桂林沙拉牛肉？请问桂林有那些特色美食-菲力牛肉网

桂林沙拉牛肉？请问桂林有那些特色美食

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于桂林沙拉牛肉，请问桂林有那些特色美食这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

桂林东西巷有什么好吃的。

1、桂林豆花

豆花那是有甜也有咸，不论南北方人都可以根据口味选择加上些配料桂花香，甜甜哒口味，滑滑的豆花，吃腻了油腻的来一碗豆花顿时感觉就是清爽。

2、煎饼先生

煎饼先生家的煎饼可以说是煎饼界的颜值担当啊，口味繁多，点份火腿的趁热吃一口咬下去酥香脆软。这煎饼分量很大，女生的话两个人吃一个刚刚好。

3、舞牛和牛烧肉屋

日本料理以注重食之本味闻名，日式烤肉也不例外。相对于韩式烤肉的多腌制多蘸料，日式更偏于用简单的方法去释放肉类本身的醇香。和牛因为优异的肉质特性成为顶级牛肉的代名词，被认为是世界上最贵的牛肉。

烤盘上的滋滋声，鲜牛肉溢出欲滴的肉汁，简直就是视、听、味三种感官上的享受。洁白的脂肪与鲜红的瘦肉相间形成大理石花纹的结构，入口有如醇厚威士忌的丝绸光感，可谓是最奢华的味觉享受！

4、王城马肉馆

一锅热气腾腾的清汤涮着油腌制过的马肉，煮着不老，配上辣椒酱和豆腐乳的蘸料，驱寒又开胃。

王城马肉馆20多年的老牌子那是响当当的，味道也一直没有变过。涮好马肉后用原汤煮米粉，又是一道有特色的马肉煮粉。干锅马肉和各类炒菜也是不错，地道的桂林味。

5、牧童骑黄牛

那幽深的东西巷子里，回荡着历史的回音，是老桂林心头难以割舍的情怀。牧童骑黄牛，吃的就是一种悠然的情调。菜品很精致，装修也很有格调，处处见禅意，满满的都是小资情怀。

在顶楼的牧童就像四合院一样的布局，在一片青砖瓦黛包围中，随处是绿植鲜花，露台上还有摇椅，乐趣横生。

请问桂林有那些特色美食

荔浦芋扣肉、荷叶粉蒸肉、罗汉汽锅鸡、荷叶鸭、桂林田螺。

1.荔浦芋扣肉：是广西荔浦及桂北地区的地方传统名菜，此菜肉质细腻，熟后松软芳香，具有特殊风味，营养丰富，含有粗蛋白、淀粉和一定的无机盐、维生素，具有补气益肾、健脾胃之功效，是制作饮食点心、佳肴的上乘原料。

2.粉蒸肉主料：带皮花肉(400克)配料：姜、葱丝(25克)、炒米粉(25克)、甜面酱(40克)、白糖25克。

3.罗汉汽锅鸡：是传统滋补名菜。采用三黄鸡、罗汉果等作为原料，在陶制汽锅内蒸熟。其特点:鸡肉质嫩、汤鲜味甜、罗汉果香、风味特殊。具有补肾填精、精心润肺、化痰止咳、降低血压的特殊功能。

4.荷叶鸭：是桂林传统滋补名菜，用荷叶包裹着鸭子吃，即营养又美味。采用光鸭、干荷叶、瘦肉丁、熟冬笋丁、腊肉丁、炸香荔丁、虾米等做原料，将老鸭下油锅炸至外表金黄，另将原料中的丁块加盐、味精、酱油同炒入味，放入鸭肚中，用荷叶包好，上笼火蒸而成，有荷叶清香，鸭肉滑嫩，馅料多样，口感丰富的特点，并具有养胃生津、固精补气，降胆固醇等功效。

5.桂林田螺：小吃摊、小餐馆，炒田螺是被点频率最高的一道小吃，配上一瓶爽口的啤酒，吮吸着美味的田螺，再跟近旁的老乡聊聊天，真是赛神仙。

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