牛肉丸汤放什么配菜补蛋白,牛肉丸汤放什么蔬菜
其实牛肉丸汤放什么配菜补蛋白的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解牛肉丸汤放什么蔬菜,因此呢,今天小编就来为大家分享牛肉丸汤放什么配菜补蛋白的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
牛肉丸和什么煮汤好吃
1西兰花材料:牛肉馅200克、西兰花150克、胡萝卜1/2根、水发木耳适量、清水适量、鸡蛋适量、葱末适量、姜末适量、盐适量、鸡精2茶勺、酱油适量、五香粉1茶勺、干淀粉适量做法:1、牛肉加入鸡蛋搅拌至上劲,在加入葱末、姜末、五香粉、盐、鸡精、酱油拌匀,加入干淀粉拌匀;2、锅中倒入清水烧至温热关火,将拌好的肉馅挤成丸子状,下到温水中,然后开火,将丸子煮熟;3、将煮好的丸子捞出,盛入碗中备用,煮丸子的水倒掉不要,水很脏,都是肉馅里的血质;4、胡萝卜洗净,切滚刀块;西兰花洗净,掰小朵;木耳洗净,撕小朵;5、炒锅倒入适量植物油烧热,下葱姜末炝锅,倒入胡萝卜块煸炒2分钟;6、倒入清水烧开,煮至胡萝卜软烂;7、下煮好的牛肉丸子,再倒入西兰花和木耳;8、加入适量盐再煮2分钟,最后加入鸡精调味即可。
2草菇材料:牛肉丸、干草菇、细盐、芝麻油、葱做法:1、草菇过一次水,再用适量的清水泡开;2、电煮锅里加入少许的清水煮开;3、将牛肉丸改刀下锅煮至断生;4、再将泡开的草菇及泡制的清水一并下锅煮开;5、加适量的细盐调味,再加几滴芝麻油提香;6、最后加少许的葱段点缀一下即可。
3山药材料:牛肉500克、山药1根、香菇6个、淀粉5克、香菜1颗、食盐5克、姜5克、蒜5克、料酒5克、生抽3克做法:1、把牛肉洗净控干水分,剁成牛肉糜;2、牛肉糜加大蒜末、姜、生抽、料酒、盐适量拌匀,加入适量的淀粉拌匀,在慢慢加水拌到粘稠;3、锅内加水烧开,牛肉糜用小勺做成肉丸下到锅内,中小火慢慢烧开,肉丸成型以后加入山药、香菇;4、慢慢熬煮,撇去汤表面的浮沫,熬10分钟左右即可,盛入碗内,加胡椒粉、香菜就可食用,美味无敌。小贴士:1、牛肉最好选择里脊肉,去筋膜以后再剁成肉糜。2、牛肉糜拌好后可以醒30分钟再做,肉丸的味道更好。3、我感觉拌牛肉馅大蒜比葱花的味道更好,大家可以按照自己的习惯来。4、牛肉汤也可以放自己喜欢的蔬菜,口感会更清淡。
4萝卜1根、食盐适量、葱适量、姜适量、香菇150克、调和油少许、香菜少许做法:1、牛肉馅加葱姜末、盐及少许油拌匀备用;2、白萝卜去皮洗净切块备用;3、鲜香菇洗净切块备用;4、锅内放水烧开,放入姜片、葱段,将牛肉馅挤成小丸子放入锅中;5、待丸子稍一定型,下入萝卜块和香菇块同煮;6、大火煮10分钟左右,待所有食材熟透,加盐调味,出锅前撒入香菜末即可;
5青菜材料:牛肉丸200克、小青菜200克、盐、料酒、鸡精、植物油、胡椒粉、葱做法:1、准备牛肉丸200克,小青菜洗净沥干;2、锅里放适量水煮开,放入牛肉丸,加料酒煮开;3、放入小青菜,大火煮开,待青菜有些蔫,放些盐;4、放些鸡精,胡椒粉,淋些精制油,撒些葱花即可。小贴士:1、因为小青菜很嫩,稍微煮一下就熟了。2、放一些鲜酱油也很好,提味。
牛肉丸汤配什么菜才好
牛肉丸跟什么煮汤好喝
牛肉丸可以和萝卜搭配在一起煮汤,需要准备一些香菜,白萝卜,香菇以及牛肉丸,先把白萝卜的皮去掉清洗干净,然后再切成块状,香菇洗干净也切成块状来使用,锅里面加入适量的水烧开,把牛肉丸放进去,再加入香菇萝卜块一起煮,需要用大火煮开,等到所有的食材熟透,就可以加一些盐调味,出锅之前撒上一些香菜末就可以吃了。
牛肉丸可以和青菜搭配在一起煮成汤来喝,需要准备胡椒粉,植物油,鸡精,料酒,盐,小青菜,牛肉丸,把小青菜清洗干净水分沥干,锅里面加入适量的水烧开,把牛肉丸放进去,再加入适量的料酒,青菜放进去,用大火煮开以后,等到青菜有一些焉,就把盐放进去,再加一些胡椒粉,鸡精,淋上一些麻油,放一些葱花就可以吃了。
牛肉丸还可以和草菇搭配在一起煮,要准备葱,麻油,香菇,干草菇,牛肉丸,炒锅用水焯一下,再放到水里面泡开,电煮锅里面加入适量的水,把牛肉丸改刀以后放进锅里面,一直煮到断生,然后牛肉丸改刀放进去,一直煮到断生,加入适量的盐调味,加上一些芝麻油提鲜,最后再加一些葱段点缀一下就可以吃了。
还可以和山药搭配在一起炖成汤来喝,需要准备牛肉丸,香菜,香菇,山药,先在锅里面加入适量的水,然后再把水煮开,把牛肉丸放进锅中,小火慢慢烧开,牛肉丸成型以后就可以加一些香菇,山药,慢慢的熬煮,把浮沫撇掉,大概需要煮10分钟,盛到碗里面,加一些香菜以及胡椒粉就可以吃了,非常的美味。
撒尿牛肉丸热量
每100克撒尿牛肉丸里面有248大卡热量,还含有碳水化合物,蛋白质,脂肪。
撒尿牛肉丸的营养价值
撒尿牛肉丸里面的蛋白质含量非常丰富,而且氨基酸的组成和身体的需求是非常接近的,能够让身体抵抗疾病的能力增强,还可以让成长发育变得更好,生病以后需要调理的人群或者想要更好的修复组织,就可以适当的吃上一些。
在寒冷的天气里面吃上一些撒尿牛丸,还可以达到暖胃作用,是一种滋补脾胃,补中益气以及强健筋骨的食材,止咳化痰熄风的作用也非常不错,当出现贫血,筋骨酸软,气短体虚,面黄,眼花的问题,都可以吃一些进行调节。
牛肉丸汤放什么蔬菜
冬瓜不错,白菜可以,土豆、胡萝卜、番茄,都可以放,放了番茄之后还会使牛肉丸汤酸酸甜甜的,很开胃
关于牛肉丸汤放什么配菜补蛋白,牛肉丸汤放什么蔬菜的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除。