电饭锅制作牛肉干做法大全，湖岭蜜汁牛肉干做法-菲力牛肉网

电饭锅制作牛肉干做法大全，湖岭蜜汁牛肉干做法

很多朋友对于电饭锅制作牛肉干做法大全和湖岭蜜汁牛肉干做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

香蕉牛肉干最正宗的做法

原料

风干牛肉350克，香蕉100克。

调料

A料（蒜蓉、姜米各3克，孜然粒4克，辣椒段、剁椒、香葱段各10克），B料（鸡粉、盐、味精各3克，白糖6克，胡椒粉、芝麻油各1克），芫荽段30克，淀粉50克，色拉油1千克（约耗50克）。

制作

1、将香蕉去皮，顺长切成4×2×0.5厘米的块，拍上薄薄的一层淀粉。

2、锅入色拉油，烧至三成热，入香蕉片炸至定形，捞出控油，待油温升至七成热，入香蕉片复炸，待香蕉片酥脆时捞出控油，撒上香辣粉，放入密封盒备用。

3、将风干牛肉顺纹路切成4×2×1厘米的块，拍上一层薄薄的淀粉。

4、锅入色拉油，烧至五成热，入牛肉块炸至表皮酥脆，捞出控油，放入密封盒备用。

5、锅入色拉油，烧至六成热，入A料炒香，入香蕉片、风干牛肉、芫荽段迅速翻炒，用B料调味，出锅装盘即可

电饭煲牛肉抓饭的正宗做法窍门

米饭提前泡，时间30分钟为宜；牛肉，切块，胡萝卜切块或条，洋葱切块。备注：洋葱最好用黄洋葱，比紫洋葱甜，萝卜最好胡萝卜和黄萝卜对半。

锅内放油，入牛肉，炒出水分去腥，添加花椒、胡椒粉。

放入萝卜和洋葱，炒软，起锅。

把牛肉胡萝卜洋葱盛入电饭锅，放泡好的大米。米饭在上。

添水，水位和大米平齐即可，不可多加，因为萝卜会出水。开启香甜煮模式。

电饭锅煮熟后开盖加适量糖、盐、孜然。加糖会使大米晶亮。加好盐糖后再焖5-10分钟即可。

湖岭蜜汁牛肉干做法

主料:牛肉600克，啤酒一听，白砂糖50克

辅料:花椒适量，八角适量，孜然适量，姜片适量，辣椒适量

做法:

1、牛肉大约700克，切成一寸左右的长条。

2、放入开水中炒一下，变色后捞出。

3、加入啤酒一听。

4、姜、白砂糖，辣椒，八角，孜然，老抽(老抽最好不要放太多，否则颜色看起来太黑)花椒少许。

5、所有配料放入后搅拌均匀，放入电饭锅中按下开关，直到跳到自动保温状态。

6、将牛肉干取出放入烤盘中，刷一层蜂蜜，180度左右火，烧约15分钟(如果喜欢口感稍微软一点，就可以省去烤制这一环节)。

关于电饭锅制作牛肉干做法大全，湖岭蜜汁牛肉干做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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