为了妈妈，才从过去跳脱的样子，蜕变成现在的稳重和成熟。

这里没有王子和公主，没有狗血剧情，有的只是像你我一样普通而鲜活的存在，记忆中巷口妈妈的呼唤声，朋友们围绕一起吃炸鸡喝啤酒青梅竹马的胡同友情，人情味满满的街坊邻居，那些朴实而又真挚的岁目，让我久久不能忘怀。看的过程中又是爆笑又是狂哭，很温暖很治愈很有意义的一部剧，所以快快快去看！真的是强推！！！

第二部《机智的医生生活》

🍧以医院为背景，讲述了五个业内顶尖医生同时也是好朋友的工作和生活的故事。

在医院，他们是教授天团：神经外科教授蔡颂华，肝胆胰外科教授李翼俊，小儿外科教授安正原，胸外科教授金俊完，妇产科教授杨硕亨。在外面周末会一起聚会，吃饭、露营或是乐团排练。故事在医院里发生着、进行着，会有喜怒哀乐、生死离别，他们可能在吃饭中途、约会路上、陪伴孩子时突然改变计划，返回医院救治病人。在医院里他们会遇到可爱的病人、棘手的病人、奇怪的病人……

一部以医疗为背景的电视剧还可以将职场和友情、亲情、爱情融合得这么好，看着看着就哭了，在“微哭”还没转变成大哭的时候，又意想不到的把你逗笑了，这就是这部剧的魔力。借用曹叔的一段终映感言“希望这部剧能让更多人在艰难的时间里获得了小小的治愈和良好的精神状态。”

第三部《机智的监狱生活》

🍧不要被这个剧名吓到了，虽然背景是监狱，但故事的内核依然是人与人之间那点真挚温暖的感情，并不沉重，反而很逗趣，同时也充满了很多讽刺社会现实的细节。

男猪脚金济赫是一个知名棒球运动员，有一天晚上去探望妹妹的时候，撞上有人性侵他的妹妹，追逐过程中由于防卫过当，性侵者伤致脑死亡，男猪脚坎坷的一生又添上浓墨重彩的一笔：锒铛入狱。先是在拘留所里，遇到了年少时一直相互陪伴鼓励的狱警——李俊浩，因为善良帮助牢房里面人，男猪脚被人废了肩膀并且换了监狱。

在一年啼笑皆非的监狱生活中，除了棒球啥也不会的倒霉男主遇到了各种各样的人，小偷、黑社会、瘾君子、杀人犯、形形色色的狱警……他们有的心存善意，有的两面三刀、有的心狠手辣，有的刻板冷漠，在这鱼龙混杂的监狱中，男主数次遭遇心怀鬼胎的人的暗算，近乎要放弃棒球，也收获了许多朋友们的真心帮助，最终拾起勇气。

一个小小的监狱，实则集结了人间百态，每个演员的演技都在线，剧情紧张快速，让监狱生活看得让笑泪交加！真的是让人前一秒笑出猪叫声，下一秒又感动到泪目！我想，监狱生活本是残酷无情的，因为人的善良，它才变得如此温馨感人。

🍧以上三部就是我为大家推荐的下饭神剧了，每部都值得N刷，超级治愈和感人。而且我还发现三部剧的导演都是申元昊。这位大神的每个剧都像个乌托邦，但不会让人戳破的假的泡沫，而是会让人相信且期待的生活。

关于牛肉嘎子饭的内容到此结束，希望对大家有所帮助。