香菇牛肉酱卖多少钱,家常香菇肉酱怎么做

香菇牛肉酱卖多少钱,家常香菇肉酱怎么做

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香菇肉酱做法四川

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材料准备:

一斤半肥瘦是3:7的猪肉,1斤香菇,豆瓣酱150克,洋葱150克,蒜45克,姜25克,料酒30毫升,白糖8克,生抽45毫升,盐5克,花椒粉8克,辣椒粉25克,白芝麻18克,蚝油45克,油150克。

锅中放入少许的油,先放入一半的姜蒜末炒香,再放入焯过水切成末的香菇,炒至香菇变色后盛出,然后锅中倒入剩下的油,倒入剩下的姜蒜末和洋葱末,炒香后再放入肉末,炒至变色放入准备的调料翻炒均匀,最后再倒入炒过的香菇末,小火慢熬,熬十分钟左右变粘稠撒入花椒粉和熟白芝麻关火,自然放凉后装入干净的瓶中,放入冰箱冷藏即可。大家觉得这香菇肉酱的做法怎么样呢?

家常香菇肉酱怎么做

家常香菇肉酱怎么做

方法/步骤分步阅读

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肉香菇切块,胡萝卜切块。备用。

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锅内放入油,油热后放入肉。

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大火翻炒到肉色变白。

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放入香菇胡萝卜块。

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继续大火翻炒,汤汁变浓后加入大酱。

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大火翻炒5分钟后,出锅即可。

香菇肉酱的正宗做法王刚

香菇肉酱的正宗做法王刚

主料:香菇400g,精瘦肉300g

辅料:葱适量,姜3片,蒜3个,色拉油少许,生抽1勺,老抽1勺,白糖1勺,蚝油1勺,料酒1勺,黄豆酱2大勺,甜面酱2大勺

1.香菇洗净,切成粒,葱,姜,蒜均剁成末备用,瘦肉温水洗净,剁成末

2.起锅烧油,下入葱姜蒜爆出香味,倒入肉末,翻炒至断生颜色完全变白,加入一勺蚝油,一勺老抽,一勺生抽,一勺白糖,一勺料酒7.倒入香菇,大火翻炒断生变软

3.加入半碗水,小火慢熬,加入两大勺甜面酱和黄豆酱,熬制浓稠,汤汁变少,冰箱冷藏。

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