牛肉丸汤放什么素菜好吃肉丸汤配什么菜好吃-菲力牛肉网

牛肉丸汤放什么素菜好吃肉丸汤配什么菜好吃

大家好，今天小编来为大家解答牛肉丸汤放什么素菜好吃这个问题，肉丸汤配什么菜好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

肉丸汤配什么菜好吃

问题一：肉丸加什么菜一起做汤好吃肉丸煮白菜汤好喝，做法如下：一、材料肉丸适量、白菜适量、鸡蛋黄适量、虾适量、食盐4克、葱5克、姜5克、白胡椒适量二、做法1.准备好材料。2.锅中浇开水，倒入葱姜煮开。3.倒入肉丸，虾肉，白菜叶煮开，加入盐，白胡椒粉调味。

问题二：丸子跟什么菜搭配好吃白菜溜丸子酸菜海带炖丸子我想到的只有这么多希望帮上你

问题三：做丸子汤放什么菜好吃？主料

丸子

200g

胡萝卜

20g

西葫芦

20g

辅料

辣椒油

适量

泡发香菇

适量

步骤

1.香菇，胡萝卜，西葫芦瓜洗净切片

2.锅里放水放香菇煮沸

3.接着放丸子．

4.待锅里再次煮沸放葫芦瓜

5.葫芦瓜快熟时放胡萝卜，最后放盐即可！

吃时放适量香油或者辣椒油撒上葱花！

其实煮这类汤调味根据自己爱好！

问题四：猪肉丸子汤放什么菜好把瘦猪肉剁成细泥，放入碗内，加入鸡蛋清、味精、绍酒各3克、精盐、葱末，用筷子搅动，边搅动边加入清水，搅匀起粘性即可。炒锅内加清汤置旺火上烧开，稳置小火，将肉馅挤成或用勺子弄成直径1.3厘米左右大小的丸子（大小由你自定），下入锅内，当丸子完全浮上汤面时，撇去浮沫加味精、绍酒、蔬菜（小青菜、菠菜、大白菜心等）、海米等烧开，撇去浮沫，倒入烫碗内，浇上麻油即可。

问题五：喝肉丸子汤搭配什么素菜小白菜加干黄花菜

问题六：牛肉丸配什么菜做出来好吃？鲜菇牛肉丸，很不错哦！鲜菇牛肉丸的制作材料：主料：牛肉(肥瘦)150克,香菇（鲜）300克

调料：大葱25克,姜5克,植物油35克,黄酒10克,盐3克,味精4克,蚝油10克,淀粉(豌豆)15克,胡椒粉1克教您鲜菇牛肉丸怎么做，如何做鲜菇牛肉丸才好吃1.将牛肉洗净绞碎成牛肉泥；葱洗净15克切段，剩余切成葱花；姜洗净切成姜末；淀粉取5克加水适量调匀成湿淀粉12克。

2.将牛肉泥与葱花、姜末3克、油10克、淀粉10克、盐2克、味精1克搅拌均匀，做成牛肉丸，上笼蒸熟备用。

3.先将鲜菇滚煨过，沥干水分。

4.用油15克起锅，把鲜菇放在锅中，溅入绍酒，加入精盐、味精、蚝油爆透，注入上汤100毫升，放入牛丸、葱段15克、姜末2克，用湿淀粉打芡，加上胡椒粉，包尾油10克和匀上碟便成。

问题七：肉丸汤怎么做好吃，油菜肉丸汤的家常做法绞肉2LB，虾泥1LB，马蹄，蛋，地瓜粉，葱，姜，香菜，酒，盐，鸡粉，胡椒，麻油，酱油搅拌匀，用勺舀入开水里，浮起就捞出.留用.

汤锅里加白菜，笋丝，盐，加八个肉丸，烧煮，洒油葱酥

问题八：地捡皮肉丸汤怎么做好吃主料

肉

500g

辅料

白菜梗

100g

生姜

适量

盐

适量

鸡精

适量

步骤

1.准备的材料猪肉和上海青的埂子

自己还是喜欢这样做的！

吃起来口感很好！

2.切成肉末混合在一起

肉里要稍微放点的盐！

3.把准备好的肉末弄成这样的肉丸

自己做的就是干净放心

4.锅里放水放油

等锅里的水开了就可以把肉丸放进去了！

5.开始放肉丸

生姜也一起放

6.在锅里煮8分钟

加盐鸡精

就可以出锅了！

问题九：汤怎么做好吃，油麦菜肉丸汤的家常做法肉馅一碗。加葱姜末，盐，花椒面，还有鸡蛋一只，顺一个方向搅匀，上劲

小白菜一盆，清洗干净，这是个耐力活

用手把肉馅团成一个个圆团

锅里烧开水，把肉丸子下到里面，煮到肉丸浮起的程度

把洗好的小白菜倒进锅里，汤烧开，加点盐调味就可以盛出来了。不需加味精就很鲜

问题十：卷心菜肉丸汤的做法，卷心菜肉丸汤怎么做好吃主料

卷心菜

300g

辅料

油

适量

盐

适量

自制肉丸

5个

香菜

少许

姜片

少许

步骤

1.卷心菜洗净浸泡后切碎

2.准备配料，如肉丸、鱼丸等（可按个人喜欢加，这是我们自已剁的肉丸）

3.放姜片烧开一锅水，下少许油，然后放入卷心菜煮软

4.待卷心菜煮得差不多后再放入肉丸再煮一段时间，最后洒少许香菜

5.喝前可以加少许盐调味

小贴士很简单的一道汤，没什么技巧。

面汤放什么菜好吃

不知道大家有没有发现，一碗汤面最重要除了汤的味道和面的嚼劲之外，还有一项不能忽视，就是配菜！有的时候配菜的加入可以增添面入口的丰富性，让口感变得更好。有的时候配菜也可以用来摆盘，让人更有食欲。

1、鸡蛋

鸡蛋真的是一个好东西，尤其是吃面的时候，简直就是黄金搭档啊！不管是熟的，半熟的，就着汤水都是非常好吃的。鸡蛋还有丰富的营养，吃下去对身体也好哟！

2、素菜类

一般汤面里面会放上白菜，土豆等等。像白菜啊，娃娃菜就着汤吃是非常有味道的，很好吃。这就看个人喜好啦，喜欢吃什么素菜都可以放进去，超级丰富和满足啊！

3、荤菜类

荤菜类主要是一片片肉或者是一块块肉，现在麻辣烫的店也逐渐多了，还有很多关东煮里的东西也很流行放在面汤里面，比如牛肉丸，鱼丸啊等等，非常给人惊喜的味道！

4、酱料类

这主要是帮忙提味的，也看个人，有人喜欢吃辣，有人喜欢吃鲜。酱料的加入让喝汤变成一种享受！

吃清汤火锅涮什么菜好吃

这个看个人喜好啦，一般来说这些是常见的比较合适的涮火锅食材。

1、肉类

如牛羊猪肉、猪内脏、猪舌头、猪肝、培根、午餐肉、毛肚、黄喉、鸭肠、鸡翅、脆皮肠、鹌鹑蛋、火腿肠、香肠、肝蹄筋、牛蛙等。

其实，任何肉都适合放在火锅里。牛肉、猪肉和羊肉最好事先切成薄片（可以在超市购买现成的），这些肉一般涮个几秒钟就可以吃了。午餐肉、火腿肠等切厚片。

牛肉是火锅的必备菜品，火锅中用的通常是肥牛。如果买不到肥牛，可以用牛肋骨或牛肉丸，牛肉丸熟透一般需要四到五分钟。

羊肉。羊肉也是不可或缺的一种肉，像肥牛一样，火锅通常用的羊肉叫肥羊（羊大腿和肩上的肉）。一般超市都可以买到。

如果喜欢吃内脏的话。猪内脏、猪舌头、猪肝这些食材最好放在盐水或酒中去腥味之后再放入火锅中。如果能在菜市场买到鸭肠的话放在火锅中煮的时候，谨记“七上八下”这个方法，筷子夹住鸭肠放到锅中烫一到两秒然后拎起来，重复八次，这样煮出来的鸭肠入口爽脆。

2、海鲜

如蟹肉、鱼丸、鲜贝、牡蛎、鱿鱼、海虾、鳕鱼片等。

和肉一样，火锅里能放的海鲜也是多种多样。这里的海鲜分为两种：一种是新鲜的海鲜，一种是像鱼丸这样的半成品海鲜。

鱼一般都是切成薄片，因为它很快熟，所以最好放在滤勺之后，再放到火锅里。现放现吃。

贝壳类。如说虾、扇贝、螃蟹、牡蛎、蛤、贻贝、虾是最常见的配菜，通常虾和贝壳会一起煮（虾的头拔不拔掉都可以）。贝壳类的食材要记住提前放到水盆里，让它们把沙子吐干净。

鱿鱼和墨鱼。新鲜的和干的都用。可以给火锅汤增加独特的鲜味。如果用新鲜的墨鱼的话，一定要确保已经清理干净了。干鱿鱼更麻烦一点，用之前需要用水浸泡24小时。

鱼丸和鱼饼。这类食材在超市都可买到，鱼丸的口感Q弹爽滑。因为鱼丸本身就已经是熟的，所以不用煮太久（冷冻的鱼丸除外）。

3、蔬菜类

如白萝卜、胡萝卜、番茄、冬笋、莴笋、韭菜、土豆、山药、海带、藕、黄瓜、冬瓜、生菜、油麦菜、娃娃菜、白菜、菠菜、卷心菜、空心菜、西兰花、香菜等。

海鲜和肉是火锅的主角，但是没有蔬菜的火锅是不完整。蔬菜不仅可以解腻，还能丰富汤的口感。火锅里你可以加任何蔬菜，我更喜欢那些久煮也可以保持口感的食材。叶类蔬菜。比如菠菜、生菜、蒿菜这些，一碰到汤就焉了了，煮个两三分钟就好了。这类蔬菜放在清汤锅中会比较好吃，如果吃麻辣锅的话菜叶上会裹满辣椒油，吃起来会比较辣，如果你喜欢吃辣的话可以试一下。

4、菌菇类

如蘑菇、香菇、平菇、金针菇、杏鲍菇，鲜菇、凤尾菇、草菇、茶树菇等。

香菇这类大一点的菇最好对半切再丢到火锅里，这样的菇需要3-4分钟才能煮熟。金针菇很快熟，大概30秒左右就可以了。

5、豆制品

如黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、豆皮、老豆腐、油豆腐、腐竹、魔芋丝等。

6、主食类

如果怕吃不饱，待加的上述食材吃完后，用剩下的汤煮粉面。可以适当加些火锅面、方便面、红薯粉、宽粉、粉丝、手擀面、面筋等。

自己在家怎么煮火锅

1、用棒骨或是大肉块炖出来的美味汤汁来作为制作火锅的“水”。

2、把准备好涮火锅的材料摆放在桌子上，插电，准备好开始涮火锅。

3、有一点点温度了，加火锅底料。如果喜欢吃辣的话，可多加点火锅底料。搅拌均匀。之后静等开锅。

4、开锅的变现一般是冒泡，热气明显增多，这时候，就可以开始下食材了。