石家庄回民牛肉面馆地址?石家庄有什么好吃的比较有特色呢
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石家庄有哪些特色美食
石家庄特色美食推荐金毛狮子鱼、正定八大碗。
一:金毛狮子鱼,金毛狮子鱼是一道石家庄的传统名菜,同样属于冀菜系列,曾入选河北十大经典名菜。金毛狮子鱼用的是鲤鱼,鲤鱼是先炸成金黄,形状就像是狮子一样,由此而得名。鲤鱼本就营养丰富,再加上口味酸甜,十分受人喜爱。
二:正定八大碗,
正定八大碗是石家庄正定县一带的民间传统菜肴,在正定县,一直流传着用“八个碟子八个碗”来款待贵宾的说法,正定八大碗也因此而来。正定八大碗主要是由四荤四素组成,四荤是以猪肉为主,分别是前膀肉、中肋肉、后臀肉、肘子肉,每一碗都有自己对应的名字,分别是扣肘、酥肉、扣肉、方肉。四素是萝卜、海带、粉条、豆腐为主要原料,选料优良,做工讲究,荤菜肉肥不腻,素菜清爽不寡淡,是绝对的下饭神器,也是传递着对亲人朋友浓浓的温情和期望!
石家庄有什么好吃的比较有特色呢
1、石家庄小吃金毛狮子鱼
金毛狮子鱼是一道河北石家庄的传统名菜,属于冀菜系。金毛狮子鱼以鲤鱼为主要材料。用鲤鱼加工修饰后,炸制而成。色泽金黄,鱼丝蓬松形似狮子,酸甜适口。
2、石家庄小吃马家卤鸡
马家卤鸡,是河北省正定县马家老鸡店的特色产品,是河北省省级非物质文化遗产。始创于清朝初年,1981年马家卤鸡与浙江金华火腿、北京苏式叉烧肉、南京板鸭等禽类肉食品齐名,被评为全国33个优质产品之一。
3、石家庄小吃宫面
宫面,又称藕面、藁城宫面,系藁城传统名特面食品,风味独特。该产品以优质小麦面粉、香油、淀粉为主要原料,经10余道工序精制而成,分拉延、压延两大类,成营养、杂粮、风味三大系列。其配料考究,制作精细,营养丰富,具有条细心空、洁白明亮、耐煮不糟、汤清面秀、嚼有口劲、味道鲜美等特点。
藁城宫面,是以当地优质高筋小麦精粉、精油、精盐、鸡蛋为主要原料,精心手工制作而成,直径仅为0.7MM,皆为空心。
4、石家庄小吃辛集咸驴肉
辛集咸驴肉,色红味美,软而不烂,香而不腻,鲜而不腥。每天下午先把要煮的驴肉放在冷水里浸泡,每小时换一次水,直至水清肉白后放入煮锅,浸煮十分钟左右,再换水加花椒、大料、小茴香三味调料大火烹煮,待肉熟后撤火,用石块儿压好锅盖,然后慢火闷煮一夜,第二天早晨将煮熟的咸驴肉捞出,食时顺肉切条,再切成片后即可食用。
5、石家庄小吃西河肉糕
西河肉糕,是以石家庄市下面的深泽县里的一个镇的名字来命名的,深泽肉糕起源于西河村,创始人是晚清时期西河村的李洛提,俗称西河肉糕,闻名衡水、保定、任丘、石家庄、天津、北京等20多个县市,位居深泽“美食三绝”之首。它的原料用的是红蓍淀粉,高汤,和各种调料加工而成的,吃起来咸香而不腻。再加上用本地的一种烧饼夹肉糕,就象汉堡包的样子,本地人称之为烧饼裹肉,味美价谦。
6、石家庄小吃金凤扒鸡
金凤扒鸡,是石家庄历史悠久的特色美食,最早始于1908年,采用独特的制作工艺,用蜂蜜对鸡进行上色炸制,并用中药秘方老汤煮制.具有一定的药理功效和保健作用。
7、石家庄小吃锅贴饼子
锅贴饼子,是用玉米面或高梁面、谷子面、山药面、谷糠面等和面(玉米面和谷子面都要先用开水泼面),趁热锅贴于锅边,饭熟饼熟,挨锅一面烤焦成黄褐色,酥脆可口。
8、石家庄小吃薛家烧饼
“薛家烧饼”俗称“油酥烧饼”,又叫“石塔烧饼”,因打烧饼的主人居住在赵县陀罗尼经幢(俗称石塔)脚下而得名。它是赵县独有的风味小吃,系赵县石塔村薛礼义家8代祖传,距今已有100多年的历史。
9、石家庄小吃狗肉全席
狗肉全席以一年左右的嫩狗肉为主料,采用烹、煎、熘、炸、焖、薰、拌等各种技艺,精心制作50多道各具特色的名菜。营养价值高,风味独特。
10、石家庄小吃回民扒鸡
石家庄回民扒鸡:其通体呈金黄色,外型美观,料味深入,醇香浓郁,不易变质,鸡肉极烂,但不抖则不散。
定州有什么好吃的
1楼一、川菜、湘菜、云贵菜
1.辣婆婆:刚开张味道还真不错,不知道怎么就黄了,现在好像没有了吧
2.通达酒店:剁椒鱼头马马虎虎,吃的时候记得要配套的面条!水煮鱼非常一般,鳝鱼粉丝这道菜味道还不错,酸酸辣辣很爽口,只是听说鳝鱼都打激素?
3.皇苑:市府对面,川菜味道还过得去。
4.清风北路的老四川以前的锅巴肉片做的真好吃,后来再没有吃过那么正宗的了。听说花园小区对面的四川酒楼很实惠,大家有机会去试一下。
5.清风路小肥羊南100米有家云南饭店(名字还是记不清),好多菜一看就有云南特色,地道不地道说不好,因为以前没吃过正宗的云南菜,嘿嘿
眼见这几年定州城里,金苑、江苏、御膳坊等大饭店想当年门庭若市、趋之若鹜,今朝已是门前冷落鞍马稀,甚至改弦更张,而皇苑能屹立不倒,虽不曾大红大紫,但也始终稳稳当当,足见其适应市场的功力相当了得。其实严格来说通达、皇苑等的菜品都属于综合性,不能归为某个菜系,但川菜、湘菜在全国都大行其道的今天,定州没有一家地道的川湘菜馆,真让人匪夷所思。
综合性饭店点评:
通达花园酒店:
在定州地区应该算是最好的饭店了,之所以环境评价非常好,不是说可以和五星级宾馆的饭店媲美,而是在当地非常突出,比如我通常作为评价标准之一的卫生间很干净舒服,洁具全部选用的ARROW,比如在大堂进入后发现室内有很大一块绿地,有花草,有大树,有小桥,有假山,有瀑布,有游鱼,有荡椅,有石径,占地面积很大,让人感叹老板的大手笔。连着吃了数顿,整理了一些有印象的菜式。冷菜:《扒膏》,是荞麦面压实了切成的块,尝过就可以了;《手掰肠》,当地特色,有些象德国的肉肠,很香;《鱼胶冻》,今天新推出的菜式,我以前就很喜欢;《香椿拌豆腐》,再过几天就是香椿大量上市的时候,伴着豆腐,将香椿的香味带入豆腐,清香加上清爽;《高碑店豆腐》,很筋斗入味的豆腐丝;《炸金蝉》,就是带着壳的知了,很香很脆,营养也非常丰富,可以有趣的是席上男子均不敢食,只有女孩子越吃越勇;《腾格尔烤肉筋》,对名字好奇而点,后得知是应为腾格尔喜欢吃而得名,其实就是烤肉外面撒些孜然吧;《毛血旺》,很多店都有,但是这家做得不是很辣,味道鲜美;《鳝鱼粉丝》,是蟮丝、粉丝加上一些很细嫩的金针菇,酸辣味,很爽口开胃;《通达一品锅》,将里脊肉以水煮鱼的做法烹制,肉非常嫩,口感已经不像猪肉了;《明火羊肉》,羊肉和大葱炒熟后包入锡纸,外撒白酒,点燃后打开食用,羊肉很嫩,不膻,很好吃;《蜜汁金瓜》,南瓜浇上甜汁,南瓜很甜糯爽口,害的不爱吃甜食的我吃了3大块;《一见钟情》,很像“心太软”,枣皮镶入糯米,不是很甜,味道不错。
推荐菜:高碑店豆腐丝、鱼胶冻、炸金蝉、香椿拌豆腐、毛血旺、蜜汁金瓜、一见钟情、鳝鱼粉丝
交通停车:有不少车位
二、粤菜、苏浙菜、沪菜
1.江苏饭店:快倒闭了?要去的话大家最好自己带好酒水、饮料、烟!前年很是火了一阵子,说实话,那时的苏菜做得还是很地道的
2.
三、本地菜、北方菜、东北菜、鲁菜
1.味道:位于南环路北侧(建设街路口向东2、3百米的样子),名字似乎有抄袭石家庄光明渔港《味道工厂》的嫌疑,装修一般,就餐环境一般,但做的保府菜确实还不错,就是偏咸,其他流行的川菜、湘菜也都有,凉菜量较大,总的来说味道都还过得去,可以一试。菜价很奇怪,有的很实惠,有的也不是很上档次,但价格却上档次了,点菜时看清楚点。
2.东北风味快餐:在车站火车站旁边,米饭是用香米做的,菜推荐那的酸菜大骨头、小凉鱼和东北大拉皮。想吃东北菜的去那,地道!
3.东北特味:清风路加油站向北100米路西,大棒子骨味道不错,血肠、酸菜chuan白肉,还有一道菜里面都是整只晒傻男∏嗤埽�牧税胩煊缕��故敲桓叶�曜?
4.清真菜:中山路口往北50米,清风路东侧胡同里走进去50米有一家何老六,就在自己家里,清真菜做还不错,尤其是丸子、羊杂、羊脸,建议好这口的朋友试试。顺义德不用说了,老牌子了,地址在定州市建设街银杏路293号,招牌菜是清真烤鸭,环境还不错,不过也很久没有去过了。
听说过明月店的红焖羊肉吗?清真菜,味道很不错,还非常实惠,最关键的是老板的传奇经历,还能让你亲见一手绝活,别说我卖关子,你去试试就知道了,绝对不虚此行
曲阳马三驴肉:主要是驴大骨,以及驴肉、板肠、三样、焖子等系列
在齿轮厂家属院内,拐了好几道弯,然后再进了个院子才算到了,没进院子就有驴肉的香味飘过来了,这么不好找还有好食者能发掘出来,所以还真别说,味道很不错,小院环境幽静,三五好友啃着香驴,喝点小酒,还是很惬意的
四、火锅
1.德庄:川味火锅首推北环的德庄,底料地道,口味纯正,尤其是中间小锅的菌汤,味道鲜美
2.小肥羊:清风路和中山路交口东南角,原来味道还行,现在好像越来越不像小肥羊了
3.明月街的‘火辣辣’25元套餐,很厚道,白菜都去了帮子!
4.涮羊肉:实惠的要属回民街家庭式的了~哪里的羊肉不错~
5.菌锅&汤:北环路的菜市场对过有一家新开的饭馆叫:蘑菇开烩.他的口号是:一年四季常喝汤,不用医生开药方.我去吃过几次,味道不错,还可免费加汤,其他的菜也挺实惠的,口感也不错;建设街和南环T字路口西北角的大自然,人也不少,但本人没去过
6.干锅鸭头:干锅鸭头今年在石家庄火得不得了,咱定洲也有,也在明月街,味道虽然比不上石家庄正宗干锅鸭头总店,但还算过得去,量大、实惠,三个人来个小份就足够了,其它菜一般不用再点,吃完后还可以涮菜、面条,一个锅就连菜带主食全包了
五、小吃:
1.合子(馅饼):回民街烧烤城门口老两口做的馅饼天天供不应求
2.驴肉火烧:好滋味的驴肉大饼实惠,味道一般,其他驴杂价格较贵;清风路和中山路交口南200米路东有一家,如果赶上现烤的烧饼出炉,加上驴肉、尖椒丝味道好极了,还有驴板肠什么的,只是环境稍差;明月街保定菜馆的驴肉火烧据说也不错,没试过;传说北环路的苏泉驴肉特别的出名~有谁知道得赶紧爆料过来!
3.牛肉面/兰州拉面:人民医院对面有一家拉面馆,忘了什么名字了(好像老马?),门脸不大,但味道很不错,推荐,最新报道:这家拉面馆现在没了,改成安徽牛肉板面了;黄原牛肉面在回民街口,味道也不错;黄原大王对面的小店面‘兰州拉面’他们家的什么都好吃!推荐他们家的炒面片、干拌面!
4.面条/板面:哈尔滨饺子馆北临(记性不好,呵呵,也忘了名字了,百味面馆?),里面的饮食文化很有意思,面也不错了;福源门口的大刀面和板面,感觉很诱人,改天去试试
5.饺子:明月街哈尔滨王饺子(叫玉昌泰?)很多种饺子,每种馅都不错,推荐!也有不少人喜欢老边饺子馆,在人民医院北邻;德昌,是在建设街,水利宾馆南面,看着不是很干净,但人气超级旺,应该有十年以上了,既然人气旺,肯定是有绝活,不过我还没去过,有机会一定要去尝试尝试!
6.米线:清风路小肥羊南100米有家云南饭店(名字还是记不清),过桥米线很正宗;米线首推天龙商厦前面的那家;捷尔泰的米线很清淡,适合保持身材的MM享用。
7.羊杂、羊汤:羊杂当属回民街老白的好了,位置在金巴黎对过~里面没有乱七八糟的肉~在加上回民街的小烧饼特别的好~;好多人都说清风路上也有一家不错,本人没去过,谁知道具体地址报过来,多谢!
8.大刀面(小米面的凉皮)、凉皮、肉夹馍:福源门口的大刀面
、还有大道观街和商业待交叉口邮局门口那的大刀面味真是不错。时代东裙楼捷尔泰,福源西面也有一家捷尔泰连锁,面皮比米皮好吃,最关键是一年四季都能享受,凉皮是夏天时我的最爱,肉夹馍味道还过得去
9.其他
1)烧鸡:推荐马兰芬!小肥羊西门~店面在新华书店对面
2)雏鸡:清真寺小学往东走10米有个保定雏鸡要不就是雨轩的~记不清了~哪里的雏鸡不错~
3)熏豆腐丝,南街拐向塔院的那个口,公厕前面的那家卖咸水鸭的,位置不好,但是味道……保证你爱上它!
4)烧饼:东大街老二修车对过一做烧饼的全定州最好吃的;“汽车站南口老两口做的烧饼供不应求,我觉得是定州第一!楼主改天试试?一般都要等着,正好保证烧饼都是刚出炉的”
烧饼?对,就是能把这么简单的食品做到能让人赞不绝口才是真功夫。改天一定要去验证,看看哪家的烧饼最好吃、哪个是定州第一!
5)明月街的食为天做的脆饼回锅肉简直是一绝,吃了还想吃.
6)定州特色八大碗:明月街东兴饭店
根据TX们的爆料,可以发现明月街的小店个个都有自己的绝活,有机会可以去扫荡了!
通达花园酒店:
在定州地区应该算是最好的饭店了,之所以环境评价非常好,不是说可以和五星级宾馆的饭店媲美,而是在当地非常突出,比如我通常作为评价标准之一的卫生间很干净舒服,洁具全部选用的ARROW,比如在大堂进入后发现室内有很大一块绿地,有花草,有大树,有小桥,有假山,有瀑布,有游鱼,有荡椅,有石径,占地面积很大,让人感叹老板的大手笔。连着吃了数顿,整理了一些有印象的菜式。冷菜:《扒膏》,是荞麦面压实了切成的块,尝过就可以了;《手掰肠》,当地特色,有些象德国的肉肠,很香;《鱼胶冻》,今天新推出的菜式,我以前就很喜欢;《香椿拌豆腐》,再过几天就是香椿大量上市的时候,伴着豆腐,将香椿的香味带入豆腐,清香加上清爽;《高碑店豆腐》,很筋斗入味的豆腐丝;《炸金蝉》,就是带着壳的知了,很香很脆,营养也非常丰富,可以有趣的是席上男子均不敢食,只有女孩子越吃越勇;《腾格尔烤肉筋》,对名字好奇而点,后得知是应为腾格尔喜欢吃而得名,其实就是烤肉外面撒些孜然吧;《毛血旺》,很多店都有,但是这家做得不是很辣,味道鲜美;《鳝鱼粉丝》,是蟮丝、粉丝加上一些很细嫩的金针菇,酸辣味,很爽口开胃;《通达一品锅》,将里脊肉以水煮鱼的做法烹制,肉非常嫩,口感已经不像猪肉了;《明火羊肉》,羊肉和大葱炒熟后包入锡纸,外撒白酒,点燃后打开食用,羊肉很嫩,不膻,很好吃;《蜜汁金瓜》,南瓜浇上甜汁,南瓜很甜糯爽口,害的不爱吃甜食的我吃了3大块;《一见钟情》,很像“心太软”,枣皮镶入糯米,不是很甜,味道不错。
推荐菜:高碑店豆腐丝、鱼胶冻、炸金蝉、香椿拌豆腐、毛血旺、蜜汁金瓜、一见钟情、鳝鱼粉丝
交通停车:有不少车位
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