茄汁洋葱牛肉辅食做法大全?十个月宝宝牛肉辅食做法抖音

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洋葱西红柿烧牛肉怎么做

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洋葱西红柿烧牛肉

步骤

1.牛肉切成小块,洗净后冷水下锅,水开后撇去血沫,待不再有血沫冒出后关火。牛肉捞出冲洗后备用。

2.番茄开水烫过后去皮,切成片。洋葱半个切成丁。葱切段,姜切片,蒜瓣1-2瓣去皮。

3.油热后葱姜蒜及大料下锅爆香,然后加入牛肉块翻炒,注意要不停的翻动,避免牛肉粘锅。炒至牛肉表面略成金色后加入洋葱继续翻炒几下,洋葱略软后加入番茄,不停翻炒。加入3克盐,一勺生抽,炒至番茄变软,油水变成红色后,加入热开水,转小火慢炖一小时左右即可出锅。

广东番茄牛肉的做法

广东番茄牛肉的做法

广式番茄炒牛肉的食材和调料

牛肉200g,番茄300g,洋葱 少量,酱油 适量,糖 适量,油 适量,干百里香叶 适量,生粉

广式番茄炒牛肉的做法步骤

第1步.材料处理:洋葱切碎,樱桃番茄每个切开四边

第2步.找一厚底平底锅,下少量油和洋葱,将洋葱用大火煸香后导入切好的番茄继续煸炒。

第3步.加入适量糖和盐,搅拌后加盖中火炖。因为是厚底锅,所以不怕煮焦(个人喜欢煮番茄加糖,酸酸甜甜比较好吃。糖分可以加快番茄细胞被破坏,很容易煮软)

第4步.这时候对牛肉进行加工,垂直于肉纹路,切成3mm左右厚,大片,加入酱油、生粉、糖、油、干百里香叶适量进行腌制。牛肉片要嫩口有几点注意:切的方向要对,否则会塞牙缝;形状一定要够厚,不然很容易老;牛肉片比较大的话,容易控制火候。

第5步.将煮好的洋葱和番茄盛起,锅洗干净后直接在炉上干烧至开始冒烟。(注意,牛肉已经有油淹过了,这里不用再放油了)

第6步.导入牛肉后,迅速将牛肉片平摊在锅中。等其中一面开始熟了,迅速翻面。

第7步.等牛肉刚开始整体变色,还挂着一丝血色时,迅速将炒好的番茄洋葱倒入锅中迅速翻炒。

第8步.挂一个玻璃芡汁。牛肉片是很容易变老的,所以一定要注意火候,一般牛肉在锅中刚开始缩水的时候,就说明它开始变老了,所以在这之前一定要关火。上碟前,用适当的盐和胡椒调整味道即可。

十个月宝宝牛肉辅食做法抖音

十个月宝宝牛肉辅食做法抖音

食材:牛里脊肉(30g)、菠菜(2棵)、粥(半碗)做法:

做法:1、将牛肉约30g切成小块,放入搅拌机,加少许水打成肉蓉;

2、2棵菠菜洗净,放入滚水中焯一下,去除鞣酸;

3、把菠菜切成段,放入搅拌机,加少许水,打成菜蓉;

4、粥煮沸后,将牛肉蓉倒入粥内,不断搅拌;

5、待牛肉蓉煮熟后,倒入菠菜蓉,搅拌均匀,再次煮沸即可。

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