牛肉鲜虾胡萝卜面条？虾炖牛肉的做法-菲力牛肉网

牛肉鲜虾胡萝卜面条？虾炖牛肉的做法

各位老铁们好，相信很多人对牛肉鲜虾胡萝卜面条都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于牛肉鲜虾胡萝卜面条以及虾炖牛肉的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

牛肉虾胡萝卜能一起包水饺吗

可以，你开心就好。

原料：

牛肉馅、胡萝卜、面粉

配料：

葱、姜、花椒、盐、料酒、酱油、胡椒粉、香油

做法：

1、饺子面做法是首先将面粉放大盆中，一边加入清水一边用筷子搅拌成絮状；2、然后用手揉成软硬适中的面团；

3、这时的面团不光滑不要紧，将揉好的面盖上湿布或保鲜膜饧20-30分钟；

4、这样包饺子的时候好擀皮也好包馅，做出的饺子面皮筋道且不易破；

5、胡萝卜洗净去皮，用擦丝器擦成细丝备用；

6、花椒用开水浸泡约20分钟，捞去花椒，留花椒水备用；

7、牛肉馅中加入鸡蛋，料酒、酱油、胡椒粉、盐、香油、葱姜末搅拌均匀，分次加入花椒水，顺一个方向用力搅拌，使肉馅上劲；

8、在拌好的牛肉馅中放入胡萝卜丝，搅拌均匀；

9、取出饧发好的面团，面板上撒些干面粉，用力将面团揉至表面光滑；

10、将面团分成若干份，取一份（其余的用湿布或保鲜膜盖好以免风干）搓成长条，做成剂子，擀成饺子皮，包入牛肉胡萝卜馅，捏成饺子。如此反复直至面和馅料全部用完；

11、做一锅水，水开后下饺子。一边下饺子一边用笊篱顺一个方向轻推防止粘锅底。盖上锅盖，等水开了，添半碗凉水，水再次烧开再添半碗凉水，共添三次水。待饺子全都浮起来，鼓鼓的，就可以捞出来吃了。

虾炖牛肉的做法

制作食材：

麻虾200克、金针菇50克、生姜、葱各10克。牛油10克、盐10克、味精15克、白糖3克、清汤100克、麻油5克、绍酒5克。

制作方法：

1.麻虾切去虾须，金针菇切去老根，生姜切丝，葱切段。

2.烧锅下牛油，放姜丝，虾攒入绍酒煸炒。

3.然后加入清汤煮开，再调入盐、味精、白糖用中火煮10分钟，放入葱段，淋入麻油即成

鲜虾牛腩炖萝卜怎么弄

主料:虾仁适量，牛肉片适量

辅料:红萝卜一小段，葱头两片，茼蒿一小把，豌豆少许，豆腐一小块

调料:蚝油适量，料酒适量，姜粉适量，虾汤一大碗

1.胡萝卜葱头切碎。

2.虾仁放料酒白胡椒粉腌制二十分钟。

3.起锅烧水，下豌豆，小块豆腐一起焯水。

4.水开后下牛肉片烫一下就好。

5.烫至变色盛出。

6.起锅烧油下花椒大料炸香捞出。

7.下葱花炒香，放胡萝卜碎煸炒。

8.下茼蒿秆翻炒均匀，加姜粉少许的盐。

9.放提前用虾头熬的汤。

10.在下豆腐和豌豆。

11.烧开后下茼蒿叶，

12.放进去虾仁。

13.烧开后下牛肉片，加耗油。烧开一分钟关火。

14.出锅装盘。

关于牛肉鲜虾胡萝卜面条的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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