大白菜烧牛肉吃多会发胖吗(大白菜烧牛肉的做法有哪些)-菲力牛肉网

大白菜烧牛肉吃多会发胖吗(大白菜烧牛肉的做法有哪些)

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大白菜烧牛肉第一名厨

步骤1

白菜去跟洗净,切段.

步骤2

牛肉切片.

步骤3

锅内放入适量油,待油热,放入牛肉片煸炒,加生抽爆香,煸炒均匀.

步骤4

加入白菜,撒盐调味,翻炒均匀,盛盘即可.

大白菜烧牛肉怎么做好吃

做法步骤：

准备材料：白菜洗净沥水，白菜叶用手撕成块，白菜帮切成小指大小长条；牛肉切成片。

葱切花，姜去皮切丝，蒜去皮切碎，干辣椒切小段。

油锅入葱姜蒜炒香。油不用太多，现在少吃油为好，豆瓣酱里有油。

入干辣椒段炒出辣香味。

加入豆瓣酱油炒香

放少许水

入牛肉烧熟，我用的是熟牛肉，生牛肉要多烧一些时间。

倒入生抽，使牛肉上色。（用的是万锦凉拌王酱油，即可凉拌又可以当生抽用）

倒入白菜帮翻炒

白菜帮要炒软，不用烧太烂

入白菜叶炒

白菜帮和白菜叶烧熟

入少许盐和味精，盐不放也可以，口重的放少许。

装盘出锅。

大白菜烧牛肉的做法有哪些

牛肉500g、白菜适量、生姜适量、干辣椒3个、葱段适量、八角2个、青辣椒1个、料酒2勺、生抽2勺、老抽2勺、油适量、盐适量

烹饪步骤

1，牛腱洗干净后切成几小份，下开水焯几分钟，撇去血沫，捞出牛腱凉水冲洗干净。

2，牛腱放入炖锅内，加满凉水，放入料酒、生姜、葱段、八角、红辣椒、盐，盖盖炖煮一个半小时左右。

3，炖好香喷喷的牛肉出锅，晾凉些，切成块备用。

4，白菜用手掰成小块，生姜、青辣椒切丝备用。另起炒锅烧热，加适量的油，放入姜丝爆炒出香味。

5最后一步

加牛肉块、白菜帮爆炒，加入生抽、老抽、盐、辣椒面调味，加适量的牛肉汤焖煮5分钟，最后放入白菜叶和青椒丝煮2分钟

分

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