牛肉茄子土豆粥做法?茄子炖土豆和牛肉能一起吃吗
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茄子炖土豆和牛肉能一起吃吗
可以一起吃。
做法如下:
原材料:牛肉粒300克、葱花适量、土豆块适量、茄子适量、清水适量、老抽3克、盐3克、生抽5克、料酒5克、食用油5毫升。
1、取出洗干净的茄子和去皮的土豆。
2、取出牛肉置入盆中,备用。
3、把土豆及茄子切成一块块,备用。
4、把葱和姜切碎,置入盘中备用。
5、把葱姜放入油锅中爆香。
6、把土豆放入锅中,倒入料酒、生抽、老抽、糖,还有胡椒,再加一点水,炖一下。
7、把茄子放入锅中,翻炒一下。
8、再把牛肉放进锅中,继续翻炒。
9、收汁差不多后,加入少许盐和鸡精,就可以出锅了。
茄子土豆烧牛肉怎么做
茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。土豆中含有丰富的膳食纤维,有助促进胃肠蠕动,疏通肠道。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,它对增长肌肉、增强力量特别有效。
茄子土豆烧牛肉的食材明细:
主料:茄子1根,土豆1个,酱牛肉300克,葱适量,姜适量。
调料:料酒少许,生抽适量,老抽适量,糖适量,胡椒少许,盐少许,鸡精少许,花生油适量。
茄子土豆烧牛肉的制作步骤:
1、茄子洗净,土豆去皮洗净。
2、准备好自己炖的牛肉。
3、土豆切块,茄子切块,葱姜切碎备用。
4、炒锅倒入少许油,油热下入葱姜爆香。
5、放入土豆块,倒入料酒、生抽、老抽、糖、胡椒,加少许水稍炖一会。
6、加入茄子块,翻炒至茄子变软。
7、加入牛肉,翻炒片刻。
8、临出锅前,撒少许盐和鸡精调味即可。
茄子土豆怎么做好吃,牛肉茄子土豆的家常做法
茄子炖土豆和牛肉能一起吃。下面介绍一下茄子土豆烧牛肉的做法。
材料:茄子1根,土豆1个,酱牛肉300g
步骤:
1、茄子洗净,土豆去皮洗净
2、准备好自己炖的牛肉
3、土豆和茄子切块,葱姜切碎备用
4、炒锅倒入少许油,油热下入葱姜爆香
5、放入土豆块,倒入料酒、生抽、老抽、糖、胡椒,加少许水稍炖一会
6、加入茄子块,翻炒至茄子变软
7、加入牛肉,翻炒片刻,临出锅前,撒少许盐和鸡精调味即可
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