怎样做好牛肉咖喱饭的做法,家常咖喱饭正宗做法

怎样做好牛肉咖喱饭的做法,家常咖喱饭正宗做法

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咖喱牛肉饭的家常做法

咖喱牛肉饭的家常做法

材料

米饭300克,牛里脊200克,洋葱、青椒各1/2个,姜2片,大蒜2粒,奶油80克

调料A料:淀粉、盐、米酒各1小匙,酱油1大匙

B料:咖喱块1块,高汤2大匙

C料:淀粉水1大匙

做法

1、洋葱去皮,青椒去蒂及籽,均洗净,切丝;大蒜去皮,姜去皮,洗净,均切末。

2、米饭盛入盘中;牛里脊肉切粗条,放入碗中加入A料拌匀并腌1分钟。

3、锅中放入奶油烧融,加入牛肉大火炒七分熟,盛出。

4、锅中倒入2大匙油烧热,放入青椒、大蒜、姜、洋葱炒熟,加入B料及牛肉煮开,再加入C料勾芡,盛在米饭上即可。

咖喱牛肉饭最正宗的做法

咖喱牛肉饭最正宗的做法

主料:牛肉120克,咖喱半盒,土豆一个,胡萝卜一个,洋葱半个,水适量,油适量牛奶两勺,熟米饭一碗。

咖喱牛肉饭做法

1.准备食材。

土豆、洋葱、胡萝卜切成小块。

2.牛肉洗干净切成小片。

3.油锅烧热翻炒牛肉,变色后加入土豆、洋葱、胡萝卜块。

4.加开水没过食材,盖盖子小火熬煮。

5.食材煮透后,加入咖喱块,小火搅动,防止糊底,放两勺牛奶更香滑。

6.搅匀即可关火,盖在米饭上吃。

家常咖喱饭正宗做法

家常咖喱饭正宗做法

食材:米饭三人份、牛肉200克、白萝卜一根、胡萝卜半根、洋葱一块、咖喱块一盒、烹调油适量、盐适量、生抽适量。

做法:

1、牛肉切厘米丁,加一点儿生抽和盐抓抓。洋葱切块。

2、白萝卜去皮切块,胡萝卜切块。

3、腌好的牛肉,咖喱块本身味道很足了,但个人认为,用肉类做咖喱饭的时候还是要稍腌一下。

4、炒锅倒一点点油,炒香洋葱。

5、下牛肉块炒变色,放上萝卜块。

6、加水煮至萝卜熟,如果有泡沫,打去,加上咖喱块,再煮五分钟。

7、边煮边拌,避免糊底。将煮好的咖喱和米饭放在一起就成了。

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