大白菜炒牛肉要不要焯水?白菜烧牛肉的家常做法
• 阅读 25• 作者 极乐迎臣
大家好,今天小编来为大家解答大白菜炒牛肉要不要焯水这个问题,白菜烧牛肉的家常做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
西芹炒牛肉中西芹用炒水吗
炒牛肉西芹不用焯水,具体作法:西芹洗净,剥去外皮,切成斜刀寸段,牛肉顶刀切片,加料酒,盐,胡椒粉,淀粉水抓拌腌制,热锅凉油,下入牛肉,西芹,葱姜末,煸炒变色,加盐,生抽,蚝油,胡椒粉,翻炒均匀,出锅装盘。
大白菜烧牛肉怎么做
食材
牛腩500克,白菜半颗,土豆1个,洋葱半个,青椒1个,蒜4瓣,姜4片,枸杞少许。
酱油、糖、料酒,鸡精各适量。
制作步骤
1、牛腩切块焯水后洗净浮沫,白菜切段,土豆、青椒、洋葱分别切块,蒜切片。
2、锅内热油,五成热时,下入姜与蒜片爆锅。
3、倒入牛肉,煸炒至发干,加入白菜、洋葱炒匀。
4、加入料酒、酱油、少量糖炒匀。
5、放入土豆块,加开水没过牛肉,再烧开后,盖盖,改小火烧60分钟。
6、调入鸡精,加入青椒及枸杞,烧到青椒断生即可。
白菜烧牛肉的家常做法
主料
大白菜适量
牛肉适量
辅料
干辣椒适量
蒜适量
生姜适量
大白菜牛肉的做法步骤
1.准备食材。
2.热锅倒油
3.下入生姜,蒜碎,煸炒出香味。下去牛肉,翻炒一下。
4.喜欢吃辣可以加辣椒,也可以不放辣椒。翻炒。
5.加入大白菜,翻炒。
6.炖至大白菜软烂。
7.加入少量盐,出锅。
关于大白菜炒牛肉要不要焯水的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
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