红色牛肉和萝卜?红萝卜和牛肉能一起吃吗

红色牛肉和萝卜?红萝卜和牛肉能一起吃吗

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牛肉和红萝卜能一起吃吗

牛肉和红萝卜能一起吃吗

牛肉,红萝卜可以在一起吃,两者在一块使用营养价值极高,红萝卜中含有维生素,牛肉中含有丰富的蛋白质

牛肉炖白萝卜好还是红萝卜好

牛肉炖白萝卜好还是红萝卜好

牛肉炖白萝卜好。

既然是炖牛肉吃,追求的是它的原汁原味,白萝卜颜色洁白,很符合菜品的要求。而且白萝卜温和,能够助消化,清肠胃,还能给皮肤做个保养,如果换成红萝卜,汤的味道就会改变很多。

红萝卜和牛肉能一起吃吗

红萝卜和牛肉能一起吃吗

可以。

准备材料:

红萝卜、牛肉500克、八角2个、姜5片、生抽2勺、料酒2勺、盐、味精、葱1根、白糖2勺、色拉油2勺

做法:

1、牛肉先用开水烫洗一下或者焯1分钟去掉血水,切成小块。切的时候要顺着牛肉的纹理切,这样切出的牛肉煮时好熟,不会碎。

2、红萝卜洗干净带皮切成块。

3、热锅放油,油温热放糖,糖变成红色冒大泡时放牛肉翻炒。

4、如果看到牛肉上色很好,就少放些酱油,酱油多了会使萝卜变黑。

5、放进花椒大料和葱姜。

6、倒入开水,炖肉用开水好熟而且肉质不老。锅开后将上面漂浮的沫子撇掉。锅开5分钟后,关中小火炖30分钟。

7、加入切好的红萝卜块,炖到萝卜半熟时加入盐,盐一定后加,先加盐牛肉不容易熟烂。

8、萝卜炖到透明时就熟了,加点味精,出锅。

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