咸鸭蛋牛肉洋葱芹菜(咸蛋黄卷（双味卷）怎么做啊)
大家好，今天小编来为大家解答咸鸭蛋牛肉洋葱芹菜这个问题，咸蛋黄卷（双味卷）怎么做啊很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
菜夹馍的菜品种类
菜夹馍中比较常见的菜品有：酸辣土豆丝、胡萝卜丝、炒青椒、海带丝、咸菜、豆腐皮丝、人造海蜇、紫甘蓝、黄瓜丝、陕西锅巴等。作为大众百姓的家常便饭，菜夹馍不光外皮的样式与时俱进，所夹菜的内容更是千变万化。
最常见的有卤鸡蛋、咸鸭蛋、土豆丝、土豆片、胡萝卜丝、豆芽菜、洋葱丝这些四季皆有的菜蔬，而莲花白、青红辣椒丝、黄瓜、豆角、芹菜、莴笋、莲藕
咸蛋黄卷（双味卷）怎么做啊
材料：薄面片（馄饨皮即可）适量，鲮鱼肉4两，咸蛋黄2只，西芹1条。
调味：盐1/4茶匙，胡椒粉少许，清水2汤匙，生粉1/2茶匙。
做法：
(一)在鲮鱼肉内放下调味料拌匀，咸蛋黄切幼丝，西芹去边节切成长条状。
(二)将鲮鱼肉酿在面片上，放上西芹、咸蛋黄。
(三)将面片卷起成条状，利用小竹帘卷实。
(四)放在碟上隔水蒸熟，斜切片，入油锅炸至酥脆即成美味诱人的蛋黄卷。
新鲜鸭蛋清怎么做好吃
主料：新鲜鸭蛋清7个、辣椒5个辅料：油适量、豆豉适量、青蒜2根
步骤一：辣椒切小块，青蒜切小段，咸鸭蛋蛋白。
步骤二：锅里放油加热，先将咸鸭蛋清稍稍油炸一下盛出备用。
步骤三：倒入辣椒，之前油炸咸鸭蛋清的油比较多，就不要另外放油了，炒至断生。
步骤四：再加入青蒜，一起翻炒。
步骤五：再加入之前的蛋清，继续翻炒。
步骤六：翻炒均匀，加入适量豆豉。
步骤七：成品。
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