牛肉可以和竹笋一起吃吗？王刚笋子烧牛肉-菲力牛肉网

牛肉可以和竹笋一起吃吗？王刚笋子烧牛肉

各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享牛肉可以和竹笋一起吃吗，以及王刚笋子烧牛肉的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

牛肉炖笋子怎么做

原料：牛肉、笋子、洋葱、姜片、豆瓣酱、香叶、八角、桂皮、红辣椒、花椒、酱油、高度白酒、料酒、油、盐。

做法步骤：

第1步、准备好原材料；

第2步、牛肉冷水焯水，加入点高度白酒和姜片帮助去腥，焯好后用冷水冲洗干净；

第3步、牛肉冷水焯水，加入点高度白酒和姜片帮助去腥，焯好后用冷水冲洗干净；

第4步、煸炒香味后加入豆瓣酱进去翻炒；

第5步、翻炒几下后加入焯过的牛肉块进去翻炒；

第6步、烹饪适量的料酒和酱油，翻炒上色；

第7步、再加入笋子进去翻炒；

第8步、翻炒均匀后倒入电压力锅中；

第9步、再加入少许水和1个洋葱；

第10步、按下电压力锅炖煮牛肉的功能键；

第11步、时间到，将整个的洋葱拿出来，再放入盐和胡椒粉调味；,盛入小钵中，表面撒上小葱末。

红烧竹笋牛肉做法

用料

牛腩一斤

四川烟熏笋一斤（买已泡好的比较省事）

鸡蛋面条

郫县豆瓣（A）

八角（A）

草果（A）

桂皮（A）

陈皮（A）

花椒（A）

干辣椒（A）

老抽（B）

料酒（B）

盐（C）

糖（C）

川味笋子红烧牛肉面的做法

泡好的烟熏笋拿回家最好多洗几次，再泡一晚上，牛腩洗净川味笋子红烧牛肉面的做法步骤1

锅热后倒少量油，待油温烧到七成热时，放牛腩，炒干血水川味笋子红烧牛肉面的做法步骤2

牛腩的血水彻底炒干后，调中小火，加入豆瓣炒出红油川味笋子红烧牛肉面的做法步骤3

再放入A炒出香味来川味笋子红烧牛肉面的做法步骤4

倒入调料B炒匀川味笋子红烧牛肉面的做法步骤5

再加入开水，盖上盖，焖一个半小时川味笋子红烧牛肉面的做法步骤6

加入烟熏笋子，再焖一个小时川味笋子红烧牛肉面的做法步骤7

最后调入C拌匀再烧十分钟即可川味笋子红烧牛肉面的做法步骤8

小贴士

1、把鸡蛋面条煮好后，直接淋上红烧牛肉与汤汁，再撒上香菜（或葱花）就可以开动了。我自己还淋了些红油，看个人喜好。

2、牛腩在煸炒时，一定要把血水炒干了再放豆瓣，不然煮出来会有腥味的

3、没有烟熏笋也可以用其他干笋泡发代替。

王刚笋子烧牛肉

食材

牛里脊1.5g

、竹笋2g、郫县豆瓣炒香、番茄酱炒香、葱最后放、姜、冰糖、醋、豆瓣酱

步骤1/6

竹笋切片

步骤2/6

焯水7-10分钟左右，去掉涩味

步骤3/6

牛里脊切片，凉水下锅焯水?两姜片?两大汤匙黄酒?两大汤匙醋。加醋是为了去除牛肉的腥膻味。（羊肉同样）

步骤4/6

起锅烧油，小火，?葱姜末?两汤匙郫县豆瓣?一汤匙豆瓣酱?一汤匙番茄酱?一小汤匙生抽，小火慢炒，炒出红油

步骤5/6

下焯好的笋片和牛里脊片翻炒?水，大火烧开?两颗冰糖，盖锅盖小火慢煨，直到汤汁浓稠出锅。（因为郫县豆瓣、豆瓣酱、生抽都是咸的，所以可以不用加盐）

最后一步

出锅

关于牛肉可以和竹笋一起吃吗到此分享完毕，希望能帮助到您。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

牛肉可以和竹笋一起吃吗？王刚笋子烧牛肉

牛肉炖笋子怎么做

红烧竹笋牛肉做法

王刚笋子烧牛肉

牛肉可以和竹笋一起吃吗？王刚笋子烧牛肉相关推荐