大白菜炒牛肉要不要焯水?白菜烧牛肉的家常做法

大白菜炒牛肉要不要焯水?白菜烧牛肉的家常做法

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西芹炒牛肉中西芹用炒水吗

西芹炒牛肉中西芹用炒水吗

炒牛肉西芹不用焯水,具体作法:西芹洗净,剥去外皮,切成斜刀寸段,牛肉顶刀切片,加料酒,盐,胡椒粉,淀粉水抓拌腌制,热锅凉油,下入牛肉,西芹,葱姜末,煸炒变色,加盐,生抽,蚝油,胡椒粉,翻炒均匀,出锅装盘。

大白菜烧牛肉怎么做

大白菜烧牛肉怎么做

食材

牛腩500克,白菜半颗,土豆1个,洋葱半个,青椒1个,蒜4瓣,姜4片,枸杞少许。

酱油、糖、料酒,鸡精各适量。

制作步骤

1、牛腩切块焯水后洗净浮沫,白菜切段,土豆、青椒、洋葱分别切块,蒜切片。

2、锅内热油,五成热时,下入姜与蒜片爆锅。

3、倒入牛肉,煸炒至发干,加入白菜、洋葱炒匀。

4、加入料酒、酱油、少量糖炒匀。

5、放入土豆块,加开水没过牛肉,再烧开后,盖盖,改小火烧60分钟。

6、调入鸡精,加入青椒及枸杞,烧到青椒断生即可。

白菜烧牛肉的家常做法

白菜烧牛肉的家常做法

主料

大白菜适量

牛肉适量

辅料

干辣椒适量

蒜适量

生姜适量

大白菜牛肉的做法步骤

1.准备食材。

2.热锅倒油

3.下入生姜,蒜碎,煸炒出香味。下去牛肉,翻炒一下。

4.喜欢吃辣可以加辣椒,也可以不放辣椒。翻炒。

5.加入大白菜,翻炒。

6.炖至大白菜软烂。

7.加入少量盐,出锅。

关于大白菜炒牛肉要不要焯水的内容到此结束,希望对大家有所帮助。

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