牛肉片甜辣推荐语大全 冷吃牛肉哪个牌子最好吃
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冷吃牛肉哪个牌子最好吃
冷吃牛肉大部分都含糖啊，吃起来甜辣甜辣的，我不太喜欢，如果说咸辣的话我倒是经常买食尚物语冷吃牛肉和肖三婆冷吃牛肉，偏咸口，个人觉得很好吃。
麻辣牛肉片的家常做法
配料：牛肉大片干红辣椒白糖盐白芝麻大料
做法：
1、牛肉泡水（最少两小时）去血水-切块（两斤牛肉大概切10-14块）
2:牛肉入凉水锅煮沸之后去血水泡，去干净之后放大料（八角5个、香叶4片、桂皮食指大小4根、茴香一小把、花椒一小把、大葱6节、姜片8片、干辣椒4个）再倒料酒、酱油烧40分钟，加盐（口味合适就好）继续烧20分钟.
3、烧好的牛肉不能太硬也不能太烂，觉得合适出锅放凉、切片（大概0.3厘米就行）。
4、锅里倒油（多到点，因为牛肉需要用油一直煎，把里面的水除干净，不然不能存放，而且没有牛肉干的嚼劲）热后放花椒，牛肉如果不停搅拌，尝下盐味道是否合适，如果淡了就再放点，放辣椒片，不停的搅动（辣椒片焦了就不好吃了，苦的），再放糖（此时不要吝啬，如果和我一样喜欢吃甜辣口味的就一把一把的放吧，记得要不停搅动哦）味道差不多了，出锅前放芝麻搅拌均匀。
牛肉拌饭酱有三绝分别是哪三绝
1.鲜香绝：牛肉用特殊的调料腌制后，烤至微焦口感鲜嫩，香味四溢。2.辣味绝：酱汁选用多种辣椒和香料，口感辣爽不腻。3.脆口绝：在牛肉拌饭的基础上，加入脆爽的黄瓜丝和豆芽，增加口感层次感，让人一口接一口。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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