吃货吃牛肉面配料牛肉面配什么配菜-菲力牛肉网

吃货吃牛肉面配料牛肉面配什么配菜

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武汉牛肉面攻略

武汉牛肉面是武汉的特色美食之一，以下是攻略：

1.选择正宗的牛肉面店：武汉有很多牛肉面店，但要选择正宗的店铺，可以通过网上评价、口碑、排队人数等来判断。

2.选择口感：武汉牛肉面有多种口感，如细面、粗面、硬面、软面等，可以根据自己的口感喜好来选择。

3.选择配料：武汉牛肉面的配料也很多，如牛肉、牛杂、豆皮、豆腐皮、葱花、香菜等，可以根据自己的口味选择。

4.选择汤头：武汉牛肉面的汤头也有多种，如清汤、红汤、酸辣汤等，可以根据自己的口味选择。

5.尝试其他美食：除了牛肉面，武汉还有其他美食，如热干面、豆皮、莲藕糕等，可以一起尝试。

6.注意卫生：在选择牛肉面店时，要注意卫生情况，选择干净卫生的店铺。

7.排队等候：由于武汉牛肉面很受欢迎，有些店铺需要排队等候，可以提前规划时间。

8.享受美食：最后，要好好享受武汉牛肉面的美味，品尝其中的独特风味。

牛肉面配什么配菜

可以搭配白萝卜，土豆，小油菜，白菜，娃娃菜，小白菜，包菜，生菜，茼蒿，蒿子秆，西红柿，茭白，蘑菇类的蔬菜。蔬菜与牛肉面配着吃不仅增加营养，同时负责调味，增加味道。牛肉跟面还有蔬菜混在一起突出了三个食材的味道。汤味醇厚浓郁，面条筋道，味道鲜美，吃完回味无穷

云燕商用牛肉面绝密配方

材料：面粉，清水，食盐。牛腩肉，葱姜蒜，八角，桂皮，花椒，香叶，小茴香，冰糖。

做法

1：牛腩切块放入锅中，加葱姜，料酒焯水后备用。

2：锅中留底油，加入冰糖炒出糖色，再加入牛腩、3勺生抽，1勺老抽、1勺料酒，1勺蚝油翻炒均匀。

3：再加入适量温水，葱姜蒜，桂皮，八角，花椒，香叶，小茴香，中小火炖煮至软烂即可。

4：面条机水箱中加满清水，按清零键。将面粉和食盐加入，盖盖后选择自动面功能，启动后就只管等面出来啦。

5：取适量牛肉汤加盐，将面条放入煮熟即可出锅，放上牛肉，撒些葱花，完美～

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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